а в вашей семье приживаются рецепты от Высоцкой?

[Darenok_KKDC]

Смотреть - интересно, готовить не разу не готовила.
Меня смущает, даже не сочетание продуктов, а их доступность...
Даже в Питере и Москве их нужно постараться купить, а что говорить о провинции - ведь смотрит вся страна. А сколько оливкового масла она выливает - мрак, и все экстра верджин - обычная хозяйка лишь на нем разорится, до артишоков дело уже не дойдет.
Мне сейчас больше нравится Счастье есть - уже кое-что попробовала и взяла на заметку, и продукты в основном очень доступные.

[athena]

а у меня как то удачно все получается по ее рецептам
конечно, "экзотику" заменяю на более простые продукты
самый хит у нас дома получается кекс (в оригинале у Юлии кексы с ревенем, я делала со сливой и с яблоком)
еще "мясная запеканка из нью-йорка" оч хорошо получается

[Foudre]

я пользуюсь ее рецептами. Мне подходят ее блюда с точки зрения пользы.

[kuzja]

Сообщение от athena

а у меня как то удачно все получается по ее рецептам
конечно, "экзотику" заменяю на более простые продукты
самый хит у нас дома получается кекс (в оригинале у Юлии кексы с ревенем, я делала со сливой и с яблоком)
еще "мясная запеканка из нью-йорка" оч хорошо получается

а поделитесь рецептиками вышеуказанных блюд, пожалуйста
хочется попробовать

[nezabvennaya]

У меня все получается по ее рецептам, но многое я модифицирую на свой вкус.

[Korny]

Сообщение от власик

фенхель и зеленый горошек прогреть 5 мин на сковороде,добавить отварные макароны,копченую форель,яица на терке и пармезан.залить творогом смешанным с соком лимона.

Знаете, даже по описанию понятно, что это на это блюдо даже продукты переводить не стоило
Мне из известных российских авторов только Белоцерковская нравится (ну еще пара девочек из ЖЖ). Она не издевается над едой

[svetilnik]

Сообщение от nezabvennaya

У меня все получается по ее рецептам, но многое я модифицирую на свой вкус.

+1
и мне нра, как она готовит, сама также ношусь по кухне

[Smiling Wind]

Мне нравится! Только благодаря передаче Ю.Высоцкой я открыла для себя ризотто - и теперь это наше любимое блюдо (всякие его разновидности). Готовлю по ее рецептам, в принципе, не часто, но некоторые очень пришлись по душе. Хотя, конечно, иногда у нее набор продуктов сложноват (в смысле наличия в магазинах или цен).

[svetilnik]

Сообщение от Korny

Знаете, даже по описанию понятно, что это на это блюдо даже продукты переводить не стоило
Мне из известных российских авторов только Белоцерковская нравится (ну еще пара девочек из ЖЖ). Она не издевается над едой

да, у Белоцерковской рецепты хороши.

[Нутика]

Готовила много ее рецептов (со своими отступлениями, но я всегда так отношусь к рецептам, только рассматриваю технологию), разумеется, по выбору. Получилось все очень, очень вкусно. Многие мои знакомые стали готовить (с моей легкой руки) курицу по -мароккански (с фенхелем, кстати, который мы обожамем), свинку в апельсинах, несколько рыбных блюд, ризотто с морепродуктами, салаты. Грушевый пирог-обалденный. Да, и не было неудач, все очень декоративно и черезвычайно вкусно-гурме!
Дарила приятельницам ее книги, говорят, что осчастилвила их мужей таким подарком.