Диета,ГВ и аллергия у ребенка...что едим????

[Alice34]

Сообщение от pooh bear

А подскажите, вот овощные бульоны. если лук и морковь аллерген, то на чем они?? На кабачках? Или на корне сельдерея, какие вы готовите себе овощные бульоны? Я что-то растерялась..

Сообщение от morechko

А как быть с луком? Репчатым.
Насколько я поняла, он не аллергенный, но его не употребляем потому-что он может изменить вкус молока...(?)
Но ведь если добавить немного обжаренного лука в тушеный фарш и заправить макаронами, уже получатся макароны по флотски отдаленно напоминающее нормальную еду.

Лук тоже тушу, не зажариваю сильно. Вкус молока изменяет свежий лук. И в макароны по флотски предпочитаю все-таки вареное мясо порезать, а не фарш. Все вместе чуть протушить и ням-ням

В бульон кладу немного сельдерея (но!он тоже может вызывать аллергию, поэтому не всегда кладу). Лук тушеный, морковки немного очень, петрушку, укроп, картошку,и или рис, макароны. Очень вкусно с гречей.

[Alice34]

Еще можно суп-пюре с авокадо. Я его вообще вместо слив.масла на хлеб намазываю.

[Kumiko O.]

АВОКАДО???? ОГО, какая роскошь и экзотика!

[Alice34]

Сообщение от pooh bear

АВОКАДО???? ОГО, какая роскошь и экзотика!

Для кормящей мамы сидящей на жесткой диете - авокадо не роскошь а продукт для выживания.
Очень полезно. Даже твердый покупаете, лежит в холодильнике, становится мягким и можно есть.

[Alice34]

Сообщение от Helenka+

Из того, что вы перечислили нам тоже мало что подходит, от ржаного хлеба пучить, от риса запор, про пшеничную кашу я читала что не надо, она аллергичная, я пока не пробовала, гречку ем пока, макароны ем, но от них тож запор, от картошки даже вымоченной пучит ужасно, от брокколи и цветной капусты пучит еще хуже чем от картошки, супчики ем немного, от яблок тоже пучит, только компот яблочный прокатывает. Мясо ем. Кукрузную кашу не ем, слышала, что сейчас вся кукуруза ГМО.
В общем итого получается что я могу есть мясо с гречкой, иногда кабачки, овощной бульон и яблочный компотик..... Неужели при таком питании хоть что-то полезное будет в молоке...
Может еще что-нибудь можно?

Вместо ржаного можно есть армянский бездрожжевой лаваш. В рис добавлять немного чернослив.
Я имела в виду не ПШЕНИЧНУЮ кашу, а ПШЕНО. По-моему это разные вещи.
Все каши и макароны с растительным маслом. Первые месяцы добавляла только оливковое, потом перешла на подсолнечное. Можно льняное иногда,но оно немного горчит. Яблоки печеные -вам тоже не подходят?
Насчет кукурузы ГМО, не знаю, утверждать не буду. Но кукуруза, не соя, ее выращивают очень много на юге, вобщем я ее ем.
Из сладкого кукурузные палочки, черничный джем, можно немного варенья из белых ягод -черешни, белой смородины, крыжовника. Иногда балуюсь кукурузными чипсами. Посмотрите в магазине питание без глютена, там даже печенье есть кукурузное без молока и яиц. Я еще когда совсееем уже невмоготу было, но мы уже постарше были, делала оладьи с яблоком, без яиц и кефира. На газировке. вполне достойный вариант замены. Можно попробовать гречневые блины тоже. Вобщем если подумать, то выход можно найти.

[Alice34]

Забыла написать, иногда вместо чая пью цикорий. Очень полезно тоже. Содержит инулин.

[Kumiko O.]

Пока сын спит, села выписывать продукты и рецепты, которые подходят))) Кукурузные лепешки, например состоят только из воды и муки кукурузной! Наверное действительно все не так плохо, если тщательно продумать рацион..

[morechko]

А моя девочка хорошо переносит брокколи и я эту капусту очень люблю.
Кушаю в отварном виде. Уже на тарелке поливаю растительным маслом и присыпаю хлопьями миндаля (в Окее продается), а можно просто на терке миндаль потереть.
А так же крем суп из брокколи - бесподобен на овощном или втором говяжьем бульоне! В него так же можно стружку миндальную посыпать.

[Alice34]

Миндаль - как и любые орехи - аллерген.

Я из кукуруной муки еще мамалыгу делала вместо хлеба. Правда надоедает быстро.

[morechko]

Сообщение от Alice34

Миндаль - как и любые орехи - аллерген.

У всех по разному.Моя крошка реагирует на рыбу, курицу (яйца), молочный белок, а вот орехи прокатывают.
НО его можно и не добавлять - и без него вкусно.