консервация 2011+ (2009 и 2010 г)

[fisa]

Сообщение от КиSюль

а вы потом в шкафу или холодильнике храните?

В холодильнике или в гараж в подпол ставим.

[кусеныш]

а рецепт вкусных патиссонов на зиму кто-нибудь знает?

[Вишня]

Сообщение от svos

Девушки, день добрый! Требуется помощь опытных хозяек! При засолке огурцов, залила их горячим рассолом. Вопрос: получатся ли огурцы для хранения? Или придется есть как свежепросоленные?

Всё получится!Я сегодня так же сделала(обычно холодной водой заливаю).оствьте на закисание на 2-3 дня,пену снимайте,далее прокипятите рассол 10 мин и залейте огурцы в банках.

[Tuve]

Сообщение от Вишня

Девочки,кто нибудь консервировал с пикантфиксом?????

"Пикантфикс кисло-сладкий" - великолепное средство для быстрого и легкого консервирования любых овощей. С "Пикантфикс" не нужно больше стерилизовать банки. И столько преимуществ: процесс консервирования занимает всего несколько минут, все витамины сохраняются, а в упаковке уже содержится все необходимые специи и пряности в нужной пропорции! "Пикантфикс кисло-сладкий" - для классического вкуса заготовок. "Пикантфикс острый" - с перцем чили, для тех, кто предпочитает поострее. Лимонная кислота - поддерживает процесс желирования. Консервант - надежно защищает от брожения и образования плесени.

Я в магазине состав почитала и решила, что мне это не нужно ...Я и без него ни помидоры ни огруцы не стерелизую...и храню не в погребе а в квартире...Смысл тогда?

[svos]

Большое спасибо за ответ. Всем удачи в заготовках в это нелегкое, жаркое время на кухнях.

[лапа4ка]

а где недорогие кабачки купить? а то у нас в дешевом магазине стоят сейчас 30 рублей, а мне икры хотца сделать

[joker]

Сообщение от Ленусечка

спасибо, учту!

Да не за что
В общем результат сегодняшней запарки 3 баночки по 800-900 грамм.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от medmasa

Жена Вовы Коровкина, а в лечо с иранской пастой уксус какого процента? Спасибо.

Я везде использую только обычный столовый уксус 9%

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от fisa

Я вчера закрыла 8 банок Лечо с иранской томат-пастой! Все так просто и быстро, спасибо за рецепт!!!

и вкусно

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от УРБАНИЗАЦИЯ

Спасибо огромное! сделаю пару баночек для себя ...

А нет рецепта без томатной пасты и помидор - у меня ни мужу, ни ребенку их нельзя

пожалуйста

да не кладите вы томат и всё.... сделайте под себя...