|
|
27.08.2010, 23:48
|
#51
|
Наш человек
Регистрация: 17.01.2007
Сообщений: 5 697
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
На здоровье , но тема и идея не моя, а Comme il faut,
я просто делюсь тем, что умею, и очень приятно, что нашлись еще единомышленники и появилась возможность продолжения этой замечательной темы...Спасибо
|
Comme il faut СПАСИБО!!!!!!
А Выкладываем только то что сами или можно то что планируем?
__________________
Споришь с идиотом? Подумай, быть может он делает тоже самое!
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 09:27
|
#52
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Анжель Дидье
Спасибо А это силикон или ....? Как это мужу описать?
|
Форма силмконовая, из "толстенького" силикона, гибкая. Упасовка прозрачная, форму хорошо видно, какая она... У меня она рыжего цвета .
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 09:35
|
#53
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Lamborghini
А Выкладываем только то что сами или можно то что планируем?
|
Я делюсь только своими опробованными рецептами (это мои личные экспромты-придумки или понравившиеся мне рецепты, которые зачастую "кромсаю" под себя, но тоже опробованные мной. в этох случаях указываю ссылку. дабы не обидеть автора)...
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 09:42
|
#54
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Comme il faut,
вопрос: рецепты тортов нужно выставлять в теме?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 13:49
|
#55
|
Элита
Регистрация: 13.02.2010
Адрес: Там на неведомых дорожках следы невиданных зверей
Сообщений: 2 819
|
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Форма силмконовая, из "толстенького" силикона, гибкая. Упасовка прозрачная, форму хорошо видно, какая она... У меня она рыжего цвета .
|
Спасибо большое
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 14:25
|
#56
|
Элита
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: пр Просвещения. Сиреневый бульвар
Сообщений: 2 297
|
Цитата:
Сообщение от Анжель Дидье
Спасибо большое
|
На здоровье
__________________
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 17:51
|
#57
|
Элита
Регистрация: 09.10.2007
Сообщений: 2 205
|
Цитата:
пирожки
тесто (получается пышное, воздушное и очень вкусное):
Раскрошить свежие дрожжи - 50 гр,, добавить 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Растирать, пока дрожжи не "потекут" и не смешаются с сахаром-солью в одну массу.
Добавить 1 стакан ТЁПЛОГО молока. Оно должно быть очень тёплым, но не обжигающим! Вбить 1 яйцо. Добавить 6 ст.л. с большой горкой муки и вымесить миксером. Одновременно с этим растопить 100 гр. маргарина. Понемножку (!) влить в тесто, продолжая вымешивать. Теперь ещё ложки 2-3 (с огромной горкой) муки. Как только тесто начнёт подниматься по венчикам миксера к корпусу вплотную, выключить миксер, добавить ещё 3 ложки (не больше) муки, и вымешивать уже руками. Минут 5-10, пока тесто не начнёт отставать от миски и от рук и не станет однородным. Оно должно быть по консистенции достаточно мягким, не крутым. Поставить в тепло. Когда поднимется - опустить, дать ещё подняться, снова опустить, после третьего подъёма можно разделывать на пирожки.
Поставить их на расстойку (минут на 20), только потом выпекать.
Начинку любую.
|
Спасибо за этот рецепт, сегодня испекла!))
Получились действительно супер пышные.
Делала все по рецепту, только брала сухие дрожжи и муки получилось чуть больше.
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 18:44
|
#58
|
Хранитель
Регистрация: 27.02.2007
Адрес: spb.ru
Сообщений: 10 281
|
Цитата:
Сообщение от Lamborghini
Comme il faut СПАСИБО!!!!!!
А Выкладываем только то что сами или можно то что планируем?
|
ну что Вы, не за что! или всегда пожалуйста
лучше выкладывать опробованные рецепты
Цитата:
Сообщение от Fluffy76
Comme il faut,
вопрос: рецепты тортов нужно выставлять в теме?
|
конечно
Цитата:
Сообщение от Бриджит
Спасибо за этот рецепт, сегодня испекла!))
Получились действительно супер пышные.
Делала все по рецепту, только брала сухие дрожжи и муки получилось чуть больше.
|
если сухие дрожжи, то 1 пакетик, но со свежими лучше . Про муку: первый раз, когда я делала, то тоже получилось больше муки, чем по рецепту. Потом поняла, в общем нужно муку класть в ложке с бооольшой горкой. И в конце долго месить тесто (минут 15-20), тогда потом оно отстает от рук и получается нежным, воздушным. В общем если добавить больше муки, то тесто получается плотным, тугим.
__________________
Давать советы все не прочь, не зная, как себе помочь.
Кто хочет - ищет пути, кто не хочет - причины......
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 18:48
|
#59
|
Элита
Регистрация: 09.10.2007
Сообщений: 2 205
|
Comme il faut, у меня вообще проблема вот с этими замерами ложкой, т.к. всегда получается больше чем указанно в рецепте, может у меня ложки маленькие.
Я тоже больше люблю свежие дрожжи, но были под рукой только сухие.))
|
|
Цитировать ·
|
28.08.2010, 18:51
|
#60
|
Хранитель
Регистрация: 27.02.2007
Адрес: spb.ru
Сообщений: 10 281
|
Цитата:
Сообщение от Бриджит
Comme il faut, у меня вообще проблема вот с этими замерами ложкой, т.к. всегда получается больше чем указанно в рецепте, может у меня ложки маленькие.
Я тоже больше люблю свежие дрожжи, но были под рукой только сухие.))
|
у меня тоже ложки небольшие, поэтому кладу с большой горкой (этот рецепт взят из этого раздела, уже не помню, кто писал, в общем немного под себя "перестроила")
__________________
Давать советы все не прочь, не зная, как себе помочь.
Кто хочет - ищет пути, кто не хочет - причины......
|
|
Цитировать ·
|
Опции темы |
Поиск в этой теме |
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|