Вкусняцкий топик-6

[Tanyusha]

Сообщение от королла

на работе мужу подарили упаковку шоколадок...а они,беееееее как плитка пластилина
можно его как-то реанимировать,жалко такое количество выбрасывать
может горячий шоколад сделать,добавить молоко,масло и т.д....может вкус будет лучше?
или ни чем не исправить?

Боюсь его нереанимировать ... Но такой растительный шоколад отлично подойдет для надписи и для всяких штучек/завитушек шоколадных для украшения... Он не тает в руках и хорошо держит форму))) и есть его не обязательно

[Tanyusha]

Сообщение от Anastasiya

люди, хочу на нг испечь Винни-пух. Скажите, он и правда вкусный и главное - удачный - полчится не у кулинарного гуру?

Он правда вкусный и не сложный
Имейте ввиду коржи выпекаютс очень быстро будьте готовы после тоготкак вытащили сразу выпекать следующий.

Я как делаю - беру пергамент листами по количеству предполагаемых коржей, на каждом рисую круг нужного диаметра. Тесто предварительно делю на равные части, что бы без весов максимально ровно поделить - делим попадем скатам в толстенькую ровненькую колбаску, и каждую половинку опять подравниваем и еще раз пополам и так до бесконечности
Потом наши коржи раскатываем прямо на пергаменте подгоняя под требуемый диаметр пергамент нарисованой стороной перевернуть вниз
Один выпекается - раскатываем другой, времени всего минут 5 будет
Когда испекся корж его на решетку бумагой к верху, следующий убрала в духовку и предыдущий чуть подостыл и бумагу отдираешь от коржа бумага отличненько отходит.
Потом уже все коржики стопочкой сложишь и подровняешь краешки ) если уд совсем с кругами нагрешила то удобнее всего выровнять обрезая что бы получился многогранник , все образован не съедай они еще пригодятся

Удачи в начинаниях

[Tanyusha]

Сообщение от Близняшки

незнаюююю буду чего-нибудь придумывать, заменять

Сделай круглые, формочку изобрази из консервной банки нужного диаметра срезав крышку с низу и с верху

[МАЙское Трио]

Сообщение от Tanyusha

Сделай круглые, формочку изобрази из консервной банки нужного диаметра срезав крышку с низу и с верху

надо баночку побольше поискать

[Tanyusha]

Сообщение от bonita

Девчат, как бульон "просветлить" снимала-снимала пенку а он мутный...может есть секреты?

Взбитыми белками
Вот здесь подробненько


http://www.good-cook.ru/proth/proth_025.shtml

[Tanyusha]

Сообщение от Близняшки

надо баночку побольше поискать

Берешь половинку черного и идешь на примерку в консервный отдел

[МАЙское Трио]

Сообщение от Tanyusha

Берешь половинку черного и идешь на примерку в консервный отдел

[Ути Иггипоповна]

Здравствуйте!

Чем (каким соусом) вы бы заправили салат из авокадо и креветок?

[Королева Полуцикла]

Сообщение от magpie

Может грюйер? Или подешевле эмменталь?

Подешевле и подоступнее. Меня муж в Ленту сегодня везет. Думаю, что там нет чеддера...

[deny]

Сообщение от iggi claus

Здравствуйте!

Чем (каким соусом) вы бы заправили салат из авокадо и креветок?

можно йогуртом, можно оливковое масло+сок лайма или лимона