Чтобы салаты и прочее лучше хранились

[Weresk]

1. Чтобы салаты с майонезом дольше хранились, нужно их мешать без майонеза. А майонез добавлять непосредсвенно в ту порцию, которую ставите на стол, т.к. с ним даже в холодильнике лучше не хранить больше суток.
2. Отварные овощи можно чистить, мешать, резать и размешивать только после того как полностью остынут.
А кто еще знает какие-нибудь способы продлить жизнь домашней кулинарии?

[Comme il faut]

лук в салат лучше добавлять в порцию, которую на стол. Без лука салат дольше хранится в холодильнике (например, Оливье)
Я обычно его режу, кладу в контейнер, добавляю в салат перед подачей на стол.

[julia-cher]

Сообщение от Comme il faut

лук в салат лучше добавлять в порцию, которую на стол. Без лука салат дольше хранится в холодильнике (например, Оливье)
Я обычно его режу, кладу в контейнер, добавляю в салат перед подачей на стол.

+1 то же самое можно сказать и про солёные огурцы

[Comme il faut]

Сообщение от julia-cher

+1 то же самое можно сказать и про солёные огурцы

и свежие тоже