Готовим в АЭРОГРИЛЕ

[Nighta]

кстати, кто ограничен в пространстве или не нуждается в большом объеме кастрюльки, можете посмотреть на мини модели (на 7 литров)
они покомпактней, а по функциональности в целом такие же.
матушка такой на работу купила, не нарадуются=)

[Natander]

Сообщение от Nighta

Сутки маринуют утку по-пекински - я думаю это не обязательное условие для домашнего приготовления. Хотя индюх тоже маринуют сутки.

Я не мариновала сутки, начиняла яблоками-картохой, обмазала специями-чесноком (майонез - зло!), укладывала утку на дно аэрогриля и готовила (время и температуру не помню), потом утку надо перевернуть и еще готовить минут 30 на температуре 160.

а вообще в гугле море разных рецептов утки именно для аэрогриля=)))

Большое спасибо-в новый год попробую.

[Nighta]

Сообщение от Natander

Девочки, кто-нибудь смотрит передачу по рен тв про супермаркеты???Я в шоке где же продукты-то покупать???

лучше не смотреть рен тв, нтв и первый=)

[yermolanna]

Сообщение от Кошка Элис

Может, фрукты были водянистые, с большим количеством сока?
Я делала только яблоки, с ними все получилось...
Ну и фрукты сначала немного подсушивала в аэрогриле, и по времени делала больше чем в рецепте (точно не скажу сколько, но больше чем 15 мин, смотрела по готовности)

Фрукты были яблоки, груши и бананы. По времени я делала ровно 15 минут, как в рецепте. Если бы я увеличила время, то "снег" получился бы уж совсем коричневым, и так-то пожелтел

[Elena_77]

Сообщение от Natander

Елена,а вы утку чем-нибудь начиняли,если да-то можно поподробнее.И мариновать какое время-многие говорят СУТКИ...?

ну можно сказать,что я не мариновала,соль+перец+чуть майонеза или масло раст 1 ч.л натереть и пусть полежит минут 15-20 (масло или майонез нужен для того что бы рукав к утке не прилип,она же долго готовиться в среднем 2 ч и в местах соприкосновения с рукавом утка может прижариться в районе грудки где самый сильный жар от а/г).Когда рукав с низу проткнёте,сверху надрежте что бы зарумянилась. А начиняла антоновкой,хочу ещё айвой попробовать.

[Пися Камушкин]

скажите, а стеклянная жаропрочная форма подойдет ведь для АГ?

и еще, пока ее не привезли - можно ли сырнички сделать на листе фольги?..

АГ простоял почти год без дела.. нашла ваш топик, решила, что нечего такому сокровищу простаивать))

[Кошка Элис]

Сообщение от Li_Zettka

скажите, а стеклянная жаропрочная форма подойдет ведь для АГ?

и еще, пока ее не привезли - можно ли сырнички сделать на листе фольги?..

АГ простоял почти год без дела.. нашла ваш топик, решила, что нечего такому сокровищу простаивать))

Стеклянная подойдет только с тонкими стенками. На листе фольги сырнички делать можно, постелить ее на решетку и дырочек в ней наколоть. Но вообще лучше на бумаге для выпечки. А лучше прямо на решетке, если не растекаются

[МашкаОчаровашка]

Девочки,всем Добрый день!А никто не пробовал испечь медовик в АГ?

[SvetlanaFN]

Девочки подскажите, а можно испечь торт в аэрогриле? Вернее коржи для него И при какой температуре и скорости выпекать, и надо ли чем-нибудь накрывать форму? И вообще какую форму лучше использовать, что бы быстрее испеклось?

[Витаминк@]

Всем доброго дня!!!!!
Вот и я стала обладательницей аэрогриля)))))))))))))) Читала ваш топ давненько, благодаря ему и решилась))))))))))

Девочки, а курицу кто-нить ввертикальном положении делал? Сам процесс меня интересует))))) Я вот сейчас поставила, верхушка прямо у решетки, накрыла ее фольгой, чтоб не сгорела, тогда как-то получается,что верх будет готов быстрее? и вообще. сколько готовить ее втаком положении?

И еще очень смущает щель между колбойи крышкой,примерно 2-4 мм и ручки,которая крышку держит)))))) когда одето кольцо,все плотно. Это брак, или имеет место быть???