|
|
30.12.2011, 21:39
|
#941
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
|
|
Цитировать ·
|
30.12.2011, 21:40
|
#942
|
Наш человек
Регистрация: 27.08.2008
Адрес: Центр
Сообщений: 8 624
|
Всех с Наступающим!
|
|
Цитировать ·
|
30.12.2011, 22:52
|
#943
|
Старожил
Регистрация: 20.02.2009
Сообщений: 1 090
|
какой красивый дракончик!
ПРо стевию:
* Является низкокалорийным заменителем сахара, особенно для больных, страдающих сахарным диабетом, нарушением углеводного обмена и сердечно-сосудистыми заболеваниями (атеросклероз, ожирение и др.).
* Обладает кардиотонизирующим эффектом.
* Нормализует работу печени и желчного пузыря.
* Способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
* Оказывает противовоспалительное действие.
* Сдерживает рост и размножение болезнетворных бактерий и патогенных микроорганизмов.
вот нашла пару рецептов со стевией..
Замороженный клубничный десерт
1/2 чашки горячей воды, 1/4 ч.л. Стевиозида, 1 чашка крупно колотого льда, 2-литровая банка промытой и разрезанной на 4 части клубники, 1 ст.л. свежего сока лимона, немного свежей нарезанной клубники для украшения.
Растворить при помощи миксера Стевиозид в горячей воде. Добавить лед и снова мешать, пока он не растает. Постепенно добавлять клубнику до их измельчения. Добавить сок лимона. Смесь поместить в форму и положить в морозильник на 1.5 часа. Каждые 20 минут перемешивать. Десерт должен быть кашеобразным. При подаче на стол украсьте клубникой.
Майонез без яиц
1 чашка миндального или соевого молока, 1 ст.л. лукового порошка, 1 ст.л. соли, 1/4-1/3 ч.л. Стевиозида, сок 1 лимона, 2 чашки растительного масла.
Молоко поместить в кухонный комбайн, добавить луковый порошок, соль, Стевиозид и лимонный сок. Взбивать 30 минут, медленно добавляя тоненькой струйкой растительное масло. Мешать в комбайне до загустения.
То: Корица.. спешу сообщить что стевия всегда практически делается с мальтодекстрином и чаще всего с кукурузным, но есть и вариант на рисовом!! ;-)
|
|
Цитировать ·
|
30.12.2011, 22:55
|
#944
|
Старожил
Регистрация: 20.02.2009
Сообщений: 1 090
|
пы сы естествено он подороже стоит, но именно его я нашла в рекомендованных безглютеновых продуктах.. )
|
|
Цитировать ·
|
31.12.2011, 01:13
|
#945
|
Старожил
Регистрация: 17.12.2008
Адрес: Комендантский пр.
Сообщений: 1 165
|
Девочки-мастерицы, помогите с рецептом!
Сидим с малышом на диете. Из круп одна греча. Хочу попробовать что-то испечь из рисовой муки (попробуем хоть на НГ).
Можно ли в принципе что-то мало мальски вкусное испечь из рисовой муки и банана?
Яйца, молоко, масло и все яркое нам нельзя.
|
|
Цитировать ·
|
31.12.2011, 01:48
|
#946
|
Старожил
Регистрация: 20.02.2009
Сообщений: 1 090
|
заменитель яиц пользуете?
|
|
Цитировать ·
|
31.12.2011, 01:54
|
#947
|
Старожил
Регистрация: 20.02.2009
Сообщений: 1 090
|
если не пользуете попробуйте вот такой
«Бананы в кляре»
•Банан — 2 шт
•Мука рисовая — 1 стак.
•Вода газированная — 0,75 стак.
•Масло растительное (или какое можно) — 0,5 стак.
•Сахарная пудра (по вкусу)
Бананы брать средней спелости - не зеленые и не слишком спелые. Приготовить кляр. Смешать муку и сахарную пудру с газированной водой до консистенции жидкой сметаны. Тесто должно получиться, как на оладьи.
