КУЛИЧИ печь будем? ;)

[Жена_Вовы_Коровкина]

Сообщение от Оксанчик

Всегда рады стараться

Девочки кто помнит, а может кто из вас и авторбыла темка такая про тортик сметанный, называлась типа, тот самый вкус или чтото типа того, там еще в рецепте сгущенка.
Может есть у кого в подписках, ткнете, не могу найти

тсссссссс... он невкусный

[MaxLena]

Я помню....потому что недавно его пекла(рецепт могу только вечером написать,так не помню).
А вот со сметанным кремом у меня была засада))))очень жидкий получился.Делала другой заварной,получилось нормально.
А в жидкий смет.крем положила желатинчика и на след.утро просто ела ложкой,вкусно...

[Жена_Вовы_Коровкина]

Потому что сметанный крем делается не так, как там написано

[Оксанчик]

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

тсссссссс... он невкусный

Правда???Ир давай тогда рецепт вкусного сметанника

Сообщение от MaxLena

Я помню....потому что недавно его пекла(рецепт могу только вечером написать,так не помню).
А вот со сметанным кремом у меня была засада))))очень жидкий получился.Делала другой заварной,получилось нормально.
А в жидкий смет.крем положила желатинчика и на след.утро просто ела ложкой,вкусно...

Ну и как тортик????
Я так понимаю сметана если 30 процентов, там все четко долно получиться!

Сообщение от Жена_Вовы_Коровкина

Потому что сметанный крем делается не так, как там написано

вот Ира у нас все знает, она нам все и расскажет!

Девочки представляете я сижу в похудательном (от живота избавляюсь) и тут в кулинарии с вами, как это возможно???
Счас взяла и объелась пирожков, надо было попробывать все начинки, я обжора

[Жена_Вовы_Коровкина]

Мне нравится на основе бисквита, но с добавлением сметаны. Т.е. берём 3 яйца, стакан сахара, стакан муки (т.к. добавляем сметану, то 1,5 стакана)
Потом режем напополам. Низ пропитываем хорошо сиропом (можно фруктовый, взять из банки с ананасами например), можно сахар с водой просто ... но я вот делала с вишней очень понравился))
Потом берём сметану - можно даже 20 % взять... И сахарную пудру (ванилин ещё туда вкусно) и ложечкой аккуратно перемешиваем пудру со сметаной. Ничего взбивать не нужно!!!
Кладём немного сметаны на пропитанный нижний корж, а вторую половинку режем на кусочки как для панчо. И обильно смазываем в креме. Можно прям туда вывалить в миску и потом сделать горку на тортике.
Ну а в конце делаем глазурь, я ганаш вишневый делала..

[Жена_Вовы_Коровкина]

Оксана, от живота надо спортом заниматься а не на диетах сидеть

[MaxLena]

Точно,точно))))А ты горы пирожков печёшь
Кстати про спорт))))Оксан,ты после 6 не ешь и пресс качай,всё будет ок(это я тебе как жена спеца говорю...)
А вообще девоньки,я завтра к зубному иду...Эээхххх)))))

[MaxLena]

Оксана(залезла в твой профиль,прости),а у меня ДР 20 октября))))

[Жена_Вовы_Коровкина]

Лена, не поверишь.. мне тоже захотелось залезть в профиль Оксаны

[MaxLena]

Ага Ир,как то рука сама потянулась...