Что мы готовим. Меню многосемьи

[drylema2009]

Девочки, какое счастье, когда дети едят всё и хорошо!!!
У меня только старший стал есть более менее нормально, только потому, что уже выше папы, организм наверно требует. А младшим нужно корову покупать, молоко, с чем ни будь вкусным, могут целый день пить.

[Рикс]

Сообщение от В гостях у сказки!

я,пока корову держили,сыр по-другому делала. В 3л молока, подогретого до горячего,положить около 1кг творога. Размешать до отделения голубоватой водички. Откинуть на дуршлаг с куском тюли. Эту массу обратно в кастрюлю на маленький огонь,добавить на глазок соли,пару яиц и граммов 100-150 слив.масла и пол-чайной ложки соды. Все энергично мешается деревянной лопаткой. 5мин и содержимое вываливается в миску,выстланную пленкой,немножко трамбуется-приминается и отправляется в хол.место. После остывания по вкусу и консистенции напоминает сыр российский. Хотя,нет,вкуснее!!!!!!!

Надо будет из козьего сделать попробовать.

[chudnaya]

Сегодня варила комплексный обед.
Суп уже поеден, приходится 5ти литровую кастрюлю готовить. И перцы фаршированные.

ну и десерт, творожные "ушки"

[Arishochek]

Сообщение от Мечта Сбывается

нет. нужен коврик и нори-водоросли. Ну и рис и еще уксус специальный. Рис я обычный беру круглый.

А где это продается?

[Мечта Сбывается]

Сообщение от Arishochek

А где это продается?

в гипермаркетах есть отделы. и в отделах с корейскими закусками

[Настурция Petro]

Сообщение от chudnaya

Сегодня варила комплексный обед.
[/URL]

Ммм.... как аппетитно! Перчики... творожные ушки...

[monif]

У нас никогда не получается сесть за стол всем вместе, у всех дела и одного времени не выбрать. Поэтому я решила попытаться ввести семейный ужин(по воскресеньям) с приготовлением вкусных блюд. Вчера был первый день:

1. На затравку оливье. Cалат, конечно, стар, как мир, но дети его любят. Плюс к этому я купила сеточку, которая режет овощи на кубики, вообще красота
2. В качестве горячего выступало мясо по-французски. Но с небольшими видоизменениями.
Выкладывали первый слой свинины, сверху лук, сыр и заливали майонезом, разбавленный с молоком. Второй слой мяса также покрывали луком, но под сыр добавили порезанные помидоры и обжаренные шампиньоны и залили смесью майонез/молоко. За счёт молока подлива получилась нежирная и нежная, а мясо очень мягким, ну, и шампиньоны с помидорами своё дело сделали. Получилось очень вкусно. Готовила средняя дочка.

3. На десерт я решила приготовить торт с творожным кремом и клубникой в желе. Даже не успела сфотографировать, поэтому рисунок красоты выкладываю не свой(но результат был примерно таким, только я использовала красное желе)

[zhenja]

Сообщение от monif

У нас никогда не получается сесть за стол всем вместе, у всех дела и одного времени не выбрать. Поэтому я решила попытаться ввести семейный ужин(по воскресеньям) с приготовлением вкусных блюд. Вчера был первый день:

1. На затравку оливье. Cалат, конечно, стар, как мир, но дети его любят. Плюс к этому я купила сеточку, которая режет овощи на кубики, вообще красота
2. В качестве горячего выступало мясо по-французски. Но с небольшими видоизменениями.
Выкладывали первый слой свинины, сверху лук, сыр и заливали майонезом, разбавленный с молоком. Второй слой мяса также покрывали луком, но под сыр добавили порезанные помидоры и обжаренные шампиньоны и залили смесью майонез/молоко. За счёт молока подлива получилась нежирная и нежная, а мясо очень мягким, ну, и шампиньоны с помидорами своё дело сделали. Получилось очень вкусно. Готовила средняя дочка.

3. На десерт я решила приготовить торт с творожным кремом и клубникой в желе. Даже не успела сфотографировать, поэтому рисунок красоты выкладываю не свой(но результат был примерно таким)

это замечательно....хоть один день,но все будут его ждать как праздника

[monif]

Сообщение от zhenja

это замечательно....хоть один день,но все будут его ждать как праздника

Да, и хотя целью таких совместых ужинов является общение, но вкусная еда явно поддержит к ним интерес.
В следующий раз хочу сделать запечёные роллы

[chudnaya]

Сообщение от monif

У нас никогда не получается сесть за стол всем вместе, у всех дела и одного времени не выбрать.

Чаще бывает проблема размещения всех на кухне одновременно, а накрывать стол в комнате, сами понимаете...

Сообщение от monif

1. На затравку оливье. Cалат, конечно, стар, как мир, но дети его любят. Плюс к этому я купила сеточку, которая режет овощи на кубики, вообще красота

То же хочу, покажите.

Сообщение от monif

3. На десерт я решила приготовить торт с творожным кремом и клубникой в желе. Даже не успела сфотографировать, поэтому рисунок красоты выкладываю не свой(но результат был примерно таким, только я использовала красное желе)

Ну, прям, искусница!