|
|
15.03.2011, 23:24
|
#91
|
Наш человек
Регистрация: 23.09.2009
Адрес: Приморский район
Сообщений: 6 983
|
Цитата:
Сообщение от lafefo
цветную капусту (если замороженная) чуть отварить, буквально несколько минут в кипящей соленой воде и обжарить на растительном масле в панировочных сухарях. оч вкусно!
|
я так и делаю Но не знаю, С ЧЕМ ее есть
__________________
Я свою норму знаю: упала - значит хватит
От улыбки - станет мир добрей!
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:26
|
#92
|
Ветеран
Регистрация: 18.04.2010
Сообщений: 643
|
Цитата:
Сообщение от Aнаcтасия
Привет Юля! Боже, как же вкусно выглядит!!! Обязательно попробую сделать!!!
Аня, выложи плиз сразу ссыль на первой странице! Я вот только недавно смотрела на нут и думала, купить не купить, но не купила, т.к. не знала, что с ним делать А что такое булгур?
|
булгур - это тоже крупа. высушенные и раздробленные зерна пшеницы. очень интересная и вкусная альтернатива рису. я его чуть обжаривала в масле, потом варила на умеренном огне и смешивала с жареными грибами+морковь+лук. получается очень вкусно, и он не такой сухой как рис. с соевым соусом вообще объедение =) у меня большая сковородка улетела за 2 дня (мы с сестрой вдвоем постимся).
__________________
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:30
|
#93
|
Наш человек
Регистрация: 23.09.2009
Адрес: Приморский район
Сообщений: 6 983
|
Цитата:
Сообщение от lafefo
булгур - это тоже крупа. высушенные и раздробленные зерна пшеницы. очень интересная и вкусная альтернатива рису. я его чуть обжаривала в масле, потом варила на умеренном огне и смешивала с жареными грибами+морковь+лук. получается очень вкусно, и он не такой сухой как рис. с соевым соусом вообще объедение =) у меня большая сковородка улетела за 2 дня (мы с сестрой вдвоем постимся).
|
о! надо попробовать Осталось найти, где купить
__________________
Я свою норму знаю: упала - значит хватит
От улыбки - станет мир добрей!
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:33
|
#94
|
Ветеран
Регистрация: 18.04.2010
Сообщений: 643
|
Цитата:
Сообщение от Aнаcтасия
я так и делаю Но не знаю, С ЧЕМ ее есть
|
у меня и так улетает =)
__________________
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:35
|
#95
|
Ветеран
Регистрация: 18.04.2010
Сообщений: 643
|
Цитата:
Сообщение от Aнаcтасия
о! надо попробовать Осталось найти, где купить
|
вообще, говорят, что и нут, и булгур продается на рынках, но мне до них все никак не добраться. я покупала в "Сосновском" универсаме, видела еще в "Северном" (ну и, мне кажется, во всех универсамах такого плана - которые не гипермаркеты, но и не пятерки-полушки, а типа поприличнее) продаются такие небольшие пакеты по 350 грамм - "Ярмарка Платинум" - там есть и нут, и булгур, и чего только нет =)) стоит рублей 60. т.е. дешевле, конечно, на рынке купить, но на попробовать можно взять и в универсаме.
__________________
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:40
|
#96
|
Наш человек
Регистрация: 23.09.2009
Адрес: Приморский район
Сообщений: 6 983
|
Цитата:
Сообщение от lafefo
вообще, говорят, что и нут, и булгур продается на рынках, но мне до них все никак не добраться. я покупала в "Сосновском" универсаме, видела еще в "Северном" (ну и, мне кажется, во всех универсамах такого плана - которые не гипермаркеты, но и не пятерки-полушки, а типа поприличнее) продаются такие небольшие пакеты по 350 грамм - "Ярмарка Платинум" - там есть и нут, и булгур, и чего только нет =)) стоит рублей 60. т.е. дешевле, конечно, на рынке купить, но на попробовать можно взять и в универсаме.
|
Нут у меня на рынке у дома продается) А вот булгура не видела. Но может просто не обратила внимания. Но там цена, вроде 75рэ\кг
__________________
Я свою норму знаю: упала - значит хватит
От улыбки - станет мир добрей!
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:45
|
#97
|
Мега-элита
Регистрация: 03.02.2005
Адрес: м.Ленинский пр-т
Сообщений: 3 154
|
Цитата:
Сообщение от lafefo
цветную капусту (если замороженная) чуть отварить, буквально несколько минут в кипящей соленой воде и обжарить на растительном масле в панировочных сухарях. оч вкусно!
|
А как панировка скрепляется с капустой без яйца?
От себя - у меня сегодня была такая импровизация:
Правда у меня есть лесные отваренные и замороженные грибы - разморозить немного обжарить, добавить лук, морковь, обжарить, затем баклажан, обжарить, затем болгарский перчик - все делать на небольшом огне, и масла по-минимуму, добавить соль, специи, зелень, немного томатной пасты с водичкой и потомить. Можно подавать и к грече, и к рису, и макаронам и т.п.
В оригинале вместо томатной пасты всегда кладу сметанку и в конце посыпаю сыром
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:47
|
#98
|
Ветеран
Регистрация: 18.04.2010
Сообщений: 643
|
Цитата:
Сообщение от tatavito
А как панировка скрепляется с капустой без яйца?
|
я и не в Пост яйцом не скрепляю. просто сливаю воду из кастрюли с капустой, она чуть влажная еще остается, сыплю панировки побольше и как следует перемешиваю. потом на сковородку с маслом - и еще перемешиваю. нормально прилипает =)
__________________
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:48
|
#99
|
Ветеран
Регистрация: 18.04.2010
Сообщений: 643
|
Цитата:
Сообщение от Aнаcтасия
Нут у меня на рынке у дома продается) А вот булгура не видела. Но может просто не обратила внимания. Но там цена, вроде 75рэ\кг
|
все-таки надо добраться до рынка =))
__________________
|
|
Цитировать ·
|
15.03.2011, 23:50
|
#100
|
Активный участник
Регистрация: 18.03.2008
Адрес: Пороховые
Сообщений: 583
|
Здравствуйте, всем! Очень рада, что нашла этот топик, спасибо, девочки!
Сегодня делала рис, предварительно сваренный, с пережаркой из овощей (помидор, перец, лук, морковь), заправила соевым соусом. Очень вкусно. Овощи можно разные добавлять, зеленью посыпать - весной хочется витаминчиков.
Еще отвариваю пшенку и заправляю пахучим подсолнечным маслом, моя бабушка так готовила и к этому еще квас полагался. Еще из ее рецептов - сваренный горох с обжаренным луком, на сладкое сахарная свекла - отварить, порезать ломтиками, обралять в муке и обжарить, ббабушка говорила: как мармелад!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|