Вкусняцкий топик 5

[koroleva™]

А как вы сделали такую красивую глазурь????

[Mallory]

Сообщение от Super_Fish

поделитесь плз своим рецептом щей такие красивые!

и рецептом апельсинового кекса

[A-n-nA]

Сообщение от Зина Шнайдер

берем тушку и начиняем яблочками, порезанными кубиками. побольше-побольше у меня ушло 2 яблока на "внутрь". Яблоки берем кислые, типа Гренни.
потом на дно формы укладываем тонко порезанные "дольками"еще 2 яблочка. Курочку солим и укладываем на эти красивые яблочки. Все. В духовку. Через полчасика - перевернуть. и дальше пока не станет красивая. Запах АБАЛДЕННЫЙ. и такая сочная получается. вся вкусняшка, что с нее стекает на яблоки - самый сок соленый печеные в курином бульоне яблочки и мяско

завтра надо попробовать, как раз завалялась бесхозная

Сообщение от Зина Шнайдер

а заливка сметанная?

сметана + томатная паста + вода
а внутри каждого шарика - сыр - это для моего "рокфора" - мужа

[lob99]

Сообщение от Super_Fish

поделитесь плз своим рецептом щей такие красивые!

Щи всегда варю на говядине и обязательно с косточкой, ее не видно на фотке (на дне затаилась). В говяжий бульон кидаю морковочку тертую, перец болгарский кубиками маленькими, пару зубчиков чеснока, картошечку, капусту свежую и укропчик. Овощи не обжариваю, потому как любим "свеженькие" в супчик

[lob99]

Сообщение от Блондинка в Париже

А как вы сделали такую красивую глазурь????

А глазурь делала так: белок яйца взбила с сахарной пудрой, добавив пару капель лимннного сока.

[Mallory]

Сообщение от lob99

А глазурь делала так: белок яйца взбила с сахарной пудрой, добавив пару капель лимннного сока.

а кекс?

[koroleva™]

Сообщение от lob99

А глазурь делала так: белок яйца взбила с сахарной пудрой, добавив пару капель лимннного сока.

Спасибо!Так просто?А сколько по времени застывает?

[lob99]

Сообщение от Mallory

а кекс?

Кекс по рецепту из топика взяла, только импровизировала сама, разрезала его на две части, пропитала апельсиновым "вареницем" (дольки апельсина без кожуры и перепонок потушила в сахарном сиропе) и кремом заварным, сверху тоже кремом намазала.

Кекс:
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. гашеной соды
1 стакан муки
немного цедры апельсина
Все перемешать. Вылить в форму и поставить в разогретую духовку на 180 градусов.

[lob99]

Сообщение от Блондинка в Париже

Спасибо!Так просто?А сколько по времени застывает?

Ага, просто! Застывает правда она часа два-три.

[Meyta]

Лимонный курд

Ингредиенты:
цедра и сок 2 лимонов
80 гр. масла сливочного
200 гр. сахара
3 яйца
Готовится на водяной бане. Растопить масло. Яйца взбить с сахаром, добавить в масло, поставить на водяную баню и добавив сок и цедру, постоянно помешивать, пока масса не начнет нагреваться и загустеет. Как загустеет совсем, снять, разложить по баночкам и хранить в холодильнике