Цитата:
Сообщение от Йало
девочки, а постные блины кто-то умеет печь? только нужен проверенный рецепт с пояснениями )
|
я пеку по такому рецепту:
Блины на минералке (примерно 15 штук)
0,5 литра Боржоми или любой другой с газом
1 стакан муки(это примерно)
1 ст.л. сахара
около 1 ч.л. соли
50 мл рафинированного раст.масла
все замешать,в конце добавить масло. Выпекать,смазав сковороду только первый раз.
такой же рецепт на обычной воде,только нужно добавить 1/3 ч.л. соды.
Блины,конечно.отличаются от обычных. Но вполне вкусные!
еще на одном форуме SAY7 нашла, девушка Оксана предлагала] и очень хвалила ( я не пробовала!).
Но они дрожжевые!
"Ноздрястые" дрожжевые блины
в 1 литре теплой воды размешать сахар и соль по вкусу,как она пишет-чтоб было довольно крепко посахарено и посолено.
Растворить в этой воде
половину 11 г пачки сухих или 50г живых дрожжей.
Подмешать муки до густоты сметаны.
Поставить в теплое место на 30-40 минут подходить.
перед самой выпечкой подлить в тесто 1 ст.л. раст.масла и подмешать венчиком.
сковороду смазывать маслом совсем немного.
Народ хвалит! ))
__________________
PlagiatNIK.ru - Ник Зимняя Вишня защищен.
"Создатель мой!Спасибо за весну!
Я думал,что она не возвратится..."(С.Ч.)
"И каждой осенью мне хочется молиться,
Чтобы Господь в весну меня вернул..."(Z-1003)