| |
|
03.10.2011, 17:41
|
#7101
|
|
Старожил
Регистрация: 28.12.2009
Адрес: м. Чкаловская
Сообщений: 1 410
|
Девочки, подскажите, пожалуйста. В рецепте про шарлотку - написано: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара ... и т.д. - стакан какой - обычный? или мультиварочный? Пекла шарлотку - получилась сыроватая - и еще очень запах не понравился - может я не в тех пропорциях замесила тесто?
__________________
|
|
|
|
03.10.2011, 17:43
|
#7102
|
|
Мега-элита
Регистрация: 08.01.2005
Адрес: Сертолово
Сообщений: 4 412
|
Цитата:
Сообщение от Al_Il
Девочки, подскажите, пожалуйста. В рецепте про шарлотку - написано: 4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара ... и т.д. - стакан какой - обычный? или мультиварочный? Пекла шарлотку - получилась сыроватая - и еще очень запах не понравился - может я не в тех пропорциях замесила тесто?
|
абсолютно неважно какой стакан, я беру обычный стакан и 5 маленьких яиц или 4 больших. ставлю на 65+10 всегда пропекается (большая мультя). А запах... может яйца не свежие? там вроде больше нечему пахнуть
__________________
сладкий сыночек 2009  и лапочка-дочка 2005 
А Викуся только родилась
|
|
|
|
|
03.10.2011, 17:46
|
#7103
|
|
Мега-элита
Регистрация: 08.01.2005
Адрес: Сертолово
Сообщений: 4 412
|
Цитата:
Сообщение от vb[fbk
А рецепт запеканки из вермишели не подскажете.Заранее спасибо.
|
пост 18 всяко-разно запеканки
__________________
сладкий сыночек 2009 и лапочка-дочка 2005
А Викуся только родилась
|
|
|
|
|
03.10.2011, 18:19
|
#7104
|
|
Мега-элита
Регистрация: 26.11.2008
Адрес: Адмиралтейский район
Сообщений: 3 832
|
я на шарлотку 3 яйца беру. Стакан любой. Всегда вкусно.
|
|
|
|
|
03.10.2011, 19:11
|
#7105
|
|
Старожил
Регистрация: 28.12.2009
Адрес: м. Чкаловская
Сообщений: 1 410
|
Девочки, спасибо большое. Попробую сейчас испечь шарлотку. Я после той шарлотки кексы пекла, творожники разные - всегда чУдно получалось!
__________________
|
|
|
|
|
03.10.2011, 20:02
|
#7106
|
|
Мега-элита
Регистрация: 01.10.2008
Адрес: пр.Славы
Сообщений: 4 420
|
девочки,на холодец пойдет говядина,часть с грудинки с большой косточкой?муж просит, а я чего-то рецепты почитала-засомневалась,что застынет-получится..
|
|
|
|
|
03.10.2011, 20:05
|
#7107
|
|
Хранитель
Регистрация: 30.09.2005
Адрес: Будапештская
Сообщений: 11 774
|
Цитата:
Сообщение от parasik
На будущее очень хорошо застывает если положить куриные лапы(на которых бегают  ) |
Девочки, это просто чертовщина какая-то. 
Не застывает даже с желатином. 
1 пачка (15 гр) на 4 небольших лоточка. Желатин в холодной воде развела, подождала 40 минут, студень в микроволновку, добавила желатин и в холодильник.
Стоит- трясется весь жидкий. 
__________________
"У меня их трое,у меня не много..."
Маруся (19.04.2002), Данила (10.11.2003), Арсюша (24.05.2009)
|
|
|
|
|
03.10.2011, 20:06
|
#7108
|
|
Хранитель
Регистрация: 30.09.2005
Адрес: Будапештская
Сообщений: 11 774
|
Цитата:
Сообщение от яна максименко
девочки,на холодец пойдет говядина,часть с грудинки с большой косточкой?муж просит, а я чего-то рецепты почитала-засомневалась,что застынет-получится..
|
Ой....я Вам желаю удачи. Правда справедливости ради скажу, что читала на мультиварке.ру и тут- ни у кого таких проблем вроде не было,как у меня
__________________
"У меня их трое,у меня не много..."
Маруся (19.04.2002), Данила (10.11.2003), Арсюша (24.05.2009)
|
|
|
|
|
03.10.2011, 20:23
|
#7109
|
|
Ветеран
Регистрация: 04.12.2008
Сообщений: 927
|
Спасибо
__________________
[url=http://www.visited.ru] 
|
|
|
|
|
03.10.2011, 20:30
|
#7110
|
|
Наш человек
Регистрация: 27.04.2007
Адрес: Питер.... Академка
Сообщений: 8 855
|
Цитата:
Сообщение от яна максименко
девочки,на холодец пойдет говядина,часть с грудинки с большой косточкой?муж просит, а я чего-то рецепты почитала-засомневалась,что застынет-получится..
|
В грудинке не та косточка, которая даёт желирующие вещества.... Не застынет  вам нужен другой кусок мяса.
Либо подбедерок (там много мяса, и косточка суставная), либо отдельно кусок любого мяса плюс желерующую часть (хвосты, лапы, свинные ноги)
|
|
|
|
| Опции темы |
Поиск в этой теме |
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|
