Чем будем провожать Тигра и угощать наступающий 2011?

[Светуляღ]

Сообщение от Egick

Тогда заменить на творог

можно,подморозить,а для фиксации что можно добавить?

[lemutik]

Сообщение от Светуляღ

можно,подморозить,а для фиксации что можно добавить?

Может закрепитель для сливок? Или немного желатина развести....
Но в любом случае, так держать форму, как первоначальный рецепт, не будет

[Светуляღ]

Сообщение от lemutik

Может закрепитель для сливок? Или немного желатина развести....
Но в любом случае, так держать форму, как первоначальный рецепт, не будет

а если взять творог который по суше что ли(не знаю как правильно сказать) и туда чуток слив масла,и подморозить? Надо поробовать что бы понять получится или нет

[Светуляღ]

уряяя! вот нашла в:КУЛИНАРИИ

кофеты "Рафаэлло"
-четверть стакана воды
-0,5 стакана сах. пудры
-0,5 стакана сахара
-50 г. слив. масла
-150 г сухого молока
-2 пакетика кокос.стружки,орехи
Воду довести до кипения, всыпать сахар, растворить. Снять с огня, сироп перелить в глубокую посуду.
Добавитиь сах. пудру и быстро перемешать.Сразу добавить масло. Продолжая мешать, всыпать стружку и молоко. Должна получиться густая масса. Убрать в холодильник на 2 часа.
Массу разделить на кусочки. В середину кусочков положить орешек, сформировать шарики.Обвалять их в кокосоваой стружке и убрать в холодильник.

[MamaRomochka]

Я "Гранатовый браслет" делаю так:

Состав

свекла - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
картофель - 2 шт,
морковь - 2 шт,
отварн.кур.филе - 200 г,
(обжарить вместе с луком)
яйца - 2 шт,
гранат - 1-2 шт,
грецкие орехи,
майонез,
соль,
перец

На большое плоское блюдо ставим вверх дном стакан и вояем вокруг него

1-ый слой: картофель,
майонез
2-ой слой: половина свеклы,
майонез
3-ий слой: морковь,
майонез
4-ый слой: грецкие орехи
5-ый слой: половина курицы
майонез
6-ой слой: жареный лук
7-ой слой: яйца
Майонез
8-ой слой: половина курицы,
майонез
9-ой слой: половина свеклы

Вынуть стаканчик и сверху салат хорошо обмазать майонезом. Всю поверхность салата обсыпать гранатовыми зернами.
Майонезом можно не увлекаться...

[НоябRин@]

Обязательно будет оливье, икра, рыбка семга соленая, салат Красное море (там помидоры, красный перец, крабовые палочки, плавленый сыр), студень. Из нетрадиционного: легкие салаты из капусты с виноградом и ананасовый с сухариками. Горячее буду делать легкое - яблоки, фаршированные курицей. Сладкое - это святое: мороженое и торт Графские развалины. Мороженое хоть частично тоже сделаю сама.

[viktoriya82]

а я обязательно оливье так как муж любит,мимоза,салат из креветок каролевских,горячий салат из курицы,запеку картофель с мясом в духовке,ребенку испеку кекс,ну всякие фрукты и сладости.

[viktoriya82]

а еще забыла сказать кому интересно,еще хочу мясные котлеты в вафлях сделать,могу рецепт написать,я их ела на Украине,мне посоветовала повар,очень вкусно,и еще лаваш с рыбной консервы и яйца и крабовыми палочками и зеленью и майонезом,заварачиваешь в рулет и в холодильник поставить,тоже вкусно,теперь сдесь свекры такое делают,я им подсказала,это тоже из Украины.

[Настюня]

Сообщение от viktoriya82

а еще забыла сказать кому интересно,еще хочу мясные котлеты в вафлях сделать,могу рецепт написать,я их ела на Украине,мне посоветовала повар,очень вкусно,и еще лаваш с рыбной консервы и яйца и крабовыми палочками и зеленью и майонезом,заварачиваешь в рулет и в холодильник поставить,тоже вкусно,теперь сдесь свекры такое делают,я им подсказала,это тоже из Украины.

Давайте-давайте! Рецепты в студию

[viktoriya82]

мясо пол кило свинины и пол кило говядины,перекрутить на фарш,посолить поперчить,затем берешь вафли размер с котлетой,кладешь фарш тонко на вафлю .сверху накрываешь вафлей,потом обвалять в яйце и жарить с обоих сторон,а и забыла когда мясо перекручиваешь надо вместе с луком.