МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки

[NEWSIK]

Сообщение от Vredinka_m

Девочки, я делаю Ясно Солнышко - крышка всегда чистая

я разные кашки делаю
(но Нордик не брала)
всегда чисто
но я делаю из 1 МС, может еще от количества зависит?

[KittyFly]

Сообщение от Лемон

Тоже на Солнышко смотрела, в следующий раз попробую

Я встала варить из хлопьев, беру Нордик, но те что 15 мин. варки, не быстрые

[Лемон]

Сообщение от KittyFly

Я встала варить из хлопьев, беру Нордик, но те что 15 мин. варки, не быстрые

У меня как раз Нордик 3 минутный был. Наверно, дело в этом.
Из хлопьев очень вкусные кашки, овсянка уступает и по вкусу и по консистенции)

[пупок]

научите бестолковую начинающую)
если я положу в чашку овощи на тушение, а сверху в пароварку окорочка куриные, то какую мне ставить программу и, видимо, окорочка через час-полтора укладывать?

[Nastikk]

Мне кажется, окорочка так не приготовятся. Я когда мне надо гарнир и мясо/рыбу на пару делаю иначе. Я сначала делаю мясо/рыбу на пару заранее. Вытаскиваю прямо в этой емкости. Выливаю воду, мою чашу. Готовлю на необходимом режиме гарнир. В конце минут за пять возвращаю емкость с мясом/рыбой в мультю, чтобы разогрелись. Имхо на паре от Тушения курица будет готовиться вечность. Хотя кто знает?.. Могу и ошибаться, наверное.

[пупок]

Сообщение от Nastikk

Мне кажется, окорочка так не приготовятся. Я когда мне надо гарнир и мясо/рыбу на пару делаю иначе. Я сначала делаю мясо/рыбу на пару заранее. Вытаскиваю прямо в этой емкости. Выливаю воду, мою чашу. Готовлю на необходимом режиме гарнир. В конце минут за пять возвращаю емкость с мясом/рыбой в мультю, чтобы разогрелись. Имхо на паре от Тушения курица будет готовиться вечность. Хотя кто знает?.. Могу и ошибаться, наверное.

у меня маленькие бескостные окорочка, размером с половину ладони.. просто читаю в инструкции рагу 2 часа, филе полчаса, вот и думаю как быть.. я первый раз хочу воспользоваться, начиталась как круто можно сразу два блюда готовить

[Nastikk]

Попробуйте. Вот и узнаем

[пупок]

Сообщение от Nastikk

Попробуйте. Вот и узнаем

ну уж не хочу, чтоб первый опыт был неудачным, на первой странице взяла рецепт просто окорочков)) пока думала, уже время обеда пришло, теперь ждать ещё полтора часа

[Koshka Vi]

Сообщение от Роса

Ловите - суперский холодец выходит!!!

1. 1 путовый сустав (говяжий) среднего размера
2. 1 подбедерок (говяжий) - чем больше любите мяса в холодце, тем больше кладёте
3. 1 луковица
4. 1 морковка
5. 4 лавровых листика
6. кучка черного перца горошком
7. 2 штучки гвоздики (на любителя)

Все сложить в мультю, залить до верха водой. Включить на тушение на 7-8 часов.

Вытащить мясо на тарелку, бульон процедить через сеточку.

А мясо мелко порезать несколько зубчиков чесночка. Бульон посолить по вкусу и выдавить через давилку 2-3 зубчика чеснока.

Разложить мясо по тарелочкам, залить булоном. Все готово

( Если холодец не на стол, а для повседневного поедания семьей, то очень удобно разливать по небольшим контейнерам, а не по тарелкам. После застывания контейнеры закрыть крыжками и в холодильник)

Девочки, выручайте
Никогда не варила холодец, соответственно уши/копыта/ноги никогда не покупала. Картинка путового сустава из яндекса напугала
Где это чудо покупают, а?
В шаговой досягаемости есть Окей, Пятерка. Боюсь, таких изысков там нет. Хде взять? Рядом с работой кузнечный рынок, но я его не люблю, очень уж дорого там
А подбедерок он с костью должен быть или нет?
Спасите/помогите, хочу на НГ холодец замутить.

[KittyFly]

Сообщение от Лемон

У меня как раз Нордик 3 минутный был. Наверно, дело в этом.
Из хлопьев очень вкусные кашки, овсянка уступает и по вкусу и по консистенции)

не знаю, я разницы не увидела никакой ни во вкусе ни в консистенции. Только что вместо 5 мин готовки на плите каша варится час + кастрюлю потом отмывать
в мульте варю только каши из крупы