Рецепт с ЛВ сама готовила вчера очень понравилось.
СЛОЕНАЯ ПЕЧЕНКА
Печень помыть и очистить от пленок. Нарезать ломтиками и слегка отбить.Сложить в мисочку и залить смесью из яиц, воды, соли и перца. Поставить в холодильник на 2 часа., чтобы пропиталась. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить до румяной корочки. Сложить печень в кастрюлю перекладывая слоями мелко нарезанного лука и натертой на мелкой терке моркови. На каждый слой овощей положить несколько горошин черного перца, лавровый листик и кусочки сл.масла. Залить все сметаной и тушить под крышкой 15 минут.
Очень нежная получилась
__________________
Чем сильнее любовь, тем больше наломано дров.М.Веллер
|