КУЛИЧИ печь будем? ;)

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от MaxLena

Привет,Ириш.А по польски это как??

со сливочным маслом и варёными яйцами.
Не знаешь такого?

[MaxLena]

Нет)))

[Oriona]

Сообщение от MaxLena

Ага))))Можно по имени к вам обращаться???

Да,конечно)))

[Oriona]

А я спать пошла)))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Oriona

А я спать пошла)))

Спокойной ночи а я сейчас выложу к нам мои булочки

[MaxLena]

Пошла булочки смотреть)))))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от MaxLena

Нет)))

Режем рыбу порционными кусками.
Берём сотейник, наливаем туда водичку, немного белого сухого вина (я делала и без него, хуже не будет, но от вина аромат), перец горошком, лавровый лист, соль.
Жидкость должна чуть покрыть рыбу. Накрыли крышкой и припустили рыбку до готовности.
Часть жидкости сливаем (без перца и лаврушки) и распускаем в бульоне сливочное масло, размешиваем до однородности. Добавляем туда много рубленых варёных яиц.

Рыбку выкладываем на блюдо и поливаем получившимся соусом. За уши не оттащишь! Лучше конечно это делать из филе, чтобы не заморачиваться с доставанием костей.

Есть вариация на тему:
Берём всё то же самое, только туда добавляем ещё сметану. И прогреваем прямо с рыбой.

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от MaxLena

Пошла булочки смотреть)))))

рано ещё)))))) я тебе сначала про рыбу решила написать

[MaxLena]

Спасибо!!!!!!! Завтра сделаю,только вина нет.

[Оксанчик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Кстати о сырниках..... вот я писала как делаю

Раньше жарила на сковороде, а последнее время в духовку на противень складываю. Быстрее и полезнее. Поднимаются хорошо.

Спасибо Ир, как всегда выручаешь!!!

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

ООо... мы тоже это дело любим))))) у меня муж отлично крутит - крепко так получается

О да, я сегодня боялась крепко скручивать чтоб начинка не повылазила, но в следующий раз буду стараться!!!