Рецепты для ПАРОВАРКИ

[Femme Fatale]

Спасибо! Приготовила сегодня омлет с сыром на пару! Сынок уплетал за обе щечки

[Пена]

Сегодня с мужем приобрели пароварку

А теперь еще и такую отличную подборку рецептов нашла.
Спасибо за создание топа.

[svet2005]

Здорово...автор вы молодец....

[RedFox]

Предлагаю всем уютно устраиваться в новом топике и продолжить обсуждение блюд, которые мы готовим в пароварке
Большая просьба - новые рецепты записывать в отдельном посте и выделять цветом название, чтобы я могла затем занести их на 1-ю страницу

[Дизи]

Девушки, простите если не в тему. Меня очень мучает вопрос: покупать МУЛЬТИВАРКУ или ПАРОВАРКУ ??

Помогите советом

[RedFox]

Сообщение от Дизи

Девушки, простите если не в тему. Меня очень мучает вопрос: покупать МУЛЬТИВАРКУ или ПАРОВАРКУ ??

Помогите советом

Это зависит от того, какие именно блюда вы планируете готовить и в каких количествах Пароварка - ТОЛЬКО для приготовления на пару (с рецептами вы можете ознакомиться в этом топике) и позволяет готовить довольно большие объемы продуктов за счет наличия нескольких ярусов. Мультиварка - универсальная вещь, посмотрите рецепты тут и тут. Так что если вам нужно готовить на пару только прикормы для 1 ребенка, покупать пароварку не имеет особого смысла, а если паровой стол для целой семьи - пароварка выиграет благодаря объему.

Что касается финансов, есть дешевые пароварки (1-1,5 тыс.) и дорогие (Тефаль стоит 4-6 тыс.), мультиварка Панасоник в магазине стоит оччень недешево, а Хоттер можно купить в ОЗ за приемлемые деньги.

Еще можно поискать поиском обсуждения мультиварок и пароварок в разделе "Тратим деньги" и здесь в "Кулинарии".

[Дизи]

RedFox, спасибо за такой полный ответ!!!!!

[ludvik]

Здр! Спасибо за подборку рецептов.
Вопрос: у меня скороварка, не электрическая. Есть чаша с отверстиями - если готовить в ней, то получается как пароварка. - это как чаша для риса в пароварке
Я попробовала шарлотку: вложила жаровой пакет (полиэтиленовый такой) в эту чашу и закрыла его с обеих сторон. Но в итоге шарлотка пропеклась, но не поднялась - получилось очень плотной.
Как в пароварке готовить омлеты, кексы разные?
Читала, что фольгой закрывать. А пакет хуже получается? Вернее в нем у меня не получилось ;-)
И в некоторых рецептах вообще написано омлет в чашу для риса наливать - а не выльется все?

[RedFox]

Сообщение от ludvik

Есть чаша с отверстиями - если готовить в ней, то получается как пароварка. - это как чаша для риса в пароварке

И в некоторых рецептах вообще написано омлет в чашу для риса наливать - а не выльется все?

Если честно, про рукав для запекания применительно к пароварке ничего не могу сказать, не пробовала - мне кажется, он все-таки предназначен для духовки. Но чаша для риса в пароварке - это как раз пластиковая емкость БЕЗ отверстий, похожая на контейнер для микроволновки (без крышки), поэтому омлет и тому подобное готовятся именно в ней, чтобы ничего не выливалось

[ludvik]

Сообщение от RedFox

Если честно, про рукав для запекания применительно к пароварке ничего не могу сказать, не пробовала - мне кажется, он все-таки предназначен для духовки. Но чаша для риса в пароварке - это как раз пластиковая емкость БЕЗ отверстий, похожая на контейнер для микроволновки (без крышки), поэтому омлет и тому подобное готовятся именно в ней, чтобы ничего не выливалось

Удивляюсь, что чаша для риса без отверстий... Мы маме подарили Тефаль - где чаши рядом стоят, а не над друг другом, так там вроде с отверстиями. Но не в этом суть.
И готовить в нем БЕЗ крышки?
Т.е. могу я взять любой контейнер (чтоб температуру выдерживал) и поставить его на свою чашу?
Еще вариант: фольгой свою чашу выложить со дна и сверху накрыть.

А в чем разница между пирогом-кексом, сделанным в пароварке и в духовке?