Вкусняцкий топик _4

[AquaMarina]

Сообщение от ya-nochka

Вот спасибо, теперь поняла, да и фотки более подробные. А консистенция измельченной курицы после добавления в нее молока какой должна быть, т.е. на 1 грудку сколько молока лить? И морковку наверное потолще надо брать? А сколько в духовке держать и при какой температуре?

консистенция...не знаю...все на глазок делала, ну как сметана наверное негустая, побольше молочка добавите - посочнее будет, можно сливками заменить, вкуснее должно быть. а морковку да, потолще лучше, мне собственно эта идея в голову пришла после покупки в Ашане морковок-мутантовтаких оковалков я никогда раньше не видела
а в духовке держала ориентируясь лишь на корочку, как только ее цвет меня удовлетворил - вытащила, курочка быстро готовится, главное чтоб она приготовилась, а остально по сути и сырое можно есть. температуру даже примерно не представляю, у меня такая духовка древняя, что температуру там не знаю как определять средняя

[Квин]

Сообщение от korolenok

К обеду
пирожки с мясом


Вот только формовать пирожки у меня как-то не очень получается
Может кто поделится секретами?

и булочки с маком

Пирожки формовать не получается? Вы себя обманываете и все нас. У вас ОТЛИЧНО получилось.
Вы моих пирожков не видели

Сообщение от AquaMarina

попробую прикрепить другим способом



так видно?

Рулетики голодный обморок. И это я покушала.
Какие краски...умммммм

[ТСС]

Сообщение от AquaMarina

консистенция...не знаю...все на глазок делала, ну как сметана наверное негустая, побольше молочка добавите - посочнее будет, можно сливками заменить, вкуснее должно быть. а морковку да, потолще лучше, мне собственно эта идея в голову пришла после покупки в Ашане морковок-мутантовтаких оковалков я никогда раньше не видела
а в духовке держала ориентируясь лишь на корочку, как только ее цвет меня удовлетворил - вытащила, курочка быстро готовится, главное чтоб она приготовилась, а остально по сути и сырое можно есть. температуру даже примерно не представляю, у меня такая духовка древняя, что температуру там не знаю как определять средняя

Сделаю сегодня рейд по магазинам, дабы отрыть морковку-мутанта

[совершенный ангел]

Сообщение от Квин

А как вы думаете, можно в этом рецепте йогурт заменить кефиром?

думаю вполне, только наверное поменьше надо взять, все таки он давольно таки жидкий...

[Всё к лучшему]

korolenok, рецепт теста уже писали?

[перчик чили]

Сообщение от ya-nochka

Сделаю сегодня рейд по магазинам, дабы отрыть морковку-мутанта

и я ,
хочу рулетики,а морковь не подходящая у меня.

[Mallory]

Сообщение от Из пены морской...

korolenok, рецепт теста уже писали?

если Вы о хрущевском, то оно есть в Рецептах вкусняцкого.

[ОладушекРумяный]

девочки, вот эти сосиски в тесте делаются из дрожжевого или бездрожжевого теста?
или непринципиально?

[Ромашка~]

Сообщение от ОладушекРумяный

девочки, вот эти сосиски в тесте делаются из дрожжевого или бездрожжевого теста?
или непринципиально?

Мне больше нравится дрожжевое, но это действительно непринципиально.

[Tinkin]

ну вы натворили вкусностей и красивостей