Что готовите в посуде ЦЕПТЕР

[khvatova]

Сообщение от Gavi

А я вообще не могу воспринимать эти сковородки как сковородки - ну не жарится у меня на них...

И кастрюль у меня 6 штук - после того как я уронила себе на ногу пустую девятилитровую - пользуюсь только маленькой для каши и то редко.

Над этой покупкой(набор посуды) вся семья смеется до сих пор.

Блин, пойду почитаю, может это ркуи виноваты, а не кастрюли...

Ну, Вы аккуратнее. Берегите ноги. А если кастрюли не нужны, так и продать можно. Я вот иногда подумываю купить у кого. Но 9-ти литровая мне не надо. У меня столько едоков нет.
А насчет "нужных" покупок.. У меня мама увидела, как делают на презентации домашний майонез, очень захотела миксер этот Вакси. Я ей его подарила. Один раз сделали майонез. Сказали, что не такой, к салату не подходит. Стоит, родимый уже года 4 в коробочке. Когда я предложила забрать его к себе пожить, мне сказали, что вот прямо завтра будут им пользоваться. Умом понимают, что вещь хорошая, это прямо как абонемент в спортзал. Люди думают, что если купили абонемент, то здоровый образ жизни у них в кармане.

[Unica]

Сообщение от khvatova

А насчет "нужных" покупок.. У меня мама увидела, как делают на презентации домашний майонез, очень захотела миксер этот Вакси. Я ей его подарила. Один раз сделали майонез. Сказали, что не такой, к салату не подходит. Стоит, родимый уже года 4 в коробочке. Когда я предложила забрать его к себе пожить, мне сказали, что вот прямо завтра будут им пользоваться. Умом понимают, что вещь хорошая, это прямо как абонемент в спортзал. Люди думают, что если купили абонемент, то здоровый образ жизни у них в кармане.

А я как раз этим миксером и пользуюсь. Пеку часто ,постоянно взбиваю масло, сливки, яйца, все мгновенно, супер, овощи измельчаю, орехи. Совсем не жалею о покупке. И мыть очень удобно, для меня важно.
И каши в цептере конечно объедение, поэтому маленькой кастрюлькой, принцесской или как-то так ее, пользуюсь каждое утро. Супы тоже удобно варить. А вот все сковородки стоят без дела((((( Ну не получается у меня жарить диетическое мясо без масла, не прожаривается и все тут, либо сырое внутри, либо снаружи сгорит

[khvatova]

Сообщение от Unica

А я как раз этим миксером и пользуюсь. Пеку часто ,постоянно взбиваю масло, сливки, яйца, все мгновенно, супер, овощи измельчаю, орехи. Совсем не жалею о покупке. И мыть очень удобно, для меня важно.
И каши в цептере конечно объедение, поэтому маленькой кастрюлькой, принцесской или как-то так ее, пользуюсь каждое утро. Супы тоже удобно варить. А вот все сковородки стоят без дела((((( Ну не получается у меня жарить диетическое мясо без масла, не прожаривается и все тут, либо сырое внутри, либо снаружи сгорит

У меня сначала тоже мясо пригорало. Как сказала консультант, значит, перегреваете сковородку. Не ждите середины зеленого поля, кладите мясо раньше в начале зеленого сектора.

[Живая струя]

Может повторюсь - в своих кастрюльках-сковородках Цептер много чего варю без воды, жарю без масла, тушу по таймеру и тыды. Посудой очень довольна и планирую приобрести кастрюлю 9 л для холодца, тк семья разрослась и 5 литровой уже маловато.
Раньше все каши варила в принцессе, а теперь в мультиварке все варится )).

[*Svetlana*]

А что за таймер, он встроен в какие-нибудь крышки, или просто вы отдельно выставляете его?

[ELSKI]

Я пользуюсь Цептером почти 15 лет, правда, готовить суп без воды перестала - не такой вкус получается. Надо помнить о том, что посуда должна разогреваться на медленном, т.е. слабом огне (тогда не будет пригораний). Если вы жарите, то разогреваете посуду на медленном огне до середины зеленой зоны, а затем кладете мясо. Если варите, то продукты закладываете в холодную посуду, разогреваете, а затем выключаете. До сих пор готовлю мясо без использования жира - привыкла.

[Kumiko O.]

Ой, спасибо за разъяснения как правильно жарить мясо, а то мы тоже весь цептер используем как просто посуду.

[khvatova]

Сообщение от pooh bear

Ой, спасибо за разъяснения как правильно жарить мясо, а то мы тоже весь цептер используем как просто посуду.

Только не забудьте, что мясо надо хорошенько прижать к сковородке, когда кладете. На "классах", которые проводят консультанты, они даже переворачивают сковородку вверх дном, чтобы было видно, что мясо прилипло к дну. Минутки через 3-4, как только оно само отлипло, а не Вы его отодрали, можно переворачивать. Если хотите с корочкой, то подержите немного открытой крышку, когда переворачиваете и слейте лишнюю жидкость из сковородки. Но именно люблю, чтоб мясо в своем соку было, так что жидкость не сливаю.

[*Svetlana*]

А кто-нибудь использует крышку для скороварки? Нужна ли она?

[Манасик]

Сообщение от AnnaNova

у меня есть кастрюля цептер.
особенной разницы по кач-ву приготовленной пиши не замечаю.

+1
вообще разницы не вижу, может что-то не то делаю?