Вкусняцкий топик-6

[Wise]

Сообщение от Рыбк@

Катя, как красиво и вкусно!
Катя, а где купить овсяную муку и как она выгляди?

Оль, в рецепте вообще обычная указана, я просто решила использовать овсяную) т.к. она у меня есть) Кажется, я купила ее в Стокманне (а может и нет). Обычная, отечественная, "Кудесница" питерского мельничного комбината)

[Wise]

Сообщение от MariaS

Девочки, подскажите! купила я лосося полвину тушки. половина- это голова и филе без хвостика. голову ни в каком виде употреблять не буду- отдам бабуле на уху. еще срезала брюшко и спинку с плавниками. получились хорошие такие кусочки с элементами мяса скажите, из этих обрезков варят уху? точнее хочу сливочный супчик...

Сливочный суп как раз можно сварить) Из обрезков сделать бульон, плюс потом добавить кусочки нормальные) Голову, кстати, тоже на бульон можно пустить, а потом выкинуть)

[MariaS]

Сообщение от Wise

Сливочный суп как раз можно сварить) Из обрезков сделать бульон, плюс потом добавить кусочки нормальные) Голову, кстати, тоже на бульон можно пустить, а потом выкинуть)

ненене...я как подумаю, как эти глаза и зубы будут вариться...брррр...вообщем, это мои тараканы

[Galken]

Сообщение от MariaS

ненене...я как подумаю, как эти глаза и зубы будут вариться...брррр...вообщем, это мои тараканы

а если их повыковыривать ?

[Wise]

Сообщение от MariaS

ненене...я как подумаю, как эти глаза и зубы будут вариться...брррр...вообщем, это мои тараканы

да и пусть варятся)) разглядывать их не надо))))
потом выкинуть) а навар останется)
ну да дело хозяйское, можно и без головы) хоть из одного филе варить)

[MariaS]

Сообщение от Galken

а если их повыковыривать ?

это уже что то НЕ из области кулинарии

[MariaS]

Сообщение от Wise

да и пусть варятся)) разглядывать их не надо))))
потом выкинуть) а навар останется)
ну да дело хозяйское, можно и без головы) хоть из одного филе варить)

да не, я прекрасно понимаю все плюсы! но не могу себя перебороть) почки вот тоже не ем (((
вообщем, бабуля будет рада

[Wise]

Сообщение от MariaS

да не, я прекрасно понимаю все плюсы! но не могу себя перебороть) почки вот тоже не ем (((
вообщем, бабуля будет рада

почки я тоже не ем) есть много других вкусных вещей) из субпродуктов в том числе))))

[MariaS]

Сообщение от Wise

почки я тоже не ем) есть много других вкусных вещей) из субпродуктов в том числе))))

я вот уже давно хочу желудки. но там какие то тонкости есть? пленка которую счищать надо...

[Wise]

Сообщение от MariaS

я вот уже давно хочу желудки. но там какие то тонкости есть? пленка которую счищать надо...

желудки я не ем и не готовлю, сорри