МУЛЬТИВАРКА-4. обсуждение, рецепты, фотки - Страница 102 - Littleone 2009-2012

Любимица · 13.12.2010, 00:13

подпишусь

Белая Горячка · 13.12.2010, 13:24

Девочки, хочу поделиться, как я делаю пюре ребенку в мультиварке.
Пока делала только фруктовое. Результат СУПЕР!!!
Может еще кому пригодится.
-Яблоко очистила от кожуры и нарезала на мелкие кусочки в маленькие баночки от детского питания.
-В мультю налила воды и поставила баночки прямо в воду, уровень воды-пол баночки.
-баночки прикрыла крышками, не завинчивала, а только прикрыла, чтоб вода не попадала.
-включила программу Варка на пару на 30 мин.
-вынула баночки, завинтила крышки.
Вуаля)))) у меня стерильные баночки и стерильное пюре))))) храни сколько хочешь!!! При открывании слышится хлопок. Я делала на 4 дня.
кусочки достаточно перед кормлением помять вилкой и пюре готово!!!!

Juliett · 13.12.2010, 13:52

девочки, а что за рис Золотистый для плова??? где его искать?

marishash · 13.12.2010, 13:58

Цитата:

Сообщение от Juliett

девочки, а что за рис Золотистый для плова??? где его искать?

он так и называется "золотистый"- есть почти везде, я производителя забыла из тоже серии что и "краснодарский" например, такой полупрозрачный пакет с желтым и написано-"ЗОЛОТИСТЫЙ"

Librarius · 13.12.2010, 14:16

Принимайте в свои ряды!

Пока была в отъезде муж купил мультиварку. Panasonic SR-TMH 18. Уже угощалась пловом и рисовой кашей (готовил муж). Восхитительно! Сейчас доваривается суп с сосисками (решила начать с простого) и подготовила мясо и овощи для тушения.

От обилия рецептов голова кругом идет.

Буду теперь жить в этом топе.

Librarius · 13.12.2010, 14:46

Начинаю доставать дилетантскими вопросами. Вот я собираюсь готовить мясо с овощами в соевом соусе в режиме "Выпечка" 2 часа. Что, если в последние, скажем, 30 минут я поставлю пароварочное сито с рисом. Получится у меня вкусно и волшебно? Или не 30 минут, а больше? Жидкости в кастрюльке довольно много.

катася · 13.12.2010, 15:33

Ура!!! Мне тоже купили мультиварку

anuta-k2002 · 13.12.2010, 17:41

Цитата:

Сообщение от Светлана Алексия

Начинаю доставать дилетантскими вопросами. Вот я собираюсь готовить мясо с овощами в соевом соусе в режиме "Выпечка" 2 часа. Что, если в последние, скажем, 30 минут я поставлю пароварочное сито с рисом. Получится у меня вкусно и волшебно? Или не 30 минут, а больше? Жидкости в кастрюльке довольно много.

Сама так готовить ещё не пробовала, но вот знающие люди пишут:
http://2006-2009.littleone.ru/showpo...&postcount=153
варила рис на пару!
Я не стала выкладывать фольгой, как на форуме советовали, а по аналогии с пароваркой подобрала мисочку подходящего размера, (чтобы та поместилась в емкость для варки на пару и по бокам еще место немного осталось) положила промытый рис (правда всего 1 мерный стаканчик - мне столько по рецепту надо было), залила его водой (как в пароварке), правда на сей раз кипятком, и в режим "на пару" на 30 минут.
Рис брала круглый - за это время он не развалился и был на стадии "зернышко к зернышку".
ПРо рис на пару. Выстилаю фольгой контейнер
Варю от 10-15 минут, зависит от объема. Один стаканчик риса (мерный от мультяшки) + 1-1,2 ст воды. Иногда 1,5 это много (!) Максимум варила 20 минут. Порция, правда небольшая получается, но иногда можно так делать Да и контролировать легко, при варке на пару же можно крышку открывать.
Рис должен быть в воде. ТОлько воды меньше обычного. И на режим "варка на пару"
У нас же не просто мультиварка, она ж ещё и пароварка

KittyFly · 13.12.2010, 17:46

Цитата:

Сообщение от Светлана Алексия

Начинаю доставать дилетантскими вопросами. Вот я собираюсь готовить мясо с овощами в соевом соусе в режиме "Выпечка" 2 часа. Что, если в последние, скажем, 30 минут я поставлю пароварочное сито с рисом. Получится у меня вкусно и волшебно? Или не 30 минут, а больше? Жидкости в кастрюльке довольно много.

Про рис вам рассказали..Но имхо - мясо на выпечке 2 часа???

я на тушении делаю 1,5 ч - а там оно томится, а на выпечке будет сильно кипеть.

Wise · 13.12.2010, 18:11

Цитата:

Сообщение от Светлана Алексия

Начинаю доставать дилетантскими вопросами. Вот я собираюсь готовить мясо с овощами в соевом соусе в режиме "Выпечка" 2 часа. Что, если в последние, скажем, 30 минут я поставлю пароварочное сито с рисом. Получится у меня вкусно и волшебно? Или не 30 минут, а больше? Жидкости в кастрюльке довольно много.

если надо длительно тушить, то лучше на "тушении". Можно сначала немного обжарить мясо на "выпечке", а потом переключить на тушение.

касаемо риса - если Вы просто насыпете во вставку- пароварку сухой рис, он не сварится, нужна вода.