|
|
09.11.2010, 19:40
|
#3551
|
Мега-элита
Регистрация: 05.07.2007
Адрес: Павловск
Сообщений: 3 558
|
Я рульку делаю в духовке в рукаве с пивом. Рульку обмазываю специями,солью,горчицей,шпигую чесноком. Кладу в рукав,наливаю пиво и в горячую духовку. Готовность определяю по цвету коричневому и мягкости кожи с мясом. Рульку беру всегда с кожей. Получается обалденно вкусно и не запарно
__________________
Я Таня
Родился 4210/60см
Мой сынок - белокурый красавчик - мамин хвостик с каждодневным праздничным настроением
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2010, 20:37
|
#3552
|
Элита
Регистрация: 22.03.2008
Адрес: Лахтинский разлив
Сообщений: 1 969
|
Цитата:
Сообщение от лапа4ка
Я рульку делаю в духовке в рукаве с пивом. Рульку обмазываю специями,солью,горчицей,шпигую чесноком. Кладу в рукав,наливаю пиво и в горячую духовку. Готовность определяю по цвету коричневому и мягкости кожи с мясом. Рульку беру всегда с кожей. Получается обалденно вкусно и не запарно
|
Очень заманчивый рецептик!!!пиво в рукав наливаете, сколько и какого?по крепости?
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2010, 20:48
|
#3553
|
Мега-элита
Регистрация: 05.07.2007
Адрес: Павловск
Сообщений: 3 558
|
Пиво в рукав,на глаз,чтобы рукав не порвать. Беру недорогое темное,но это на вкус ваш
|
|
Цитировать ·
|
09.11.2010, 20:52
|
#3554
|
Элита
Регистрация: 19.11.2003
Адрес: рядом с м."Звездная"
Сообщений: 1 648
|
А по времени? Сколько в духовке примерно держите?
|
|
Цитировать ·
|
11.11.2010, 03:50
|
#3555
|
Мега-элита
Регистрация: 24.06.2010
Адрес: Самый край ЛО
Сообщений: 3 706
|
Мне тоже интересно
|
|
Цитировать ·
|
11.11.2010, 12:55
|
#3556
|
Мега-элита
Регистрация: 05.07.2007
Адрес: Павловск
Сообщений: 3 558
|
Цитата:
Сообщение от endla
А по времени? Сколько в духовке примерно держите?
|
Часа полтора точно. В рукаве можно не бояться передержать. Если думаю, что вроде готово - просто протыкаю рукав ножом и тыкаю в мясо. Если кожа мягкая, а мясо начинает отваливаться от кости, значит готово
|
|
Цитировать ·
|
11.11.2010, 13:24
|
#3557
|
Наш человек
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Купчино тел.
Сообщений: 9 298
|
Цитата:
Сообщение от TATA@tim
Несколько дней назад наткнулась на такой рецептик.( в скобках мои пояснения )
"Сок "Апельсиновый блюз"
4 апельсина (можно 3 апельсина и 1 лимон),заморозить на ночь в морозилке,потом перекрутить на мясорубке
(я апельсины помыла хорошо,обдала кипятком,заморозила.Перед тем как измельчать достала из морозилки и дала полежать им минут 10-15)
Массу перемешать с 3 литрами воды,процедить через марлю
(я просто через мелкое сито процедила,нет у меня марли )
В процеженный сок добавить 6 литров воды,перемешать, добавить 1 кг сахара,снова перемешать,добавить 15 г лимонной кислоты.
Пусть все немного постоит и готово.
(Я потом потом перелила в 1,5 литровые бутылки из под воды и убрала в холодильник)
Конечно это не сок,но получается очень приятный,освежающий,легкий напиток.Делала первый раз половинную норму,т.к. не знала понравиться ли моим мальчишкам.Получилось 4,5 литра напитка. Выпили за два дня. Сейчас сделала еще порцию.
Удобно делать на детские дни рождения(а может даже и на взрослые ).Натурально,полезно,по мне так намного лучше покупных соков
|
вместе со шкуркой?
__________________
Давайте ценить жизнь, творить добро, оказывать помощь тем, кому трудно.... и в любых ситуациях оставаться добрыми, искренними, отзывчивыми и понимающими.
|
|
Цитировать ·
|
11.11.2010, 14:18
|
#3558
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от королла
вместе со шкуркой?
|
Да со шкуркой,ее перед замораживанием очень тщательно помыть и ошпарить кипятком.
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
11.11.2010, 14:25
|
#3559
|
Старожил
Регистрация: 18.01.2008
Адрес: Богатырский пр.
Сообщений: 1 391
|
Девочки, а рульку на рулет обязательно с кожей надо брать?
а то тут продаются без кожи, и мне кажется удобнее - чистить не надо)
|
|
Цитировать ·
|
11.11.2010, 14:28
|
#3560
|
Элита
Регистрация: 19.10.2006
Сообщений: 1 980
|
Цитата:
Сообщение от вдруготкуданивозьмис
Девочки, а рульку на рулет обязательно с кожей надо брать?
а то тут продаются без кожи, и мне кажется удобнее - чистить не надо)
|
Я думаю что лучше взять с кожей,рулет сильнее скрепиться.
__________________
Делай, что можешь, с тем, что ты имеешь, там, где ты есть...
Будущее начинается сейчас...
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|