Рецепты для ХП Panasonic SD-255WTS

[honeymoonchik]

Да, еще варю каши

Кукурузная:
120мл (по мерному стаканчику) кукурузной крупы
300мл теплого молока (грею в микроволновке)
700мл горячей воды (из чайника)
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара; режим "варенье", где-то через один час каша уже готова

Рисовая:
120мл (по мерному стаканчику) обычного длиннозернового риса
300мл теплого молока (грею в микроволновке)
750мл горячей воды (из чайника)
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара; режим "варенье", варю все 1,5 часа - это самая любимая наша каша теперь

[Лучик_Света]

Сообщение от honeymoonchik

а сегодня еще кексик сделала - он просто обалденный получился
взбить 3 яйца с солью
добавить 400г сгущенного молока
0,5 ч.л. разрыхлителя и 150г муки
получившееся тесто влить в форму и в ХП на режим "выпечка" на 60мин (форму нужно выстелить бумагой для выпечки)

Очень понравился Ваш кексик! Хочу тоже сделать.Скажите, пожалуйста, а он не очень сладкий получается? 400 гр сгущенки - не много?

[honeymoonchik]

Сообщение от Лучик_Света

Очень понравился Ваш кексик! Хочу тоже сделать.Скажите, пожалуйста, а он не очень сладкий получается? 400 гр сгущенки - не много?

Это рецепт из инструкции к хлебопечке. Нет, не сильно сладко. 400г - это одна стандартная жестяная банка. Я, правда, брала белорусскую сгущенку без всяких там растительных жиров и подобных добавок.

[alys]

Какое должно быть соотношение жидкостей к муки для кекса?

[honeymoonchik]

Девочки, а у меня вот без всяких заквасок (не считая солода залитого кипятком ) и по рецепту из инструкции получилась замечательная "крыша куполом"
Вкус обалденный - я прям пищу от своей хлебопечки


вот рецепт:
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 225 г
Ржаная мука 325 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Ржаной солод 4 ст.л. (40 г)
Кипяток для солода 80 мл
Вода 330 мл
Солод залить кипятком, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным
ингредиентам.
Режим "ржаной"

[honeymoonchik]

Кто-то, кажется, хотел чисто ржаного хлеба...
Я такой сделала Просто чудо-вкуснотень, ни с одним магазинным в сравнение не идет!


Рецепт:
Дрожжи - 2,5 ч.л.
Мука ржаная обдирная - 520 г
Добавка Экстра-Р - 1,5 ст.л.
Сахар - 1,5 ст/л
Соль - 1,5 ч/л
Масло сливочное - 1-2 ст.л. (я брала растительное)
Вода - 420 мл.
Режим "ржаной"

Я, кстати, во всех рецептах сливочное масло заменяю растительным, на качество хлеба это точно никак не влияет

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от honeymoonchik

вот рецепт:
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 225 г
Ржаная мука 325 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Ржаной солод 4 ст.л. (40 г)
Кипяток для солода 80 мл
Вода 330 мл
Солод залить кипятком, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным
ингредиентам.
Режим "ржаной"

Очень вкусный хлеб! У меня он идет как заварной и еще с добавлением меда и кориандра.

[SvetlanaSPb]

Сообщение от honeymoonchik

Кто-то, кажется, хотел чисто ржаного хлеба...
Я такой сделала Просто чудо-вкуснотень, ни с одним магазинным в сравнение не идет!


Рецепт:
Дрожжи - 2,5 ч.л.
Мука ржаная обдирная - 520 г
Добавка Экстра-Р - 1,5 ст.л.
Сахар - 1,5 ст/л
Соль - 1,5 ч/л
Масло сливочное - 1-2 ст.л. (я брала растительное)
Вода - 420 мл.
Режим "ржаной"

Я, кстати, во всех рецептах сливочное масло заменяю растительным, на качество хлеба это точно никак не влияет

Подскажите пожалуйста новичку, завтра должны привезти ХП, заказала через инет,
где покупать эти ингредиенты: Мука ржаная обдирная, Добавка Экстра-Р- это что такое и для чего, и какие лучше дрожжи брать?
они только в специальных магазах продаются или в обычных тоже можно купить?

Заранее спасибо за ответ

[NE_ТВОЯ]

Сообщение от SvetlanaSPb

Подскажите пожалуйста новичку, завтра должны привезти ХП, заказала через инет,
где покупать эти ингредиенты: Мука ржаная обдирная, Добавка Экстра-Р- это что такое и для чего, и какие лучше дрожжи брать?
они только в специальных магазах продаются или в обычных тоже можно купить?

Заранее спасибо за ответ

муку ржаную можно найти почти в любом магазине или супермаркете... Экстра-Р-это закваска (Солод ржаной ферментированный, регулятор кислотности, окислитель, ферментированная соева мука).
Я люблю больше натурального, поверьте рецептов без всяких добавок-масса. А вообще продают в специализированных магазинах.

[УРБАНИЗАЦИЯ]

Сообщение от honeymoonchik

Девочки, а у меня вот без всяких заквасок (не считая солода залитого кипятком ) и по рецепту из инструкции получилась замечательная "крыша куполом"

я не сомневаюсь в крыше куполом при наличии пшеничной муки в рецепте!!! Хотя у меня без пшеничной муки, но на закваске купол есть ... а вот на дрожжах с чисто ржаной мукой купола нет ...