Ваше ПЕРВОЕ на ПЕРВЫЙ ДЕНЬ НГ)))

[Elea]

Сообщение от Тимошкина

Ну, многие, и Вы тоже, говорили о "похмельных" супах...Вот, мне и интересно стало, неужели на НГ все так пьют, что на след день могут есть только кислые-лечебные супы?
А еще Вы утверждаете, что готовите супы, в основном, для ребенка...
Так, не все ли Вам равно, кто и что готовит на опохмелье 1-го января, ведь Вы будете ребенка своего кормить тем супом, который он привык есть

Вот, это-то мне и показалось странным

Не говорили мы о том кто чем будет похмеляться, просто кислые щи частенько обзывают "похмельными". (девушка только про окрошку написала)))
Кислые щи дают в детских садах.
У меня ребенку 4,8, так что ест совершенно различные супчики))))
(она у нас и улиток кушает и ляг. лапки)))
Конечно, соляночку сделаю не остренько))

А желающие похмелятся 1-ого будут, скорее всего, горячительными напитками.
(ну или просто праздновать продолжать))))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Elea

Я соляночку в детстве за милую душу кушала)))

я её первый раз в жизни у свекрови попробовала
ребёнку не дам из-за соображений тяжёлости (есть такое слово?)

[svetilnik]

Сообщение от Тимошкина

Девы, неужели все так напиваются на НГ, что с утра 1 надо какие-то похмельные супы варить???
Я отстала от жизни, видимо(((

А суп у меня всегда есть. Хоть первое, хоть тридцать первое...

ТС, если у Вас маленький ребенок, то вообще, странная для Вас тема...Ребенку-то не все ли равно, какой день на дворе

у нас соирается обычно большое количество народа.
Ситуации бывают разными, кто-то из гостей и перепить теоретически может.
В меня салаты 1 числа уже не лезут, хочется горячей "водички" .
а с учетом того, что можем пойти гулять , то прийти с холода и налить себе горячего бульона приятно

[Elea]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

я её первый раз в жизни у свекрови попробовала
ребёнку не дам из-за соображений тяжёлости (есть такое слово?)

Рассольничек не даешь?
Рыбная солянка тоже очень вкусная))
Их же тьма- тьмущая))) на вкус и цвет)))


Раз сказала- значит есть))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Elea

Рассольничек не даешь?
Рыбная солянка тоже очень вкусная))
Их же тьма- тьмущая))) на вкус и цвет)))


Раз сказала- значит есть))

рассольник я сама не ем.. и не варю соответственно..
Рыбную солянку не ела никогда - ента что за зверь?

[Кулёма]

Будут кислые щи))))

[Elea]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

рассольник я сама не ем.. и не варю соответственно..
Рыбную солянку не ела никогда - ента что за зверь?

Ясненько с вами)))



стерлядь, судак свежий, белуга или осетрина
для навара добавляют в бульон рыбные хрящи...
ну и лук репчатый, огурцы соленые, каперсы, маслины- оливки, масло сливочное лимон, лавровый лист, перец, зелень - по вкусу


Рыбу нарезать не совсем мелкими кусками. Рыбу погрузить в кипяток на одну минуту, (хрящи) сварить до готовности.
Лук нашинковать, на сливочном масле слегка, можно чуть- чуть добавить томат. пасту. Соленые огурцы порезать кубиками.
В рыбный бульон (кипящий) загрузить все.
В тарелку положить маслины, лимон, зелень.
Что-то в этом роде)))

[акулёнок]

я купила щавель в банке. у нас 1 ого будет щавелевый супчик))

[Нерешительная]

а мы окрошку можем в любой сезон, особенно первого

[Elea]

Сообщение от акулёнок

я купила щавель в банке. у нас 1 ого будет щавелевый супчик))

Я даже не видела щавель в банке в продаже)

Мы с лета запасаемся (как сказать- то ли солим, то ли маринуем в мал. баночки).
Супчик отлиный получается)))