Поделимся секретами производства...

[anapiter]

поддержу предыдущего автора, ну как начнут истории мохнатые рассказывать, и ведь найдется впечатлительный слушатель. я работала в бывшем севере, а потом уже и не севере и сладком рае - если есть недопропорядочные в работе-но таких к счастью мало и свои же коллеги неуважают... А по своему мнению, что где-то работал и там ужасно- я работать не пойду тогда. да и стыдно будет мне страсти такие рассказывать, что я к этому же причастна.

[toss2001]

Сообщение от Deigo

Может, кому-то это покажется сильно противным, но мы в не особо урожайные годы тоже раньше поеденные червями грибы сушили и потом в суп... Как ни странно, ни одного червяка потом в супе не обнаруживалось. Бабушка говорит, что они в процессе сушки выползают из грибов.
Не знаю, какие технологии обработки грибов на производстве. Если они их на решетках сушат, то, возможно, тоже черви "отсеиваются".

Все верно, при сушке грибов черви просто выползают оттуда. Если под сушеными грибами положить газету то там их можно обнаружить.
Единственное что, останутся как бы остатки деятельности червей-но это все фигня, насколько я знаю. На вкус и качество в целом не влияет.

Это я не к тому, что "давайте все есть червивые грибы", а к тому, что бояться этого точно не стоит.

А вот чего стоит бояться-это в каком месте грибы собирались. Но этого мы к счастью никогда не узнаем, а то и свихнуться можно, если еще и об этом думать.

Но в любом случае: то, что впитывают в себя грибы, если их собрали в экологически неблагополучном месте намного хуже червей.

[toss2001]

Сообщение от MatveEshka

Совсем неудивительная ситуация... Единожды попробовав Санчо, поняла, что крем в этом тортике сделан из сметаны "второй свежести"

ТОрты серии Санчо и подобные им есть не просто не надо но и вредно.

Неужели кому это нравится еще и на вкус? но ведь это редкостная бяка.

Неужели никто не ощущает привкус химии и концентратов в нижних слоях бисквита?

ИЛи все нравится "крем", который отдает просроченностью и растительным жиром?

Для того, чтобы понять, что такое нормальный вкусный торт-надо либо на ЛВ заказывать у хозяюшек, либо в проференных кафе.

после нормальных тортов навсегда пропадет охота травить семью тортами типа Санчо-Панчо...ну и прочие фирмы с прилавка гиперов тоже не лучше.

[Тиорана]

Кондитерские производства используют импортный маргарин, очень удобно, легко, не подводит. так вот была на оптовом складе этой продукции. Поставляется на многие производства. По документам срок хранения при t 37 градусов год. Можно представить , что он в себе содержит. А выпекают обычные булочки, пирожки и т.п.

[orange_juice]

Сообщение от toss2001

Для того, чтобы понять, что такое нормальный вкусный торт-надо либо на ЛВ заказывать у хозяюшек, либо в проференных кафе.
.

В магазинном торте хоть написано, кто и где сделал. А с "хозяюшкой" в случае чего никому ничего и не докажешь

[My Kate]

Сообщение от orange_juice

В магазинном торте хоть написано, кто и где сделал. А с "хозяюшкой" в случае чего никому ничего и не докажешь

+100500!
в каких там условиях "хозяюшка" печет-кашеварит, один Бог знает

[toss2001]

orange_juice
My Kate
Если вас устраивает список в 12-15 строк из химикалий на этикетке-то конечно в путь дорогу в гиперы. Продолжайте покупать там торты.

Что касается выпечки тортов на ЛВ или в проверенных кафе-это ваши личные предрассудки.

Но самое главное: вас видимо устраивает вкус магазинных тортов: с чем вас и поздравляю.

Я "это" в рот только на корпоративах беру и то понемножку, только ради приличия, потому что вкусным это назвать у меня лично, язык не поворачивается.

Хотя многие вокруг аж причмокивают. Ну видимо я один такой гурман.

[Гость я гость]

Сообщение от Лола Флюгер

на 25 странице глаза скучковались и мозг отказал в работе
может так коротенько хит-парад составить

+1 от такого обилия информации ужас и не знаешь что покупать

[Larsen]

Лучше этого всего вообще не знать...

[Семён_Пaлыч]

Спасибо, нужная тема!