|
|
19.03.2012, 10:38
|
#91
|
Старожил
Регистрация: 03.01.2008
Адрес: Коломяги
Сообщений: 1 045
|
Цитата:
Сообщение от тутуся2
Пирожки из квашеной капусты
500г квашеной капусты(если сильно кислая то промыть)
1,5 стакана муки
1ст,л сахара
2яйца
1ч,л соды
1 луковица
луковицу порезать и все ингридиенты перемешать,сформировать пирожки и жарить на сковороде с обеих сторон на самом маленьком огне,чтобы были румяные с двух сторон!
Моих за уши не оттянуть!
|
Мильен спасибо за рецепт!!! Ели даже те, кто не ест капусту
__________________
Константин (23.10.92), Арсен (17.03.99), Эльдар (03.08.00) и Артур (11.07.08)
|
|
Цитировать ·
|
19.03.2012, 12:52
|
#92
|
Участник
Регистрация: 09.09.2009
Адрес: Сестрорецк
Сообщений: 154
|
А мы делаем часто картофельную пиццу.
4 больших картошки натереть на терке, 2 ст.л. муки, 2 яйца, соль. Перемешать. Жарить на сковородке 10 минут без крышки. Пока жарится, приготовить то, что хотите сверху положить (как на обычную пиццу). Переворачиваете пиццу, как блин. И обязательно (!) сначала смазать чесноком (я через чеснокодавилку 2 зубчика), а потом уже класть все остальное. Ну и до готовности под крышкой, минут 10-15 еще.
|
|
Цитировать ·
|
19.03.2012, 15:53
|
#93
|
Участник
Регистрация: 09.09.2009
Адрес: Сестрорецк
Сообщений: 154
|
Извиняюсь, а вот про пирожки из кислой капусты... Просто все перемешать? Без теста и начинки?
|
|
Цитировать ·
|
19.03.2012, 15:58
|
#94
|
Наш человек
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 6 796
|
Цитата:
Сообщение от Виталя + Юля
Извиняюсь, а вот про пирожки из кислой капусты... Просто все перемешать? Без теста и начинки?
|
а это "всё" и есть тесто и начинка. перемешиваете тесто с начинкой и на сковороду. только мне показалось,что масла надо побольше наливать. а то внутри не прожариваются, а низ горит. но может это у меня плита такая
__________________
-Здравствуйте,ребята!
-Слушайте "Пионерскую зорьку"!
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2012, 02:41
|
#95
|
Старожил
Регистрация: 03.01.2008
Адрес: Коломяги
Сообщений: 1 045
|
Цитата:
Сообщение от П.Моника
а это "всё" и есть тесто и начинка. перемешиваете тесто с начинкой и на сковороду. только мне показалось,что масла надо побольше наливать. а то внутри не прожариваются, а низ горит. но может это у меня плита такая
|
Масло я доливала в процессе, но как правильно заметила автор рецепта, нужно на самом маленьком огне жарить... Я сначала по привычке средний поставила, попробовала - не прожарились, тогда уменьшила "донельзя" и все в порядке. Кстати, я не лепила, а росто выкладывала аккуратно ложкой, хотя тесто достаточно густое было. Пробовала лепить - очень прилипало к рукам, а муку я не хотела добавлять...
__________________
Константин (23.10.92), Арсен (17.03.99), Эльдар (03.08.00) и Артур (11.07.08)
|
|
Цитировать ·
|
20.03.2012, 12:17
|
#96
|
Наш человек
Регистрация: 25.09.2007
Сообщений: 6 796
|
Цитата:
Сообщение от Mashuka
Масло я доливала в процессе, но как правильно заметила автор рецепта, нужно на самом маленьком огне жарить... Я сначала по привычке средний поставила, попробовала - не прожарились, тогда уменьшила "донельзя" и все в порядке. Кстати, я не лепила, а росто выкладывала аккуратно ложкой, хотя тесто достаточно густое было. Пробовала лепить - очень прилипало к рукам, а муку я не хотела добавлять...
|
я руки мочу,чтоб не прилипало.
__________________
-Здравствуйте,ребята!
-Слушайте "Пионерскую зорьку"!
|
|
Цитировать ·
|
22.03.2012, 02:19
|
#97
|
Гость
Регистрация: 11.10.2011
Адрес: Комендантский проспект
Сообщений: 27
|
а вот тортик из "рыбок"
[/QUOTE]
мммммм)слюнки потекли )завтра обязательно сделаю))))))))))
__________________
у меня три девочки
|
|
Цитировать ·
|
23.03.2012, 14:10
|
#98
|
Участник
Регистрация: 01.04.2009
Адрес: С-Пб
Сообщений: 102
|
Я часто делаю печеночный паштет.Печенку (любую) небольшими кусками обжариваю,затем тушу в глубокой сковороде на раст.масле.Пока жарится,нарезаю лук и морковь,тушу под крышкой все вместе до готовности. Как остынет,солю,.перчу,добавляю пачку сливочного масла и измельчаю блендером.
|
|
Цитировать ·
|
31.03.2012, 13:56
|
#99
|
Старожил
Регистрация: 03.01.2008
Адрес: Коломяги
Сообщений: 1 045
|
У меня сегодня прошел удачный эксперимент. Было чуть-чуть фарша, на котлеты мало, по-флотски не хотелось. Думала сделать чебуреки, но лень стало. В результате намешала тесто как для оладьев (кефир , сода, мука, чуть соли) и смещала его с фаршем. Жарила как оладушки, на маленьком огне. Получилась вкуснятина! (и очень много)
|
|
Цитировать ·
|
01.04.2012, 23:03
|
#100
|
Элита
Регистрация: 10.07.2009
Адрес: г.Санкт-Петербург, ул. Бассейная
Сообщений: 2 671
|
Цитата:
Сообщение от Mashuka
У меня сегодня прошел удачный эксперимент. Было чуть-чуть фарша, на котлеты мало, по-флотски не хотелось. Думала сделать чебуреки, но лень стало. В результате намешала тесто как для оладьев (кефир , сода, мука, чуть соли) и смещала его с фаршем. Жарила как оладушки, на маленьком огне. Получилась вкуснятина! (и очень много)
|
+яйца?
__________________
...И в мире нет таких вершин, что взять нельзя!
В. Высоцкий
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|