|
|
15.05.2009, 14:53
|
#1011
|
Участник
Регистрация: 22.03.2009
Адрес: м. Гражданский проспект
Сообщений: 157
|
Цитата:
Сообщение от rssn
А этот карп продается уже выпотрошенным? Как Вы его обрабатываете перед запеканием? Просто вымыли и все или чистить надо?
|
В ОКее чистят только шелуху(( Поэтому все остальное нужно самой делать.. Потрошить, подчищать, удалять жабры..
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 14:57
|
#1012
|
Участник
Регистрация: 22.03.2009
Адрес: м. Гражданский проспект
Сообщений: 157
|
Цитата:
Сообщение от Triana d'Fox
ну, мой ее ловил как-то, для ушички - оччень мне понравилось)
|
так-то конечно.. )) свежевыловленная любая рыбка вкусная..))
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 15:07
|
#1013
|
Активный участник
Регистрация: 18.12.2007
Адрес: между прошлым и будущим.. Озеро Долгое
Сообщений: 341
|
Сейчас морковь старого урожая совсем дешевая попадается. Делаю по-корейски сразу из 2-х кг. Не очень острую, с минимальным кол-вом уксуса.
И лук-порей в Ашане в 2 раза дешевле обычного зеленого - мелко режу + крутые яйца + сметанка.
Эти закусочки да под горячую картошечку - ммммм, сказка! И мясо-рыбное добавление уже не столь важным становится
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 15:21
|
#1014
|
Активный участник
Регистрация: 27.01.2009
Сообщений: 585
|
Цитата:
Сообщение от Лаватера
Сейчас морковь старого урожая совсем дешевая попадается. Делаю по-корейски сразу из 2-х кг. Не очень острую, с минимальным кол-вом уксуса.
И лук-порей в Ашане в 2 раза дешевле обычного зеленого - мелко режу + крутые яйца + сметанка.
Эти закусочки да под горячую картошечку - ммммм, сказка! И мясо-рыбное добавление уже не столь важным становится
|
Научите делать морковь по-корейски
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 15:28
|
#1015
|
Частый гость
Регистрация: 18.02.2009
Адрес: Просвет-Гражданка
Сообщений: 73
|
Цитата:
Сообщение от Джеки Джейн
котлетки куриные бюджетные:
3 филе на мясорубке, лук, чеснок
Добавляем стакан овсяных хлопьев, яйцо, специи, можно 1 ложку сметаны.
Жарить как обычно. Получается вкусно и многооо
котлетки печеночные
печень 0,5 через мясорубку, добавить морковь 1 большую на мясорубке.
Далее добавляем 1 стакан овс.хлопьев ,яйцо, специи. Жарим, как оладушки.
и с гарниром вкусно, и на бутерброд можно положить
|
А хлопья помельче ведь наверное надо, они вместо муки я так понимаю?
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 15:49
|
#1016
|
Активный участник
Регистрация: 18.12.2007
Адрес: между прошлым и будущим.. Озеро Долгое
Сообщений: 341
|
Морковь по-корейски
Морковь трём на спец. тёрочке. Добавляем сахар, соль, капельку уксуса, семяна кориандра, можно молотого перчика или аджички чуть-чуть. Перемешиваем и оставляем на ночь. Утром это всё в сито и дать стечь соку. Попробовать морковь. Если нужно - добавить специй.
В сковороде раскалить растительное масло. В моркови сделать углубление, положить в эту ямку мелко нарубленый чеснок (или из пресса) и прямо на него вылить раскаленное масло. Перемешать.
На сковороде спассировать меленько до тёмной золотистости луковичку. и смешать с морковью.
После этого всего - пробовать на соль, остринку и сочность и по вкусу доливать сцеженного сока. В стекле или эмалированной кастрюльке хранится в холодильнике отлично! И чем дольше стоит - тем вкусней.
Вместо уксуса можно брать маринад из под огурчиков-помидорчиков, если уж очень вкусный
Это рецепт по мотивам моркови от Будницкой. Нам больше всего понравился.
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 17:01
|
#1017
|
Элита
Регистрация: 25.05.2007
Адрес: м.Озерки
Сообщений: 2 402
|
Цитата:
Сообщение от Sensy
Я запекаю с головой, только жабры вытаскиваю полностью. Просто у меня голову тоже едят ) Лимончик нужно порезать тонко на круглые колечки, а потом еще напополам. Затем сверху на рыбке делаете надрезы поперек через каждые 2-3 см и лимончик туда вставляете. Все это дело в фольгу и в духовку )
|
СПАСИБО!
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 18:49
|
#1018
|
Старожил
Регистрация: 23.01.2009
Адрес: Петроградская
Сообщений: 1 015
|
Очень простой и очень вкусный пирог!
Покупаете замороженное бездрожжевое слоеное тесто и адыгейский сыр (лучше всего с укропом). Тесто размораживаете, сыр трете на терке. В тертый сыр добавляете натертое сливочное масло. Соль, перец - по вкусу.
Заворачиваете начинку в тесто и выпекаете в духовке. Вот и все! Очень быстро и просто!
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 20:50
|
#1019
|
Наш человек
Регистрация: 04.05.2008
Адрес: Ручьи
Сообщений: 7 343
|
Цитата:
Сообщение от yermolanna
Очень простой и очень вкусный пирог!
Покупаете замороженное бездрожжевое слоеное тесто и адыгейский сыр (лучше всего с укропом). Тесто размораживаете, сыр трете на терке. В тертый сыр добавляете натертое сливочное масло. Соль, перец - по вкусу.
Заворачиваете начинку в тесто и выпекаете в духовке. Вот и все! Очень быстро и просто!
|
блин, все гениальное просто - не догадалась бы
__________________
Инструкция по пользованию лисой.
1. Возьмите лису.
2. Внимательно посмотрите в ее честные глаза.
3. Положите лису обратно: все равно из вашей затеи ничего не выйдет...
|
|
Цитировать ·
|
15.05.2009, 21:26
|
#1020
|
Старожил
Регистрация: 23.01.2009
Адрес: Петроградская
Сообщений: 1 015
|
Очень рекомендую смешать два вида адыгейского сыра: простой и с укропом - получается просто супер!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|