Подскажите что приготовить из зеленой стручковой фасоли

[Ольгутка]

Сообщение от MamaMaxi

Делаю такой салат
отварная фасоль
отварные яйца
сыр
чеснок
майонез, соль - перец
Сыр натереть, яйца и фасоль порезать, выдавить чеснок и заправить майонезом и специями. получается вкусно

И я тоже салат делаю, правда, сыр никогда не добвяла.
Основа салата- фасоль, яйца, майонез. Остальное можно добавлять, как хочется и что хочется. Варианты - курица, картофель, морковь отварная, помидорки, перчик, лук зеленый и т.п. На базовом варианте можно сделать различные салаты.

[Алекстраза]

Сообщение от Froggie

нас приятельница, у которой муж армянин, научила так:

отварить фасоль, залить яйцами как омлет делаете, прожарить до готовности.

пока готовится, делаете соус:

кефир, сметана, соль, сахар, чеснок через чеснокодавку, зелень (особенно хорошо базилик).

вкуснотища получается обалденная!

а ещё я просто так люблю - отварить в подсоленой воде, полить лимонным соком.

приятного аппетита!

Мой любимй рецепт . Тоже научил житель Еревана. Подтверждаю - очень вкусно. Иногда к фасоли при обжарке, добавляю помидорку, перец, лук и зелень. Соус обязателен!

[Manunehka]

Я делаю в сковороде:
Сильно разогреваю масло, обжариваю репчатый лук и морковь, добавляю фасоль. Чуть жарю ещё до не полного размягчения. По приготовлению можно добавить измельченного чеснока и свежей зелени. Ещё хорошо добавить жаренного бекона или нарезанной соломкой отварной говядины...
Удачи Вам и кулинарных шедевров.
С уважением.

[ИнтереснаЯ]

Мне салатик нравится.....слегка поджать фасоль (бе большого кол-ва масла) дать отыть....перец сладкий....ветчина....куриная грудка.....и грибы либо консервированные...либо если свежие обжарить вместе с фасолью.....все смешать, поперчить посолить и заправить майонезом. Еще люблюв качестве гарнира...либо жареную лбо на пару, когда на диете