|
|
15.06.2010, 23:41
|
#1011
|
Наш человек
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: между Комендантской площадью и Старой Деревней
Сообщений: 8 295
|
Цитата:
Сообщение от AntNV
У меня такой дурацкий вопрос , никто не пробовал ставить кастрюлю аэрогриля в духовку?
Надо испечь большой бисквит, а тратить время и деньги на форму большого размера не хочется...
|
А как Вы его оттуда выковыривать будете? Не сломается? Может, у меня тоже дурацкий вопрос, просто я не умею печь бисквит)))
__________________
Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя!!!
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2010, 00:34
|
#1012
|
Старожил
Регистрация: 13.07.2009
Адрес: В.О., ст. м Приморская
Сообщений: 1 141
|
Цитата:
Сообщение от Княжна Марья
А как Вы его оттуда выковыривать будете? Не сломается? Может, у меня тоже дурацкий вопрос, просто я не умею печь бисквит)))
|
Думаю, что на дно положу бумагу для выпечки, а потом на готовый бисквит сверху решетку, переверну кастрюльку быстренько, и уже с решетки бисквит на стол, что бы края не обломались
__________________
Почему мужчины имеют право судить женщин по параметрам 90-60-90? А если мы? 25! И делайте что хотите: хотите- морковку жуйте, на дрожжах сидите, да хоть в «Растишку» макайте!
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2010, 02:27
|
#1013
|
Наш человек
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: между Комендантской площадью и Старой Деревней
Сообщений: 8 295
|
Цитата:
Сообщение от AntNV
Думаю, что на дно положу бумагу для выпечки, а потом на готовый бисквит сверху решетку, переверну кастрюльку быстренько, и уже с решетки бисквит на стол, что бы края не обломались
|
Ух, как! Потом расскажите обязательно, как все прошло!
__________________
Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя!!!
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2010, 17:19
|
#1014
|
Ветеран
Регистрация: 28.01.2009
Адрес: Народная, скоро Парголово
Сообщений: 989
|
недавно подарили аэрогриль - только осваиваю его
подскажите - в нём можно использовать любую посуду? кастрюльки, формы для пирогов?
и какие основные правила - так же как на плите: поменьше "огонь" и подольше - тушить, побольше "огонь" и побыстрее - "жарить"?
у меня аэрогриль семь холмов без регулялии скорости - только температура и время
спасибо заранее!
__________________
мама Ира, папа Лёша и дочь Полинка 04.10.09
Мой ремонт - http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=4792286
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2010, 17:46
|
#1015
|
Ветеран
Регистрация: 10.03.2009
Адрес: Санкт-Петербург, на распутье...
Сообщений: 817
|
Цитата:
Сообщение от Фуфанна
недавно подарили аэрогриль - только осваиваю его
подскажите - в нём можно использовать любую посуду? кастрюльки, формы для пирогов?
и какие основные правила - так же как на плите: поменьше "огонь" и подольше - тушить, побольше "огонь" и побыстрее - "жарить"?
у меня аэрогриль семь холмов без регулялии скорости - только температура и время
спасибо заранее!
|
посуду только жаропрочную (как для духовки)
а вот что касаемо "огня" и "время", то как мы выяснили в этом топе ВСЁ ИНДИВИДУАЛЬНО.....так что придется методом проб и ошибок
__________________
Жизнь - это собачья упряжка: пока ты не лидер, пейзаж не меняется...
На Земле нельзя ничего украсть. Можно только переместить.
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2010, 22:43
|
#1016
|
Активный участник
Регистрация: 17.12.2008
Адрес: В лесу под Питером
Сообщений: 586
|
Всем большой привет.....
Начиталась ваших рекомендаций с выпечкой и решилась.....на подвиг..... )
Предистория....АГ у нас уже 1,5 года...но окромя куры-гриль и запекания говядины в фольге ничего не далаем.....а недавно решили сменить плиту и в итоге варочная поверхность есть....а на духовку денег не хватило... )
А я большой любитель пирожков и кексиков......вообщем не выдержала душа поэта......решила я испечь в АГ банановый кексик.....сразу напишу чтоб не томить....получился отпад......
Банановый кекс
2 банана
2 яйца
1 стакан сахара
2 стол.ложки сметаны
150 гр. сливочного масла или маргарина
3 стакана муки
0,5 ч.л. соды и пакетик разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану. Бананы измельчить блендером или помять просто вилкой....в идеале очень спелые бананы нужны. Масло растопить и дать остыть. Все смешать и добавить муку....консистенция теста как для шарлотки.
Так как нет формы для запекания использовала сковороду с антипригарным покрытием. Выпекала на средней решетке, используя увеличительное железное кольцо...чтоб верх не пригорел.....Выставила среднюю скорость обдува и 180 гр. и на 1 час томительного ожидания....
Получился очень воздушный, а корочка сверху обалденная.....
Если разрезать вдоль пополам и смазать например сметанным кремом между коржами и сверху и украсить кусочками банана...то получиться тортик.... ))
IMGP2938-1.JPG
IMGP2941-1.JPG
IMGP2942-1.JPG
__________________
Последний раз редактировалось febi; 29.06.2010 в 17:00.
|
|
Цитировать ·
|
16.06.2010, 22:46
|
#1017
|
Наш человек
Регистрация: 31.01.2007
Адрес: Южный Полюс
Сообщений: 8 014
|
Цитата:
Сообщение от febi
Банановый кекс
|
Вах! Красота-то какая! А запах, наверное, обалденный был пока пекли.... Пекла такой в хлебопечке - не поднялся... Надо в АГ испечь, как раз два банана в корзинке лежит...
__________________
Туфли могут изменить всю Твою жизнь! Спроси у Золушки
|
|
Цитировать ·
|
17.06.2010, 23:21
|
#1018
|
Частый гость
Регистрация: 17.03.2009
Адрес: Приморский р-н
Сообщений: 75
|
сырники провалились в решетку!
Цитата:
Сообщение от cheshirka
Сырники
1 пачка творога, 1 яйцо, муки столько, чтобы лепилось тесто (пару столовых ложек, зависит от творога), соль, сахар по вкусу. тесто должно быть довольно густое, чтобы не проваливалось через решетки при готовке (или готовить на пекарской бумаге).
Вылепить сырники, выложить на среднюю решетку, готовить 20 минут, скорость средняя, тепература 235, в конце приготовления можно увеличить скорость и/или температуру, чтобы подрумянить.
Сырники получаются румяные, не как сырники, а скорее как пирожки.
|
густое тесто провалилось в решетку! однозачно нужно использовать бумагу или форму
|
|
Цитировать ·
|
18.06.2010, 01:08
|
#1019
|
Наш человек
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: между Комендантской площадью и Старой Деревней
Сообщений: 8 295
|
Цитата:
Сообщение от annaf
густое тесто провалилось в решетку! однозачно нужно использовать бумагу или форму
|
Тесто должно быть не просто густое, оно должно быть достаточно плотное и хорошо лепиться. Хотя на решетке я не делала, только на стиммере.
__________________
Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя!!!
|
|
Цитировать ·
|
19.06.2010, 13:15
|
#1020
|
Наш человек
Регистрация: 14.03.2007
Адрес: между Комендантской площадью и Старой Деревней
Сообщений: 8 295
|
Ватрушки за 15 минут:
__________________
Бывают такие решения, после принятия которых тараканы в голове аплодируют стоя!!!
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|