СУШИ любите? Значит Вам к нам!

[Зина Шнайдер]

Сообщение от sagenka

Только во всех ресторанах его готовят по разному. Я знаю один, где его делают идеально и второй, где хорошо))) Во всех остальных, где его пробовала-разочаровалась...

кнопочка "поиск" вам в помощь!
http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=820

[sagenka]

Сообщение от Зина Шнайдер

кнопочка "поиск" вам в помощь!
http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=820

спасибо))

[Ангелоподобная]

Сообщение от 8888

Я делаю заправку примерно по таким пропорциям:
4 стакана рисового уксуса
6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
Уксус из закупки лучше разбавить водой (уксус 2 части, вода 1 часть), а то он очень ядреный))) Кстати, так и удобнее, я кипячу воду, в кипятке разбавляю сахар и соль, потом туда же лью уксус, размешиваю и снимаю с огня.

И вот этой готовой заправкой поливаю вареный рис, примерно 2-4 ст. ложки на 1 чашку сухого риса. Ну т.е. сырой рис отмеряю, а заправляю уже вареный.

спасибо огромное!!!

[Polla]

Девы, а как роллы закрутить в огурец, и что-бы он , так сказать, держался на рисе, у меня все время огурец отстыковывается

[Infra]

Сообщение от 8888

Я делаю заправку примерно по таким пропорциям:
4 стакана рисового уксуса
6 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
Уксус из закупки лучше разбавить водой (уксус 2 части, вода 1 часть), а то он очень ядреный))) Кстати, так и удобнее, я кипячу воду, в кипятке разбавляю сахар и соль, потом туда же лью уксус, размешиваю и снимаю с огня.

И вот этой готовой заправкой поливаю вареный рис, примерно 2-4 ст. ложки на 1 чашку сухого риса. Ну т.е. сырой рис отмеряю, а заправляю уже вареный.

опечатка ?

[Wise]

Сообщение от Infra

опечатка ?

почему Вы так решили?)

[Wise]

Сообщение от Зина Шнайдер

кнопочка "поиск" вам в помощь!
http://forum.littleone.ru/showpost.p...&postcount=820

ЗинО! ёклмн!)) ты хде пропадаешь?) мы тя потеряли)

[8888]

Где опечатка? Заправку готовлю сразу литр Она замечательно хранится в холодильнике в стеклянной бутылке из-под минералки с винтовой крышкой. И уже готовой заправки беру столько ложек, сколько мне надо для риса. Естественно, на 1 стакан риса не лью 4 стакана заправки, а 2-4 столовые ложки)))

ап
Или Вы думаете, что слишком жидкая получается заправка? Нет, не жидкая, самое то

[Infra]

Сообщение от 8888

Где опечатка? Заправку готовлю сразу литр Она замечательно хранится в холодильнике в стеклянной бутылке из-под минералки с винтовой крышкой. И уже готовой заправки беру столько ложек, сколько мне надо для риса. Естественно, на 1 стакан риса не лью 4 стакана заправки, а 2-4 столовые ложки)))

а все поняла! я просто делаю на 1 раз всегда

[8888]

Я ленюсь на 1 раз. И хранится она совершенно точно долго.)))