Добрый вечер. Хочу поделиться своим маленьким открытием, связанным с пищевыми красителями............. может кому-то поможет
Я вообще-то новичек в украшении тортов и еще ни разу сама не украшала, но уж очень меня это завлекло и вот хочу сделать торт на валентинов день. Я купила маршмеллоу белого цвета и уже попыталась сделать заготовки в виде роз белого и розового цветов( для розового цвета добавила
свекольного сока), получилось впринцепе симпотично. Но я долго думала как же сделать зеленую мастику для листочков, и вот меня сегодня осенило, в инете я еще вычитала рецепт мастики из желатина, глицерина, глюкозы и пудры ( оказалось что глицерин и глюкоза в аптеке стоит копейки, в отличии от маршмелоу), так вот я попробовала сделать еще мастику и поэтому рецепту,
только вместо желатина добавила желе крыжовника из покетика, оно зеленного цвета (там состав: желатин, лимонная кислота, пищевой краситель и араматизатор), что как раз и подходит для мастики. Мастика получилась не хуже чем из маршмеллоу, эластичная. Я правда еще из нее ничего не лепила, я читала, что с мастикой лучше работать, если она сутки полежит, естественно завернутая.
P.S. Если мой НЕ опыт, а скорее наблюдения комуто помогут, буду очень рада.........
).
делала первый раз
, а для зелёных листиков капельку зеленки обыкновенной 
(на вкус не влияет)
))))))
