♥ Вкусняцкий топик - 7 ♥

[Конфетти]

Сообщение от Tanyusha

Ну и что ты на булки наговариваешь?
Они прекрасны

Лесть конечно, но прияяяяяная

[Meyta]

Сообщение от Королева Полуцикла

Ну вот, Таня... Ты хочешь сказать, что мой любимый торт не вкусный? А какой тогда вкусный?

Юль, я не говорила что не вкусный! По моему вкусу, для меня лично это не предел мечтаний Тут же все дело вкуса. Может я его ела с растительными сливками Было это разово и никакого впечатления торт не произвел. Но теперь даже интересно попробовать еще раз
Мне лично нравится клубничный поцелуй, муж предпочитает все шоколадное. Но повторюсь, ты ж понимаешь, сколько людей столько и мнений

[deny]

Сообщение от kisl0r0d

Это было так - вытаскиваются все пластиковые овощи, собираются в кучу. С помощью мерного стаканчика складываются в кастрюльку, а часть - в емкость для варки на пару. Крышка закрывается.
Время от времени ребенок с деловым видом открывает крышку и все помешивает, предлагая мне угоститься или хотя бы включить прибор в сеть

Сообщение от magpie

В Сладкоежке никогда!

Привет единомышленникам!

Клубничный поцелуй хочу, а можно рецепт?не нужно, я готовлюсь к лету

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Meyta

Но теперь даже интересно попробовать еще раз

О! Вот кто со мной пойдёт Муравейник жрать пробовать!
Кстати, твой поцелуй (прости Господи) торт твой (!) на Муравейник очень смахивает в разрезе. Только в Муравейнике нет такого явного слоя варенья.

[Meyta]

это не варенье) это желе из клубники)
Юльчик я согласна на пробы!

[deny]

Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))

[Полет Бабочки]

Сообщение от deny

Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))

оказалась вкуснее! она сочная и никакой водянистости, сладкая! ребенок две штуки маленьких съел только что

[Meyta]

Сообщение от deny

Клубничный поцелуй хочу, а можно рецепт?не нужно, я готовлюсь к лету

сори, ссылки на авторство не записала... кажется с "самовара"
бисквит я пекла Танюшин

•БИСКВИТ:

•6 яйца
•6 ст.л сахара
•6 ст.л муки
•80г мака

•КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
•500г клубники
•4 ст.л сахара
•15г желатина

•КРЕМ:
•400мл молока
•ванилин
•2 желтка
•1 ст.л муки
•1 ст.л крахмала
•100г сахарной пудры
•250г масла

•ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
•шоколадная глазурь
•листики миндаля
•белая глазурь
•листики мелиссы

Способ приготовления

БИСКВИТЫ:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки, постепенно добавить сахар.
Не переставая взбивать, добавить по одному желтки.
В смесь добавить просеянную муку. Перемешать.
В 2/3 части теста добавить мак, перемешать.
Выпечь 3 коржа - 2 маковых и 1 белый (ориентировочно в форме 25см).
Выпекать при 175 град. 15-20 минут.
Остудить на решетке.

КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
Желатин развести в небольшом количестве воды.
Клубнику растереть с сахаром, можно взбить в блендере. Добавить желатин, смешать.
Дно формы застелить пищевой пленкой, установить бортик, выложить половину клубничной массы и в холодильник для застывания. Через полчаса бортик снять, вынуть пленку с застывшим клубничным желе. Эту операцию повторить еще раз. Получим две клубничные прослойки.

КРЕМ:
Молоко с ванилином закипятить.
Растереть желтки, сахарную пудру, муку и крахмал. Влить горячее молоко. Мешая нагревать пока не закипит.
Перелить в другую посуду, остудить, мешая.
Масло взбить до пышного состояния.
Небольшими порциями добавлять масло в молочный крем, хорошо перемешивая.

СОБИРАЕМ ТОРТ:
Маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж - крем.
Бока смазать остатками крема.

Верх залить шоколадной глазурью. Бока обсыпать миндальными листиками. Дальше как фантазия сработает: я из белой глазури (сах.пудра+лим.сок) нарисовала цветы и бабочку. Дальше обсыпала цветной кокосовой стружкой и сахарными шариками.



Я пекра бисквит по своему любимому/ проверенному рецепту, просто добавив в него 80 гр сухого мака
А вот прослойку из клубники- как в данном рецепте!

Сообщение от deny

Девы, А запеченная свекла фкуснее отварной? в чем секрет?)))

Она другая... мне больше понравилась)

[Мия]

Вот ёлки) совсем забыла, что завтра день св. Валентина, а муж Валентин (!!!)
голова моя дырявая...
Еще собралась сегодня печь хлеб,
сидели б завтра, ели коржики.
Надо срочно думать что приготовить...

[Королева Полуцикла]

Сообщение от Meyta

бисквит я пекла Танюшин
Я пекла бисквит по своему любимому/ проверенному рецепту, просто добавив в него 80 гр сухого мака

А рецепт бисквита? В РВ? Как называется? Интересно, из нонешней клубники получится или надо лета ждать?

Прикрепи, пожалуйста, картинку к рецепту!