Где купить вкусный хлеб и булку?

[Честная]

И где такая пекарня?А что за закваска?

[Kerpsik]

Сообщение от y123

В своё время дерматолог с Пражской 12,категорически заявил что из мучных изделий у нас можно есть только плюшки "Московские" и тульские пряники с фруктовой начинкой, только в этих изделиях используется мука высшего сорта

вкуснятина........

[Kerpsik]

Сообщение от Русская финочка

ох я с вами поспорю, я сдама пеkу, ржаной без дрожхей на закваске от и до 18-24 часа. белый хлеб 2 часа от и до.

Дайте пож-та ваш рецепт

[Алиса в Зазеркалье]

Сообщение от evgraf

Я летом стараюсь покупать хлеб в пригороде, местных пекарен.
Очень понравилась сестрорецкая булка, не в нарезке, без упаковки, прям как в детстве

О да! В пригородах хлеб вкусный остался еще. Мгинский хлеб - просто объеденье! Но зимой что делать? Хлебопечка это хорошо, но если я на своей шестиметровой кухне заведу всю необходимую технику (хлебопечку, пароварку, поссудомойку...), сама уже там не помещусь

[Волоокая Селедка]

Я покупаю Ржаной, Ленинградская Линия, там в составе только ржаная мука и вода... Я его нежно люблю...

[natamasa]

Сообщение от McOlik

Что-то я сомневаюсь про 5 дней...А как же домашний хлеб? Я рассматриваю мини-пекарни как увеличенный вариант домашней пекарни. Вот девушка тут не 5 же дней хлеб готовит):

Так 5 дней это, наверное если самой закваску делать без дрожжей.

[nadja_vass]

при неправильном хранении зерна в нем образуются не хилые токсины. а там и мука отравлена. так что про дрожжи еще вопрос.

[nadja_vass]

В своей передаче на Нтв Юлия Высоцкая такие хлеба печет! в духовке и даже без форм. можно там рец посмотреть или в ее книжках или CD.

[Крестная фея]

У нас на даче, в Вырице обалденный хлеб пекут и булку. Называется вырицкий хлеб и булка. Если мало ли кто будет там, обязательно купите, не пожалеете.