|
|
22.12.2011, 14:58
|
#10091
|
Космонавт
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 22 648
|
Цитата:
Сообщение от добрый скорп
Девушки, помогите советом, пожалуйста!
С сентября не могу освоить этот девайс. Курица получается сырой даже после 2 часов тушения, рис в пароварке не готовится... Руки кривые, но какие есть.
Вчера сделала вторую попытку приготовить рис на пару. Ничего не вышло, каким был, таким остался Положила его в корзину для пароварки на фольгу, дырочки оставила, воду налила, полчаса- и ничего, хотя вроде все советы, какие видела по этому поводу соблюла Не понимаю, что еще может быть не так...
Мультиварка Панасоник на 4,5 л.
|
Я не знаю, как в мультиварке, но в пароварке рис готовится так: берете любую чашку/кастрюльку, которая поместится в пароварку. Туда промытый рис, заливаете водой примерно 1*1, солите, кусочек масла туда и в пароварку. Если в рис не налить воды, он не приготовится!
Так что, берете миску какую-нибудь, которая поместится на вставку, а не фольгу и проделываете все тоже самое, не забудьте в саму чашу мульти налить воды для производства пара.
Я так готовила в мультиварке - все отлично получилось.
__________________
- Предположим, Пух, что дерево вдруг упадет, когда мы будем как раз под ним, - сказал Пятачок.
- Давай лучше предположим, что не упадет, - ответил Пух после некоторого размышления.
Давайте чертыхаться, пока есть время. В раю нам этого не позволят. (Марк Твен)
|
|
|
22.12.2011, 15:13
|
#10092
|
DiscoSuperStar
Регистрация: 02.06.2003
Сообщений: 20 528
|
Цитата:
Сообщение от stb
все отлично у меня обжаривается на выпечке,а если нужна корочка,то открываю крышку
|
так а у меня почему не обжаривается?
может мощности не хватает? (мультя маленькая)
|
|
|
22.12.2011, 15:15
|
#10093
|
Наш человек
Регистрация: 30.01.2010
Адрес: м.Приморская
Сообщений: 6 619
|
Цитата:
Сообщение от NEWSIK
так а у меня почему не обжаривается?
может мощности не хватает? (мультя маленькая)
|
не знаю
у меня большая
можетт время выпечки увеличить
у меня если выделяется сок,то я просто время выпечки добавляю. и все
__________________
Я-Таня. Ко мне на "ТЫ"
Мои лапочки дочки: Настеньке 10 лет (21.09), Алиночке 2 годика (09.03)
|
|
|
22.12.2011, 15:40
|
#10094
|
Элита
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: СПб, ЮЗ
Сообщений: 2 075
|
Цитата:
Сообщение от NEWSIK
а рис на режиме "греча" чего не делаете?
он же такой вкусный выходит
|
Да я после каждой неудачи все меньше хочу к ней подходить. Пока ощущение, что с плитой мне удобнее, но попробую на грече спасибо
Цитата:
Сообщение от ksan
А мультиварка вообще нагревается, вы в неё в процессе приготовления заглядывали - греет
|
Вообще ту же фасоль она прекрасно на пару делает, пока больше ничего на пару не делала, вот с рисом воюю. Так что все таки греет, да и шарлотку я в ней делала, и тефтельки... Вот и не пойму, руки кривые или она поглюкивает.
Цитата:
Сообщение от Кин-дза-дза!
Я не знаю, как в мультиварке, но в пароварке рис готовится так: берете любую чашку/кастрюльку, которая поместится в пароварку. Туда промытый рис, заливаете водой примерно 1*1, солите, кусочек масла туда и в пароварку. Если в рис не налить воды, он не приготовится!
Так что, берете миску какую-нибудь, которая поместится на вставку, а не фольгу и проделываете все тоже самое, не забудьте в саму чашу мульти налить воды для производства пара.
