МУЛЬТИВАРКА-3. Обсуждение,рецепты, фотки

[Викуля-красотуля]

Сообщение от Алекс

И еще,мне кажется, зависит от наличия соды/разрыхлителя. В духовке я в шарлотку никогда их не кладу, а когда что-то пеку в МВ - всегда. Тогда пропекается быстро и поднимается хорошо.

А я и не кладу их....
Где-то читала тут.что яблоки на дно мульти надо,и залить тестом.Но я всегда перемешиваю это дело..
Ну вообщем,.....я поняла что у меня перебор с яблоками,У меня внутри не тесто а одни яяяяяблоки

[Маруча]

Сообщение от ВМЕСТЕМЫСЧАСТЛИВЫ

Нет, манку варила отдельно. Не сильно жидкая, и не густая...вот как-то так

а сколько манной каши на пол пачки масла надо????????

тортик у вас очень аппетитный

[Маруча]

Сообщение от Маруча

девочки,
хочу пирожок испечь с мясной начинкой
но чтобы тесто без майонеза было
кто знает хороший рецепт?

еще раз спрошу
никто пирог с мясной начинкой не делал в мульте???

[LUMPIK]

я вчера наверное побила рекорд по длительности выпекания шарлотки, 60+60 и перевернув еще 40 мин))) в первый раз делала, и какая то ну очень сладкая она у меня получилась...объясните что не так...какие пропорции? какими стаканами? я делала так 5 яиц,2 стакана больших сахара,взбила все...потом добавила туда муки два стакана 3 яблочка порезала...и какая то вроде и поднялась, но тяжелая она у меня...такой прямо пирог..не знаю как обьяснить...
хотя для меня конечно все равно подвиг, муж вчера был очень удивлен...

[*Sunrise*]

Сообщение от LUMPIK

я вчера наверное побила рекорд по длительности выпекания шарлотки, 60+60 и перевернув еще 40 мин))) в первый раз делала, и какая то ну очень сладкая она у меня получилась...объясните что не так...какие пропорции? какими стаканами? я делала так 5 яиц,2 стакана больших сахара,взбила все...потом добавила туда муки два стакана 3 яблочка порезала...и какая то вроде и поднялась, но тяжелая она у меня...такой прямо пирог..не знаю как обьяснить...
хотя для меня конечно все равно подвиг, муж вчера был очень удивлен...

я кладу сахар 1-1,5 стакана ( стакан по 200гр.) в зависимости от кислости яблок)
яблок кладу штуки 4-5 ( тоже от размера зависит)

т.е. примерно так: 4 яйца, 1-1,5 стакана сахара, 2 стакана муки, пол чайной ложки соды гашу яблочным уксусом, 4-5 яблок, 1 ст.ложка сметаны или йогурта без добавок

[Маева]

я кладу стакан сахара и стакан муки

[umaporn]

Дорогие форумчане!подскажите,пожалуйста,как вы поступаете,если нужно приготовить мясо или рыбу с отсрочкой,чтобы они были готовы утром к пробуждению? С таймером у нас,как известно, работают только Гречка,Плов и Молочная каша. Можно ли закинуть в мультяху замороженную рыбу вечером и поставить на какой-нибудь из этих режимов с таймером,чтобы к утро рыба разморозилась и приготовилось блюдо?
Мне очень часто необходимо,чтобы именно к утру было готово мясо,поэтому вариант приготовить вечером и оставить подогрев втечение 10 часов мне точно не нравится.

[umaporn]

LUMPIK,а я уж подумала,у меня одной такие проблемы с элементарным блюдом - шарлоткой!Я тоже выпекала ее ну ооочень долго.
*Sunrise*,а для твоего рецепта сколько минут ты ее готовишь?Тоже переворачиваешь?А зачем ложка сметаны добавляется?

[lavchik_katya]

Шарлотка: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, ванильный сахар, яблочки 3-4 шт. и усё)))

[annaalien]

Сообщение от LUMPIK

я вчера наверное побила рекорд по длительности выпекания шарлотки, 60+60 и перевернув еще 40 мин))) в первый раз делала, и какая то ну очень сладкая она у меня получилась...объясните что не так...какие пропорции? какими стаканами? я делала так 5 яиц,2 стакана больших сахара,взбила все...потом добавила туда муки два стакана 3 яблочка порезала...и какая то вроде и поднялась, но тяжелая она у меня...такой прямо пирог..не знаю как обьяснить...
хотя для меня конечно все равно подвиг, муж вчера был очень удивлен...

2 БОЛЬШИХ стакана??? не мультяшных даже???
у меня 3-4 яйца, муки на глаз и максимум 1 МУЛЬТЯШНЫЙ стакан сахара.
Яблок беру 3-4 крупных, антоновка, и нормально так...
с 2-х больших стаканов у меня б в попе слиплось все

Сообщение от lavchik_katya

Шарлотка: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, ванильный сахар, яблочки 3-4 шт. и усё)))

у меня вместо ванильного сахара натур. ваниль в палочках из Индии и еще + сода, гашёная винным/яблочным уксусом