Вегетарианцы, объединимся?

[Lucent]

Откуда берется молоко? Что для этого нужно? И какие "побочные" продукты?

[spinto]

потому что коровок молочных отработавших на мясо потом забивают...
- как одна из причин

[Lucent]

В том числе, конечно. Но еще молоко - это продукт лактации, предназначенный для вскармливания потомства.
Куда идут телята (на что ) всем понятно, а молоко - человеку на стол.

Буду рада, если меня кто поправит, но я это так понимаю. Не существует "молочных" коров, которые дают молоко круглый год, как данность, для этого корова должна находится в "особом" положениия. Еще раз - если я не права, буду рада узнать др.

[хороший человек]

Сообщение от LMR

Приготовила сегодня суп из красной мелкой чечевицы, лука, картофеля и моркови, натертых и спассерованных в растительном масле. Можно добавить сметану, лук зеленый и прочую зеленушку, специи. Быстро, вкусно, полезно и мяса не надо. Правда, я разделила суп на 2 части, во вторую обжаренный бекон добавила, для остальных членов семьи.

Девушки, а объясните мне, почему молочные продукты строгое вегетарианство исключает? Мясо я понимаю, из этических соображений. А молоко?

Сегодня у сестры ела суп из чечевицы. Она в суп ещё добавила свекольную ботву, мне очень понравилось.

[Alen]

А мне что-то суп из чечевицы не очень...Может, не так сварили. Или просто я бобовые не люблю. И фасолевый суп у нас как-то не прижился.
Настя (дочка) тут приготовила из нута котлеты и хумус. Котлеты мы еще как-то осилили всем семейством, а вот хумус - ну такая гадость получилась! Магазинный нам очень понравился. Там вообще не чувствуется, что он из гороха. А домашний не получилось блендером взбить до однородной массы почему-то. Да и во вкусе явственно ощущается горох. Научите, пожалуйста, кто умеет вкусный хумус делать!
А еще Настя приготовила веганский торт. Без яиц, масла, сметаны и т.п. Очень шоколадный , прослоен взбитым бананом и вишней в киселе. Ничего такой. Мне понравился!
И вот интересно, я вдруг очень полюбила гречневую кашу! Вот не пойму, пока мясо ела, она мне очень не нравилась. А теперь запах ее просто вызывает зверский аппетит! Это очень удобно: как только не могу придумать, что бы поесть, варю гречку и радуюсь!

[Ingrida]

Сообщение от Alen

А еще Настя приготовила веганский торт. Без яиц, масла, сметаны и т.п. Очень шоколадный , прослоен взбитым бананом и вишней в киселе.

Вау!!!
А можно поподробней?

[spinto]

Я ж давала рецепт в этом топике, туда тхину нужно добавлять, она заглушает вкус гороха.
У вас тхина есть? Это кунжутная паста.
Ещё турецкий горох, как и другие бобовые, нужно закидывать в кипящую воде, а не холодной заливать, тогда гороховый вкус уйдет.
У меня получается вкуснее магазинного

[spinto]

Нашла, вот он:
http://www.forum.littleone.ru/showpo...&postcount=611

[St_Maria]

а я чечеквицу не могу часто есть, она слишком тяжелая оказалась для меня....

тоже хочу суп из крапивы, надо ее раздобыть теперь где то

[spinto]

Ну не знаю, я делала чечвичный суп-пюре из розовой чечвицы, хорошо пошел и младенец ел с удовольствием.

А простую я готовлю с рисом и овощами, чтобы не одна чечевица была...