"Бабушкино лукошко"-кабачок пропал?

[atevs]

Сообщение от мамасына

а что нитраты? с нитратомером ведь не походишь, рано или поздно придется покупать овощи

Дачи с огородом у меня нет, бабкам доверяю еще меньше, чем магазинам (знаю старушек, которые, извините пИсать в парник с огурцами ходят или на овощебазе их берут и за свои выдают). Едим кабачки из карусели уже третью неделю ТТТ. Старшая вообще без банок росла.

а как готовите?у меня с сегодняшнего пароварка,еще не открывала ее даже,может в ней?
прошу прощения за флуд

[redgrape]

Сообщение от atevs

а как готовите?у меня с сегодняшнего пароварка,еще не открывала ее даже,может в ней?
прошу прощения за флуд

пароварку не купила - думаю еще
Просто замачиваю разрезанный на несколько частей кабачок утром, как встали, потом сын ложится спать (утром мы не гуляем),а я ставлю варить. Не солю ( я еще туда могу морковь-картошку-цветную капусту положить), закипело, на маленьком огне варю до готовности (минут 30). Потом вынимаю шумовкой и в блендер. В кабачке столько жидкости, что овощной бульон и не нужен. Мясо из банки добавляю (свое пока не сподобилась сделать) и ложку чайную масла растительного нерафинированного. Едим лучше баночного ТТТ

[Счастье_есть!]

Про нитраты был полуюмор )))))

У меня тоже пароварка, пока только себе готовлю. Честно говоря даже не представляю как там мелкому кулинарить)))

[redgrape]

Сообщение от Мамочка-Машенька

Про нитраты был полуюмор )))))

У меня тоже пароварка, пока только себе готовлю. Честно говоря даже не представляю как там мелкому кулинарить)))

да я поняла

Читала, что легко и просто. Но если в кабачке есть жидкость, то остальные овощи будут суховаты, но, возможно, мне так кажется. Свекровь нахваливает винегрет из овощей, сваренных в пароварке (попробовать не дала )

[Tara_Meisy]

Сообщение от Мамочка-Машенька

Про нитраты был полуюмор )))))

У меня тоже пароварка, пока только себе готовлю. Честно говоря даже не представляю как там мелкому кулинарить)))

У меня авентовская пароварка-блендер, там маленький резервуар, так что нам на 2 порции только хватало. Думаю, что просто так и кулинарить - закладываете овощи, заливаете воду - и на определённое время (кабачок варила 15 минут, капусту 20, можно даже чуть побольше капусту)... а потом в блендер или блендером ручным всё это дело измельчить. В кабачке много жидкости, но при этом он измельчается в хорошее гомогенное пюре, не течёт, но и "колом" не стоит. В капусте жидкости мало, ИМХО, при измельчении, или уже после просто добавить туда водички питьевой до нормальной консистенции, ибо ооочень густо получается (это касается цветной, брокколи варила всего пару раз, уже точно не помню, как она по плотности)

[МамаМедведика]

Сообщение от Мамочка-Машенька

Гербер везде есть ))) у нас в рыбацком точно ))) посмотрите в каруселях/лентах ближайших )))

А у Гербера есть кабачок? Не нашла на их сайте. В магазинах тоже не нашла, объездив Карусели, Ленты, ЗМ, Дети, Реал и что-то еще...нашла только Тему (но ужасно жидкий) и Хайнц (но там кукурузная мука в составе).

[МамаМедведика]

Сообщение от мамасына

а что нитраты? с нитратомером ведь не походишь, рано или поздно придется покупать овощи

Дачи с огородом у меня нет, бабкам доверяю еще меньше, чем магазинам (знаю старушек, которые, извините пИсать в парник с огурцами ходят или на овощебазе их берут и за свои выдают). Едим кабачки из карусели уже третью неделю ТТТ. Старшая вообще без банок росла.

А я нарезаю овощи вечером и замачиваю на ночь. Утром в пароварку. Потом в блендер.
Но, конечно, невозможно сказать, насколько это все после вымачивания безнитратное

[Vredinka_m]

Сообщение от МамаМедведика

А у Гербера есть кабачок? Не нашла на их сайте. В магазинах тоже не нашла, объездив Карусели, Ленты, ЗМ, Дети, Реал и что-то еще...нашла только Тему (но ужасно жидкий) и Хайнц (но там кукурузная мука в составе).

Вот и я у Гербера не помню кабачка
Девочки, а я в мультиварке на пару готовлю кабачок. Порежу мелко, 30 мин и все готово

[анна02]

Ох, и нас коснуласт та же проблема((( Кучу магазинов объездила и все говорят давно уже нет..(( Попробовали Тему, малышу нравиться, но он настолько подозрительно жидкий, кажеться, что кабачка там совсем нет((

[Котенок из Сумерек]

Сообщение от анна02

Ох, и нас коснуласт та же проблема((( Кучу магазинов объездила и все говорят давно уже нет..(( Попробовали Тему, малышу нравиться, но он настолько подозрительно жидкий, кажеться, что кабачка там совсем нет((

я тоже купила кабачек Темы,еще не ели,не пугайте меня