Чищу картошку, а она местами зеленая...

[KiSSуля]

Выкидывать что ли? Или срезать....Обидно свекры из Беларуси тащили мешок целый....

[nezabvennaya]

Зеленую картошку в пищу употреблять низзя... Ну или тщательно вырезать всю зелень.

[KiSSуля]

Сообщение от nezabvennaya

Зеленую картошку в пищу употреблять низзя... Ну или тщательно вырезать всю зелень.

Так вообще низзя или все таки можно....вот что волнует

[nezabvennaya]

В зеленой картофелине накапливается алкалоид - соланин. Он ядовит. При употреблении в очень большом количестве приводит к смерти, но, думаю, даже в небольших количествах есть бы не стала...

[graffiti]

http://www.bluda.net/content/view/1378/6/

[трофи]

Если чуть-чуть местами, то я бы срезала, если пятно большое или целый бок затронут- в помойку.

[natamasa]

Сообщение от KiSSуля

Так вообще низзя или все таки можно....вот что волнует

почему нельзя есть зеленую картошку
а в другом месте нашла, что при варке 95% соланина разрушается вот
Так что всё равно решать Вам.
===
Я выкидываю, но у меня картошка своя и много. Есть выбор.

[KiSSуля]

Спасибки

[Vatsa]

Срежьте как следует зеленые места. И храните в темном месте, солонин может вырабатываться на свету.

[test1]

она от света зеленеет