|
|
Результаты опроса: Ваше отношение к божоле
|
Люблю это вино и каждый год осенью специально покупаем бутылку-другую нового урожая.
|
|
36 |
25.90% |
Без особого интереса, но иногда в течении года покупаем эти вина.
|
|
34 |
24.46% |
Считаю, что это чистый маркетинг по продаже плохого вина за большие деньги.
|
|
46 |
33.09% |
А что это за вино такое? Никогда о таком не слышал.
|
|
23 |
16.55% |
16.02.2012, 01:55
|
#1131
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от carissima
Андрей, будем в Порто 4 дня, не подскажите, по каким производителям пройтись основательно? В интернете определили для себя пять основных, Dow, Fonseca, Craham’s, Quinta do Noval Nacional и Taylor. На правильном ли мы пути? И на что стоит обратить особое внимание?
|
Да, на правильном
Лучший регион Португалии - Дору. Лучшие производители сухих вин из Дору:
Niepoort
Quinta do Vallado
Quinta do Vale Meao
В затылок Дору дышит регион Алентежу со своими премиальными производителями - Herdade do Mouchao и Quinta do Zambujeiro.
Ну и, конечно, самое главное - портвейны
В топах продукция следующих домов:
Dow`s
Taylor`s
Graham`s
Fonseca
Quinta do Noval Nacional
Лучшее у них - винтажные портвейны (конкретного года с его обязательным указанием).
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
16.02.2012, 10:13
|
#1132
|
Старожил
Регистрация: 21.01.2009
Адрес: пр.Наставников
Сообщений: 1 227
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Шардоне того же производителя того же года в принципе можно пить. А если добавить к 300 рублям еще 200 рублей, то можно взять шикарный Simonsig Chardonnay 2009 (92 балла у Паркера).
|
Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо!
|
|
Цитировать ·
|
16.02.2012, 14:17
|
#1133
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от ЮлькаСПб
Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо!
|
Да не за что - обращайтесь!
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
16.02.2012, 15:40
|
#1134
|
Наш человек
Регистрация: 29.01.2004
Адрес: ст.м. Комендантский пр.
Сообщений: 6 733
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Большинство - нет.
|
А Luis Felipe Edwards карменер 2010 года - его можно?
|
|
Цитировать ·
|
16.02.2012, 18:56
|
#1135
|
Старожил
Регистрация: 24.08.2003
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 1 124
|
Здравствуйте, Андрей!
Во- первых хочу поблагодарить Вас за помощь в выборе вина к моему праздничному столу - я задавала Вам вопрос в личке.
Андрей посоветуйте пожалуйста вино, которое лучше всего подошло бы к рыбному блюду, планируется угостить мужа 23.02 рыбным ассорти, состоящим из стерляди( скорее всего на пару) и королевских креветок (в качестве украшения). Ценовой диапазон вина до 1500, скорее всего поеду за ним в Метро.
Заранее огромное спасибо!
__________________
С санитарной точки зрения голубь есть не что иное, как крыса с перьями. (Артур Бенлайн, ЖИВОТНЫЕ)
|
|
Цитировать ·
|
16.02.2012, 19:00
|
#1136
|
Мега-элита
Регистрация: 04.08.2008
Адрес: у Юнтолово
Сообщений: 3 607
|
Цитата:
Сообщение от Foxlen
Да, на правильном
Лучший регион Португалии - Дору. Лучшие производители сухих вин из Дору:
Niepoort
Quinta do Vallado
Quinta do Vale Meao
В затылок Дору дышит регион Алентежу со своими премиальными производителями - Herdade do Mouchao и Quinta do Zambujeiro.
Ну и, конечно, самое главное - портвейны
В топах продукция следующих домов:
Dow`s
Taylor`s
Graham`s
Fonseca
Quinta do Noval Nacional
Лучшее у них - винтажные портвейны (конкретного года с его обязательным указанием).
|
и от меня
а на года по винам надо обращать внимание?
__________________
"Бог не ангел, он просто такой какой есть"
"у меня плохая память и омерзительный нрав, я не могу принять сторону, я не знаю никого,кто не прав"
раньше была - тирамису
|
|
Цитировать ·
|
17.02.2012, 21:53
|
#1137
|
Активный участник
Регистрация: 24.09.2007
Адрес: м. Новочеркасская
Сообщений: 569
|
подпишусь
__________________
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2012, 18:08
|
#1138
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от полонеzz
и от меня
а на года по винам надо обращать внимание?
|
Да, разумеется. Но для, например, портвейнов это не столь важно - особенно для ординарных или позднего бутилирования (LBV). Для винтажных портвейнов или колейты это важно только в определении "один лучше другого", но все они, без исключения, будут очень качественными.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2012, 18:39
|
#1139
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от MuumiAnna
Здравствуйте, Андрей!
Во- первых хочу поблагодарить Вас за помощь в выборе вина к моему праздничному столу - я задавала Вам вопрос в личке.
Андрей посоветуйте пожалуйста вино, которое лучше всего подошло бы к рыбному блюду, планируется угостить мужа 23.02 рыбным ассорти, состоящим из стерляди( скорее всего на пару) и королевских креветок (в качестве украшения). Ценовой диапазон вина до 1500, скорее всего поеду за ним в Метро.
Заранее огромное спасибо!
|
Здравствуйте.
Спасибо.
Вообще, изысканные рыбы требуют изящные вина - это может быть белое бургундское, эльзаский рислинг гранд клю (так же подойдутлучшие и австрийский, и швейцарский, и австралийский), вина долины Мозеля, белые вина Грава или даже выдержанное шампанское. Но я Вам бы предложил "смертельный удар" - что-нибудь из лучших новозеландских шардоне. В Вашу цену в принципе укладывается очень достойный кандидат: Elston, Te Mata 2007-2009 года ( http://simplewine.ru/product_id/13225/)
новозеландское шард
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
18.02.2012, 18:43
|
#1140
|
Наш человек
Регистрация: 29.09.2006
Адрес: Лиепая
Сообщений: 5 235
|
Цитата:
Сообщение от *Горгона*
А Luis Felipe Edwards карменер 2010 года - его можно?
|
Не очень хороший вариант карменера.
__________________
Я - не девочка! (с) Foxlen.
Есть вопрос про вино? Тогда Вам в тему "Про вино" в Кулинарии ЛВ.
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|