Вкусняцкий топик 5

[*tanchik*]

Сообщение от перчик чили

ужин готов ,муж доволен,что без манки

красавцы

[Ромашка~]

Сообщение от AquaMarina

я обычно без батарей обхожусь - набираю в раковину или ванну тепло-горячей воды и туда ставлю кастрюлю, накрытую полотенцем, тесто поднимается еще лучше, чем у батарей

А это идея! Спасибо!

[Мashick]

сыр

выход- 350 грамм.
мне понравилось в общем.
я держала 3 часа под грузом, может и надо было 4. местами рассыпчат. и сито у меня широкое, не очень внушительно выглядит мой кусочек.
чуть позже мужнин вердикт напишу, когда он приедет.
********************
а я например вместо муки в сырники манку кладу. не ощущается

[Ромашка~]

Я тоже в сырники манку теперь кладу...

Маш, а ты в сите под грузом держала?

[Мashick]

да, но надо проложить марлю- у меня сначала просачивалось
я положила крышку круглую от контейнера в диаметр сита и сверху 3 литра воды в банке. литровой мне мало показалось.

[Ромашка~]

Так, я запуталась... В ситечко откидывать уже с марлей в нем? Либо можно вообще без марли в сите по рецепту?

[Ромашка~]

Сито же круглое, как на нем будет кастрюля стоять? Девочки, я - тормоз!

[veda]

я понимаю как творог сливаете... чтоб побольше осталось для этого и нужна марля

[Мashick]

я делала без марли, пришлось еще раз проливать- сначала много вылезло, пока не забилось сито и стало жалко этого и я опять это вылила в сито(я выливала над кастрюлькой)
я не кастрюлю ставила, а банку с водои. она встала в сито. и у меня как раз нашлась крышка по диаметру. сита на которую я банку и поставила

[Мashick]

о, я поняла в чем вопрос- у меня во-первых сито не круглое, а с плоскостью внизу.
а во вторых я вставляла его в кастрюльку и оно как бы там висело