Хлебопечка! Что за зверь?!

[Lass13]

Сообщение от Future mama

Девушки, а какая вообще печь считается са мая лучшая???? (цена особо не имеет значение). Поисаком пользовалась, в основном темы старые и все сразу в эту тему отправляют. Я так понимаю, что Панасоник самый навороченый по программам и качетсвенный???

Хочу родителям подарок сделать, не хочется ерунду дарить, что б потом в шкафу пылылась!


Девочки, и еще вопросик, я ведь правильно понимаю, что в печбь просто закладываются все компоненты и все. Она сама все замешивает и печет, ..верно???

Вообще так, но чтобы всегда получать отличный результат, имхо надо первое время пристреляться и подогнать рецепты под свои продукты (отрегулировать количество мука-вода), а то могут быть и неудачи.

[Katerinka 2008]

Сообщение от Клера

Вот видите какие вкусы у всех разные. Мне не понравился Пудофф, изюма было ооочень много, мои изюм не едят и я наковыряла 100 гр. А воды пришлось добавлять, а ХД прижился, я теперь в закупке сразу несколько пачек беру и хватает до следующей закупки.
Кстати, сейчас на ЛВ закупку открыли до 16 декабря надо списки составить.

В Мулинексе есть программа Бородинский, на Панасонике я пеку в Ржаном, а в Аляске просто на тесто, а потом на выпечку, после расстойки.

Спасибо , сделала на ржаном (панасоник 2501). вкусный хлебушек получился

[Your Majesty]

Сообщение от surad

Верно. Но некоторые энтузиасты только замешивают тесто, а пекут в духовке.

Я уже на грани этого.



Мои эксперименты с дрожжами продолжаются - я все их уменьшаю, а у меня крыша падает все равно.
Все остальное прекрасно!

Уже пробовала 7г. свежих на 525 г муки. На расстое подъем сильный, при выпечке - провал. либо плоская.

[Клера]

Сообщение от Lass13

Специального режима нет. Даже режима "Кекс" или "сладкая выпечка" нет, только режим выпечки, когда тесто нужно замесить вручную, а потом заложить в ведерко и поставить выпекать.

А зачем вручную, можно тоже замесить в ХП на "тесте", а потом выпекать.

Сообщение от Katerinka 2008

Спасибо , сделала на ржаном (панасоник 2501). вкусный хлебушек получился

Ну и на здоровье !

[Lass13]

Сообщение от Клера

А зачем вручную, можно тоже замесить в ХП на "тесте", а потом выпекать.

В инструкции написано, что чтобы выпекать кекс надо обязательно проложить бумагу для выпечки, да и тут кто-то писал, что подгорел конкретно без бумаги.

Перед замесом - бумагу не положишь, лопатка все сомнет, а без - мешать, перекладывать, мыть, выкладывать ведро бумагой, снова класть тесто в ведро... Мне, например, будет лень!

[Katrin83]

Сообщение от Клера
Вот видите какие вкусы у всех разные. Мне не понравился Пудофф, изюма было ооочень много, мои изюм не едят и я наковыряла 100 гр. А воды пришлось добавлять, а ХД прижился, я теперь в закупке сразу несколько пачек беру и хватает до следующей закупки.
Кстати, сейчас на ЛВ закупку открыли до 16 декабря надо списки составить.

А что за закупка просветите? Или хоть имя орга напишите

[Katrin83]

Девочки расскажите что такое Пиа-До для томатного хлеба? И где ее купить?

[Клера]

Сообщение от Lass13

В инструкции написано, что чтобы выпекать кекс надо обязательно проложить бумагу для выпечки, да и тут кто-то писал, что подгорел конкретно без бумаги.

Перед замесом - бумагу не положишь, лопатка все сомнет, а без - мешать, перекладывать, мыть, выкладывать ведро бумагой, снова класть тесто в ведро... Мне, например, будет лень!

Мне бы тоже было лень, очччеень понимаю .

Сообщение от Katrin83

Сообщение от Клера
Вот видите какие вкусы у всех разные. Мне не понравился Пудофф, изюма было ооочень много, мои изюм не едят и я наковыряла 100 гр. А воды пришлось добавлять, а ХД прижился, я теперь в закупке сразу несколько пачек беру и хватает до следующей закупки.
Кстати, сейчас на ЛВ закупку открыли до 16 декабря надо списки составить.

А что за закупка просветите? Или хоть имя орга напишите

Сообщение от Katrin83

Девочки расскажите что такое Пиа-До для томатного хлеба? И где ее купить?

закупка здесь http://forum.littleone.ru/showthread...8#post72429318, но мне кажется я опоздала - Вы уже сделали заказ.
Про смесь пиа-до микс
Смесь для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий (булочки, круассаны, слоеные изделия и т.д.) со вкусом и ароматом снеков. У нас незнаю , честно, где купить, даже не просматривала никогда, а вот на Украине ее широко применяют, но ведь не заказывать же оттуда. Надо на Хлебопечку сходить, возможно там про эту смесь что-то подскажут и где купить тоже.

[Фусимама]

делала недавно тесто для пирожков в печке.. все отмерила, как всегда. все положила.
достаю - а оно жидкое почти.....
досыпала муки, спихнула все на свою больную голову.....

а потом увидела, дрожжи старые. истек срок годности...
вот так))

[Гиацинт]

Девушки подскажите где муку пшеничную 1 сорта купить?