Я так готовила в мультиварке - все отлично получилось.
|
Сегодня проведу эксперемент с Вашим рецептом. Осталось только миску раздобыть, вчера пыталась впихнуть те, которые есть-не помещаются. В мультю воду не забываю
Вообще я рис не очень люблю, но из принципа хочу освоить Вдруг понравится и буду есть
Спасибо большое за советы
|
|
|
22.12.2011, 15:45
|
#10095
|
DiscoSuperStar
Регистрация: 02.06.2003
Сообщений: 20 528
|
Цитата:
Сообщение от добрый скорп
Да я после каждой неудачи все меньше хочу к ней подходить. Пока ощущение, что с плитой мне удобнее, но попробую на грече спасибо
|
на грече точно не испортите
только рис промойте и лучше рис длинный, а не круглый
рецепт приготовления риса на режиме гречка есть в инструкции к мульте
это 1 мс риса к 2 мс воды плюс соль
и вуаля
|
|
|
22.12.2011, 15:45
|
#10096
|
Наш человек
Регистрация: 30.11.2008
Адрес: Просвет
Сообщений: 6 174
|
Цитата:
Сообщение от ksan
Нет, водой не надо - выделится много жира, поэтому потом на выпечку, чтобы лишнюю жидкость выпарить. Сама не пробовала, только сегодня тут на ЛВ прочитала.
|
Цитата:
Сообщение от панакотта
Утку и гуся делаем регулярно.
Режу, обжариваю с каждой стороны куски, осторожно только, чтоб не поцарапать чашу.
Куски складываю все в чашу, переслаивая кусками яблок.
И на тушение на 1 - 2 часа.
|
спасибо огромное
Цитата:
Сообщение от Рума
У меня маленькая мультя делала целиком куру 1,8кг.
Думаю если не большая утка влезет.
|
у меня бооольшой гусь
__________________
У меня есть красавица-дочка и лапулька-сынулька
а еще:
|
|
|
22.12.2011, 15:53
|
#10097
|
Элита
Регистрация: 08.07.2009
Адрес: СПб, ЮЗ
Сообщений: 2 075
|
Цитата:
Сообщение от NEWSIK
на грече точно не испортите
только рис промойте и лучше рис длинный, а не круглый
рецепт приготовления риса на режиме гречка есть в инструкции к мульте
это 1 мс риса к 2 мс воды плюс соль
и вуаля
|
кажется на выходных у нас будет рис в больших количествах буду ставить опыты над мультиваркой
Спасибо
|
|
|
22.12.2011, 17:39
|
#10098
|
Космонавт
Регистрация: 18.10.2008
Адрес: м. Звездная
Сообщений: 22 648
|
Цитата:
Сообщение от добрый скорп
кажется на выходных у нас будет рис в больших количествах буду ставить опыты над мультиваркой
Спасибо
|
Проще сварить на грече. На пару тоже можно, если, например, в воде варить картошку, а на вставке рис поставить - получится 100%
__________________
- Предположим, Пух, что дерево вдруг упадет, когда мы будем как раз под ним, - сказал Пятачок.
- Давай лучше предположим, что не упадет, - ответил Пух после некоторого размышления.
Давайте чертыхаться, пока есть время. В раю нам этого не позволят. (Марк Твен)
|
|
|
22.12.2011, 20:24
|
#10099
|
Активный участник
Регистрация: 04.12.2008
Адрес: Гатчина-столица мира
Сообщений: 307
|
Девушки,у меня есть 10 куриных голеней. Скажите,пжлт,как их лучше приготовить в мульте? на выпечке или тушении?
__________________
|
|
|
22.12.2011, 20:30
|
#10100
|
Элита
Регистрация: 10.01.2007
Адрес: Новочеркасская/иногда Пионерская
Сообщений: 2 883
|
Цитата:
Сообщение от taivas
Девушки,у меня есть 10 куриных голеней. Скажите,пжлт,как их лучше приготовить в мульте? на выпечке или тушении?
|
На выпечке Обмажьте сметанной и специями, и на выпечку на 40 минут поставьте (минут через 20 переверните)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|