Вкусняцкий топик _4

[korolenok]

Сообщение от Mallory

какие все-таки пирожки красивые
а я так ни разу пирожки и не делала, боюсь

Сообщение от Ромашка~

Так видно! Да, рулетики действительно шикарные! И пирожок аппетитный!

korolenok, пирожки очень красивые!!! И мои любимые - с маааком! А тесто какое?

Спасибо.
Тесто лентяйское-Хрущевское
для булочек с маком-супер!(как и для других сладких пирожков)
А вот для не сладких пирогов в след.раз буду делать другое тесто

[AquaMarina]

Сообщение от ellvire@**********

а можно все-таки рецепт рулетиков не найти что-то...

так я ж говорю
тонко порезанная морковка сворачивается в фольге, чтоб не раскручивалась в трубочку, внутрь чайная ложечка куриноо суфле (в измельчителе куриная грудка+чеснока зубчик+соль+чуточку молока) потом втавляю деревце брокколи, посыпаю сыром и в духовку. все

[Mallory]

Сообщение от korolenok

Спасибо.
Тесто лентяйское-Хрущевское
для булочек с маком-супер!(как и для других сладких пирожков)
А вот для не сладких пирогов в след.раз буду делать другое тесто

а чем хрущевское для несладких пирогов не понравилось?

[SIMOMA]

Девчата,подскажите, пож-та, у меня муж любит Свердловские булочки
Кто-нибудь рецепт знает ???? поделитесь

Сообщение от AquaMarina

так я ж говорю
тонко порезанная морковка сворачивается в фольге, чтоб не раскручивалась в трубочку, внутрь чайная ложечка куриноо суфле (в измельчителе куриная грудка+чеснока зубчик+соль+чуточку молока) потом втавляю деревце брокколи, посыпаю сыром и в духовку. все

Спасибопопробую

[ТСС]

Сообщение от AquaMarina

так я ж говорю
тонко порезанная морковка сворачивается в фольге, чтоб не раскручивалась в трубочку, внутрь чайная ложечка куриноо суфле (в измельчителе куриная грудка+чеснока зубчик+соль+чуточку молока) потом втавляю деревце брокколи, посыпаю сыром и в духовку. все

От ваших рулетиков бьюсь в голодных конвульсиях ( а ведь пообедала...). Для тех, кто в танке, объясните поподробнее как порезать тонко морковку и как завернуть ее в фольгу, а также как вставить деревце брокколи? И пропорции пожалуйста...

[korolenok]

Сообщение от Mallory

а чем хрущевское для несладких пирогов не понравилось?

У него структура какая-то другая,не знаю даже как объяснить,легче что-ли...Оно не такое рыхлое и ноздреватое как обычное...Очень вкусно получается с лимоном,яблоками,изюмом
А вот с мясом из этого теста я сделала впервые.Нельзя сказать,что не вкусные,очень даже
Наверно надо было не так тонко раскатывать

[AquaMarina]

Сообщение от ya-nochka

От ваших рулетиков бьюсь в голодных конвульсиях ( а ведь пообедала...). Для тех, кто в танке, объясните поподробнее как порезать тонко морковку и как завернуть ее в фольгу, а также как вставить деревце брокколи? И пропорции пожалуйста...

спасибо
где-то тут я выкладывала фотки в процессе приготовления, сейчас поищу, чтоб понятней было
вот тут
а нарезаю тонко с помощью ножика для чистки картофеля, у меня самый простенький, из икеи за 25 рублей, вот такой, режется отлично!


пропорций я не знаю, так как делалось экспромтом все, у меня была 1 крупная морковка, 1 куриная грудка...вышло 2 хорошие порции

[marmywka]

А я всё жду рецепт клюквенного кекса! и буду готовить курочку в чесночно-сметанном соусе=) правдаБ у меня не филеБ а бёдрышки!

[ТСС]

Вот спасибо, теперь поняла, да и фотки более подробные. А консистенция измельченной курицы после добавления в нее молока какой должна быть, т.е. на 1 грудку сколько молока лить? И морковку наверное потолще надо брать? А сколько в духовке держать и при какой температуре?