(=Июлята 2008. Зимний период=)

[Ежевика812]

Сообщение от Meoth

Отличная посиделка получилась по-моему. Шаверма была прекрасна, наполеон потрясающ.
Пусть всхлипнут те кто не дошёл - сегодня мы обсуждали мужские афроамериканские ягодицы.
Фотки греют!
Ежевичина, я тоже хочу на день открытых дверей!
Рики, пойдёшь? Видишь, я тебя зову!
Солнышный муж пусть поправляется.
Law, а можешь по-порядку что с вами происходит? Разовая рвота ещё ничего не значит. Поменьше паники.
Восточная сказка, удачно вам съездить, а Машуне легко пережить ваше отсутствие в обществе бабушек.
Специально для тебя, я надеюсь, всё-таки прочитаешь, и всех остальных страждущих.
Сердечки в соусе терияки.
Это довольно простое, вкусное и бюджетное блюдо японской кухни. В отличие от многих субпродуктов не горчит, не застревает в зубах и не резинится. Почки и кишки я сама не люблю. К тому же не жирное.
1. Берём полкило сердечек, промываем, крупные режем вдоль, слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла в глубокой сковородке.
2. Добавляем 6 ст. л. белого полусухого вина или яблочного сока - для трезвенников и детей, 6 ст. л. соевого соуса, пару щепотей молотого имбиря, 1-2 мелко нарезанных зубчика чеснока, пару чайных ложек сахара, можно добавить немого воды, смотря насколько мокрые вам попались сердечки. Не вздумайте солить!
3. Тушим всё это дело минут 15. Всё.
Конечно, это не настоящий соус Терияки, но этот вариант наиболее доступен и прост из всех.

Отлично идёт с любым гарниром, но особенно хорошо с картофельным пюре и салатом из свежих овощей с уксусно-масляной или лимонной заправкой.

Я иногда добавляю для густоты соуса в бульон от сердечек, отдельно отлитый и не горячий пару ложечек картофельного крахмала и заливаю это дело обратно за пару минут до готовности.

Ты во сколько хочешь на день открытых дверей пойти? Там можно с 10 до 20 любое время и с дитем

---------

Скопировала себе рецептик. Не уверена, что соберуь приготовить.... а вдруг...
Тем более старшая дочурка пошла на курсы японского .
А еще она как-то жаловалась, что я однообрабно готолю и ей хочется чего-то новенького

[Ежевика812]

Простите серую тетку... а где имбирь покупаютЬ? Ась?

[kiranik]

Сообщение от Meoth

Отличная посиделка получилась по-моему.

АГА!! И по-моему. Особенно концовка, Устик была в ударе - очень довольный ребенок А мама и подавно Спасибо Наташа за посиделку
Только я немного расстроена, мы как всегда приехали чуть позже назначенного времени (часа два), а оказывается, Наташа деток фотала, профукали мы это дело ((

Сообщение от Ежевика812

А кто на двух последних фотках?

Это Амстер с мадшенькими, сыном Лукой и доченькой Лисан.

[kiranik]

Сообщение от Ежевика812

Простите серую тетку... а где имбирь покупаютЬ? Ась?

На рынках и в овощных отделах - корень имбиря выглядит примерно так

[Берёза]

девочки, спасибо!
Кира, не расстраивайся, я минут 15 фоткала, пока свет был, приезжай засветло в другой раз

[Таня =)]

В другой раз я приеду со вспышкой

[Ежевика812]

[QUOTE=kiranik;40133275
Это Амстер с мадшенькими, сыном Лукой и доченькой Лисан.[/QUOTE]

Сообщение от kiranik

На рынках и в овощных отделах - корень имбиря выглядит примерно так

Спасибо!

[Meoth]

Сообщение от Ежевика812

Спасибо!

В моем рецепте речь идёт о сушеном имбире, он продается в пакетиках в любом супермаркете в отделе специй. Чтобы не покупать пакетик ради одних только сердечек, я попозже выложу рецепт очень нежного жаркого из куриной печени.

[Meoth]

Сообщение от Ежевика812

Ты во сколько хочешь на день открытых дверей пойти? Там можно с 10 до 20 любое время и с дитем

---------

Скопировала себе рецептик. Не уверена, что соберуь приготовить.... а вдруг...
Тем более старшая дочурка пошла на курсы японского .
А еще она как-то жаловалась, что я однообрабно готолю и ей хочется чего-то новенького

Ну вот и самое то будет её потрясти этой простой едой.

Во сколько... ну Яша спит с 15-16 до 17-18, следовательно, либо до либо после, скорее до. Часиков в 12 нормально было бы.

[ЛучистаЯ]

А еще имбирь хорошо идет в пельмешки Сурочка

А по указанному рецепту Мюс я готовлю и свинину и курицу, только я не знала, что это оказывается соус терияки, думала это мое ноу-хау

А вы пробовали имбирный песочный тарт? Ммммммм