МУЛЬТИВАРКИ Brand, Cuckoo, Maruchi, Redmond и другие - сравнение, обсуждение, рецепты

[ksan]

ДА

[RedFox]

Сообщение от Nushka

и как итог еще один вопрос как в бранде обстоят дела с пловом? можно ли одной кнопкой?

Я тоже задавала этот вопрос Вере (как одной из участниц тестирования данной мульти на Хлебопечке и 1-му обладателю Бранда 37501 в нашем топике), она также ответила, что аналог панасониковского "Плова" в Бранде - "Гречка".

Сообщение от Nushka

да, спасибо за помощь, я читаю топики с мультиварки и хлебопечки, не помню где, как раз и смутило как готовиться суп - никакой разницы с плитой... т.е. сначала одно кинул, потом второе и т.д. Но какой тогда смысл от наличия мультиварки?

На данный вопрос с ответственностью могу заявить: в ЛЮБОЙ мультиварке можно готовить обоими способами, как последовательно закладывая ингредиенты, так и положив все сразу и включив 1 режим - все зависит от ваших собственных предпочтений и отношения к готовке того или иного блюда (в супе можно сделать обжарку, а можно не делать, аналогично с пловом - хотя настоящие знатоки плова утверждают, что в любой мультиварке по определению будет не плов, а рис с мясом).

Плов, йогурты и супы можно приготовить в любой мультиварке, даже если в ней нет режимов с названием "Плов", "Йогурт" и "Суп" (примеры можно привести многочисленные - в Бранде нет "Плова", но есть "Гречка", в Панасонике нет "Йогурта" и "Супа", но их можно заменить "Тушением" и подогревом, в Мультихоттере нет ни одного из названных режимов, но тоже можно как-то подстроиться с помощью имеющихся и т.п.). А вот молочная каша - существенный момент, потому что в некоторых мультиварках нет режимов, позволяющих готовить ее с отсрочкой на утро, а в других на предназначенном для каши режиме молоко перекипает и лезет через клапан. Но это я уже отвлекаюсь, у Брандов, если я ничего не путаю, ни одной из данных проблем нет.

[Беременный клон]

Сообщение от Akvi

Девы, а кто-нибудь использует мультю Scarlett SC-410?
Как она вам? Вот раздумываю, покупать или нет. Мне нужен бюджетный вариант, а она сейчас как раз в Океях по акции всего 1600р. Мне навороченная не нужна, я ее для дачи планирую взять
Может кто-то юзает данный девайс? Поделитесь впечатлениями, плизззз

+1
Тоже смотрю на неё.

[RedFox]

Сообщение от Беременный клон

+1
Тоже смотрю на неё.

Миль, а ты читала топик о Скарлетт на Хлебопечке? Вот навскидку несколько выдержек оттуда, первое, что попалось на глаза:

Я пользуюсь Скарлетт уже полгода и пришла к выводу, что это идеальная мультиварка для диетической пищи. В ней замечательно получается молочная каша, тушеные блюда, крупы и паровые суфлешки, а вот с жаркой и выпечкой не стоит и заморачиваться, хотя в принципе приготовить можно, но слишком много танцев с бубном, но вины Скарлетт в этом нет, так как программы для жарки и выпечки в этой мульте нет вообще. (отсюда)

Функции "Выпечка" в Скарлетт нет. Я пекла на "Супе", нужно 2 раза включать, т.к. мультя минут через 15 переходит на подогрев. (отсюда)

Вот испекла сегодня грушово-имбирный пирог в Скарлетт, специально экспериментирую с выпечкой для тех, кто сомневается в возможности печь в этой мульте. Пекла сначала на режиме "Крупа", а после первого отключения мультиварки, переключила на "Молочную кашу" и еще минут на 15 на подогреве оставила. Мне показалось, что такой вариант самый удачный, т. к. на "Крупе" температура набирается медленнее и не сразу образуется корочка на дне, которая потом мешает мульте нормально работать. (отсюда)

Зажарку я еще не делала, но скорее всего, для нее подойдет режим "На пару" или "Суп". Они мне показались самыми горячими. (отсюда)

По функции "Тушение/Варка на пару". Вот тут легкое разочарование. Это все таки больше "варка на пару", чем "тушение". Кипение довольно активное, скорее как на функции "суп" . Но, я думаю, что тушить вполне можно на "молочной каше". (отсюда)

Я обратила внимание, что буквально на всех функциях происходит легкое пригорание. Правда это не сильно портит блюдо, но иногда хотелось бы этого избежать. (отсюда)

В общем, имхо, очень неоднозначно

[Беременный клон]

Сообщение от RedFox

В общем, имхо, очень неоднозначно

Как раз сейчас читаю топик на Хлебопечке. И для меня он вполне однозначный - мультиварка супер. Мы и так ничего не печём. А в этой мультиварке даже как-то можно исхитриться что-то испечь, оказывается.

[Беременный клон]

Я пока до конца не определилась, нужна ли нам мультиварка. Мне кажется, полторы тысячи - это не слишком большая сумма, которую можно потратить на пробу. Есть ли что-то лучше в этом ценовом сегменте?

[olik74]

Видела сегодня мультю (название забыла ) - 3 в одном: мультя, фритюрница и пароварка сразу. Подскажите, что это за фирма? И стоит ли брать 3 в одном?

[Verochka]

Сообщение от Nushka

да, спасибо за помощь, я читаю топики с мультиварки и хлебопечки, не помню где, как раз и смутило как готовиться суп - никакой разницы с плитой... т.е. сначала одно кинул, потом второе и т.д. Но какой тогда смысл от наличия мультиварки? пойду дальше изучать
я думала просто, что может тут есть владельцы обеих мультяшек и они подскажут более конкретно все

Что касается супа - я в мультиварку кидаю всё.

По остальное уже не раз написано.

[Irina-Gl]

Сообщение от olik74

Видела сегодня мультю (название забыла ) - 3 в одном: мультя, фритюрница и пароварка сразу. Подскажите, что это за фирма? И стоит ли брать 3 в одном?

Рэдмонд 4502 с этими функциями, 4501 без корзины для фритюра.

[Irina-Gl]

Сообщение от Беременный клон

Я пока до конца не определилась, нужна ли нам мультиварка. Мне кажется, полторы тысячи - это не слишком большая сумма, которую можно потратить на пробу. Есть ли что-то лучше в этом ценовом сегменте?

С другой стороны - зачем пускать на ветер даже эту сумму? Вы уж определитесь с надобностью и купите достойный агрегат. Я поняла, что она мне необходима только после ее использавания, например. Свекровь готовит в ней ВСЕ, хотя была ярой приверженкой плиты.