|
|
14.04.2011, 13:48
|
#91
|
Мега-элита
Регистрация: 13.09.2007
Сообщений: 3 286
|
Цитата:
Сообщение от Sara
я пользовалась раньше Нарине, было очень вкусно ![1](images/smilies/033.gif)
|
В том то и дело, что раньше....
Помню не было хлопот и очень вкусно
__________________
|
|
Цитировать ·
|
15.04.2011, 10:02
|
#92
|
Частый гость
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: СПб,Невский р-он,М.пр.Большевиков
Сообщений: 55
|
наринэ
Наринэ получался у меня всегда! И ООООчень вкусно ![8](images/smilies/003.gif) ))
Все делала по инструкции,только рабочую закваску разводила не на 150мл,а на 350.
Банки все обдать кипятком. Молоко довела до кипения,остудила, чтоб не обжигало.Всыпала пакетик,размешала,завернула в шарф и на батарею.Через 12-24часа готово ![9](images/smilies/027.gif)
Все...,а потом литр молока пастеризовго,подогреваю,туда 2стол ложки закваски,размешать - утеплить - и тож на батарею(ну или разлить по баночкам и в йогуртницу).
Я дум может не получится из-за качества молока или если молоко было слишком горячее,погибли бактерии.
Сейчас перешла на молочный гриб....могу поделиться
|
|
Цитировать ·
|
15.04.2011, 10:16
|
#93
|
Частый гость
Регистрация: 30.01.2009
Адрес: СПб,Невский р-он,М.пр.Большевиков
Сообщений: 55
|
А в йогуртницу свою подобрала баночки по 250мл(от горчицы Русской и томатн пасты), т.ч теперь могу ого-го сколько вкусняшки делать ![080](images/smilies_more/080.gif)
Мне раньше подружка привозила закваску с Лиговки,я делала тож на батарее тогда....оч похоже выходит,тоже вкусненько
|
|
Цитировать ·
|
23.04.2011, 16:15
|
#94
|
Элита
Регистрация: 15.02.2009
Адрес: Академка
Сообщений: 2 328
|
Подпишусь, хочу йогурт делать
|
|
Цитировать ·
|
09.05.2011, 22:40
|
#95
|
Ветеран
Регистрация: 11.10.2006
Адрес: Приморье
Сообщений: 704
|
Вот уже месяц используем закваски VIVO ..
Я знала что полезно, но не ожидала что результат будет быстро и "На лицо")))
Мой малыш, страдал запорами, и даже в больнице лежали... Теперь все как "по маслу" и по часам)))) Это просто находка)
Пока делала в термосе - случались проколы, и иногда створаживалось. Купили йогуртницу - полнейшее счастье!
|
|
Цитировать ·
|
09.05.2011, 23:15
|
#96
|
Активный участник
Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ладожская-Большевиков
Сообщений: 503
|
Я использую только НАРИНЭ, но в жидком виде в бутылочках по 250 или 450 мл в "Озерках" покупаю, есть еще и по 12 мл флакончики, но уже дорого получается, а 250 мл как раз. Вкуснейший оливье и овощной салат, ни сметана ни майонез ни сравняться с этой заправкой. Дети в восторге от такого йогурта
|
|
Цитировать ·
|
10.05.2011, 00:07
|
#97
|
Участник
Регистрация: 05.11.2007
Адрес: Где-то очень далеко...
Сообщений: 278
|
Цитата:
Сообщение от Чатик
Я использую только НАРИНЭ, но в жидком виде в бутылочках по 250 или 450 мл в "Озерках" покупаю, есть еще и по 12 мл флакончики, но уже дорого получается, а 250 мл как раз. Вкуснейший оливье и овощной салат, ни сметана ни майонез ни сравняться с этой заправкой. Дети в восторге от такого йогурта ![019](images/smilies/019.gif)
|
А можно рецептик?
__________________
ЛВ - это сила!
|
|
Цитировать ·
|
10.05.2011, 00:36
|
#98
|
Активный участник
Регистрация: 24.01.2010
Адрес: Ладожская-Большевиков
Сообщений: 503
|
Цитата:
Сообщение от Диванна
А можно рецептик?
|
на 1 литр молока 4 столовых ложки я кладу (боюсь 2 положить, вдруг мало будет ![10](images/smilies/008.gif) ), и на 6 часов в теплое место. ГГлавное чтобы конденсат с крышки в стакан не попал, а то расслоиться, верх водой встанет... первый раз у меня так получилось, но я снимала верхний слой и все ок ![9](images/smilies/027.gif) .
Тут девочки писали и про духовку на 40-50 гр.С. и батарея и Тапперваре с горячей водой и конечно в йогуртнице). Я делала в гор. воде, теперь хочу в духовке попробовать
|
|
Цитировать ·
|
30.05.2011, 21:17
|
#99
|
Старожил
Регистрация: 08.11.2005
Адрес: Приморский р-н, Автово
Сообщений: 1 185
|
Поделитесь опытом, а если молоко уже подкисло - поздно из него йогурт с закваской делать? Нагреть-то уже не получится, свернётся... А молоко из деревни.
|
|
Цитировать ·
|
30.05.2011, 23:37
|
#100
|
Ветеран
Регистрация: 05.01.2010
Адрес: м.Девяткино или Гражданский пр.
Сообщений: 738
|
Цитата:
Сообщение от I like birds
Поделитесь опытом, а если молоко уже подкисло - поздно из него йогурт с закваской делать? Нагреть-то уже не получится, свернётся... А молоко из деревни.
|
Подкисшее нельзя
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|