объявляется ночной перекус
печеночный паштет
яблочный тарт
Тесто:
Мука — 250 г
Сахарная пудра — 125 г (я брала сахар)
Масло сливочное — 125 г
Холодная вода -4-5 ст. ложек
Начинка:
яблоки - 4-6
сахар - 2-3 ст.л.
корица - 1 ст.л.
Заливка:
яичные желтки - 2
сахар - 4 ст.л.
цедра лимона-по вкусу
сметана жирная или сливки - 2 ст.л.
Приготовление:
Муку и сахарную пудру просеять. Холодное сливочное масло порезать на кусочки, добавить к муке и пудре, растереть руками в крошку, добавить воду и замесить тесто. Завернуть тесто в пищ. пленку и в холодильник как минимум на полчаса
Яблоки очистите и выньте сердцевину. Нарежьте их на крупные кусочки и перемешайте вместе с сахаром и корицей.
Раскатайте тесто и выложите им форму для тартов. Срежьте остатки теста, которые выходят за края формы.
Яблоки выложите фиХурно. В чашке смешайте яичные желтки, сахар, сметану и лимонную цедру. Полейте яблоки заливкой и в духовку.
Выпекать 30 мин. при 180° С.
нямка. я доедаю сижу вчерашнюю
и супчик с малкенькими макаронными звездочками