Подготовить бананы. Очистить их, разрезать поперек пополам, а затем, вдоль пополам. Таким образом, получатся четвертинки бананов.
Разогреть глубокую сковороду (вок), затем налить туда масло на два пальца. Прокалить масло хорошенько. Степень готовности масла можно определить так – бросить туда щепотку соли, если услышите характерный треск – масло достаточно разогрелось.
Наколоть вилкой четвертинку банана, обмакнуть полностью в кляр и жарить в масле до золотистой корочки.
Выложить поджаренные бананы на блюдо, промокнуть лишнее масло салфеткой.
P.S. Кляр на газированной воде получается очень хрустящим, а бананы становятся мягкими, как крем.
подать с тем вареньем\топиком и тд с каким можно
|
|
Цитировать ·
|
31.12.2011, 02:13
|
#948
|
Тридевятая Цаца
Регистрация: 10.12.2002
Сообщений: 15 262
|
Девочки, я тут придумала суперкрем (бананы, сметана "Валио" 42% жирности, сахар, взбить в миксере). Что бы такого этим кремом намазать?
Посоветуйте что-нибудь примитивное, я в вопросах выпечки полный профан.
Есть мука Mix С и рисовая.
|
|
Цитировать ·
|
31.12.2011, 02:54
|
#949
|
Ветеран
Регистрация: 21.01.2006
Адрес: пр. Ветеранов
Сообщений: 916
|
Цитата:
Сообщение от Филифьонка
Девочки, я тут придумала суперкрем (бананы, сметана "Валио" 42% жирности, сахар, взбить в миксере). Что бы такого этим кремом намазать?
Посоветуйте что-нибудь примитивное, я в вопросах выпечки полный профан.
Есть мука Mix С и рисовая.
|
Я тоже не особый спец. Вот вконтакте в группе такой рецепт нашла, уже несколько раз делала - дочке очень нравится. Муку использовала рисовую, а крем в принципе можно любой.
Цитата:
Бисквит в микроволновке
Вилкой смешать 1 яйцо +4ст.л.сахара + 2 ст.л. какао+3 ст.л.муки +1ст.л.крахмала (можно просто 4ст.л.муки)+1ч.л.разрыхлителя или 0.5ч.л.соды гашеной уксусом. .Перемешать хорошо добавляя продукты в этой последовательности.Добавить 3ст.л.растительного масла +5ст.л.молока Zero Lactose. Перемешать .Тесто жидкое. Вылить его в форму для микроволновки объемом не менее 500мл.(на дно пергамент). Выпекать на максимальной мощности 3 мин. Готово!!!
Внимание: рецепт для маленького тортика, я обычно делаю по очереди два бисквита и разрезаю каждый на две части, используя нитку.
Для начинки: безлактозные сливки для взбивания 200г., творожный крем 200г., сироп для пропитки коржей(я развожу водой любое варенье)
Я сразу взбила сливки с сахаром . разрезала коржи, пропитала сиропом, далее- слой взбитых сливок , слой творожного крема ( по вкусу: с лимоном или с ванилью) Сверху сливки. Для украшения я использовала шоколад, но это уже на ваше усмотрение)))
|
|
|
Цитировать ·
|
31.12.2011, 09:05
|
#950
|
Наш человек
Регистрация: 29.10.2003
Адрес: м. Дыбенко
Сообщений: 7 269
|
Цитата:
Сообщение от Жена Космонавта
То: Корица.. спешу сообщить что стевия всегда практически делается с мальтодекстрином и чаще всего с кукурузным, но есть и вариант на рисовом!! ;-)
|
Спасибо
тогда попробую распечатать свою банку стевиозида!
__________________
Лучший образ жизни - наслаждаться каждым днем
Позвольте себе роскошь быть собой
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|