|
|
29.03.2010, 15:59
|
#121
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Ну, кто еще чего из куличей пробовал?
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 14:21
|
#122
|
Мега-элита
Регистрация: 01.12.2007
Адрес: СПб, Комендантский пр-т
Сообщений: 3 236
|
Здравствуйте! вот что раздобыла на семинаре панасоник:
кулич пасхальный
состав и последовательность укладки:
дрожжи сухие 9 гр.
мука пшеничная 450 гр.
соль 3 гр.
яйца куриные 200 гр.
сахар-песок 50 гр.
ванильный сахар 5 гр.
масло сливочное 100 гр.
сок из лимона 50 гр.
смесь молотых орехов, цукатов и изюма 150 гр.
после приготовления для украшения: глазурь 200 гр и присыпки по желанию.
действия кулинара:
загрузить ингридиенты в ёмкость для замеса строго в вышеуказанной последовательности.
смесь орехов поместить в диспенсер или загрузить в тесто в конце замеса после звукового сигнала.
выбрать программу RAISIN, размер средний, цвет светлый, нажать старт.
!!! за 25 минут до готовности отключить печь и выдержать в отключенной печи кулич до готовности (25-30 минут).
готовый кулич выложить на решётку, накрыть полотенцем.
полностью остывший кулич украсить глазурью и присыпками.
и потом можно кушать - Христос Воскресе!
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 15:19
|
#123
|
Элита
Регистрация: 11.03.2007
Адрес: Скобаристан
Сообщений: 1 784
|
яйца куриные 200 грамм - это сколько?наверное штуки 4...
я наверное буду без хп печь куличи....или в ней....еще не определилась,..просто мне надо как минимум два....если печь в хп....то на это уйдет весь день....но плюс в том, что все закинул туда
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 17:13
|
#124
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Цитата:
Сообщение от вот оно - счастье!
Здравствуйте! вот что раздобыла на семинаре панасоник:
|
200 грамм яиц - это супер!
А вы его хоть попробовали???
Ну если хлеб за неделю не черствеет, в куличе сдобы больше конечно,
но думаю за три дня ничего не будет..
__________________
В человеке все должно быть прекрасно: и лицо, и одежда, и душа, и мысли, и аватар...
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 17:15
|
#125
|
Наш человек
Регистрация: 25.11.2006
Адрес: Сижу на чемодане.....
Сообщений: 5 245
|
Цитата:
Вес куриного яйца колеблется от 40 до 65 г. Отсюда вес десятка яиц может быть от 400 до 650 г, а килограмм составят либо 20, либо 25 яиц.
Примерный вес яиц по категориям:
Co+ — Супер отборка, вес от 70гр;
Co — Отборное яйцо, вес от 65гр;
C1 — Первая категория, вес от 55гр;
C2 — Вторая категория, вес от 45гр.
|
Яндекс
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 18:09
|
#126
|
Хранитель
Регистрация: 13.09.2006
Адрес: ПРОСВЕЩЕНИЯ МЕЧТА:Хочу, чтобы Максимка был здоров! Всегда!!!!!!!!
Сообщений: 10 279
|
Я делала вот такой кулич. (у меня не панасоник, но рецепт для панасоника)
понравился.
вот моя фотка-
(у меня правда было мало изюма и всего такого- настрогала курагу)
_____________________________________
если не видно рецепт (там надо регистрироваться)
Цитата:
инградиенты
* Дрожжи 2 ч.л.
* Мука 450 гр.
* Соль 0,5 ч.л.
* Сахар 6 ст.л.
* Ванилин 1 ч.л.
* Масло раст. 6 ст.л.
* Яйцо 3 шт.
* Вода 100 мл.
* Яблоко среднее 1 шт.(130 гр.)
* Ликер 1 ст.л.
* Цукаты,изюм,сухофрукты полный диспенсер
способ приготовления
1. Яблоко очистить от кожицы и семян.Порезать мелким кубиком.
2. Положить ингридиенты в ведерко хлебопечки
3. в соответствиии с инструкцией к ХП.В моем Панасонике очередность закладки продуктов так,как написано в ингридиентах.
4. Цукаты и сухофрукты нарезать одинаковыми по размеру кусочками, поместиь в диспенсер.
5. После начала замеса (3-4 мин)положить нарезанное яблоко
6. (по рецепту в диспенсер).
7. Тесто должно получится липкое,не твердый колобок.
8. Режим "Основной с изюмом",корочка "Светлая",размер "М"
|
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 19:23
|
#127
|
Наш человек
Регистрация: 29.10.2007
Адрес: Финл.вокз. - В.О.
Сообщений: 5 566
|
Цитата:
Сообщение от Любовь Сергеевна
яйца куриные 200 грамм - это сколько?наверное штуки 4...
я наверное буду без хп печь куличи....или в ней....еще не определилась,..просто мне надо как минимум два....если печь в хп....то на это уйдет весь день....но плюс в том, что все закинул туда
|
мы печём штук 15 обычно (без хп естественно)
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 23:40
|
#128
|
Мега-элита
Регистрация: 01.12.2007
Адрес: СПб, Комендантский пр-т
Сообщений: 3 236
|
Цитата:
Сообщение от Медуза Горгона
Яндекс
|
О!!! респект!
вот они какие эти яйца... фсе разные...
а я на семинар опоздала, а ушла раньше - сын там уже засыпал на стуле перед телевизором, поэтому закладку не видела и на вкус не пробовала... хотя ооочень хотела и того и другого.
Но! из наших там была до конца Anonimo4k@ , я ей письмо написала, и если она захочет, то здесь впечатлениями поделится.
__________________
вижу - люблю - мечтаю думаю - тружусь - побеждаю отдыхаю
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 23:43
|
#129
|
Мега-элита
Регистрация: 01.12.2007
Адрес: СПб, Комендантский пр-т
Сообщений: 3 236
|
Цитата:
Сообщение от Мashick
Я делала вот такой кулич. (у меня не панасоник, но рецепт для панасоника)
понравился.
вот моя фотка-
(у меня правда было мало изюма и всего такого- настрогала курагу)
_____________________________________
если не видно рецепт (там надо регистрироваться)
|
Мashick наш кулинарный гений-филантроп! всегда всё доходчиво и с картинками!!!
выглядит - абалдеть как вкусно! надо сделать!
__________________
вижу - люблю - мечтаю думаю - тружусь - побеждаю отдыхаю
|
|
Цитировать ·
|
30.03.2010, 23:51
|
#130
|
Наш человек
Регистрация: 08.03.2005
Адрес: Богатырский пр.
Сообщений: 5 963
|
Сегодня пекла Дарницкий хлеб по рецепту на первой странице. Получилось отлично ! Вкусный Нуу... может быть традиционной кислинки не хватает.
Сегодня купила пакет молочной сыворотки. На Хлебопечке все пишут, что лучше всего печь на ней. Попробую!
И ждууу закупку все для хлеба. Начиталась хвасталку. Уже и предварительный заказ составила - 12 кг хлебопекарных инградиентов и готовых смесей .
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|