|
|
10.06.2011, 09:35
|
#131
|
Активный участник
Регистрация: 23.03.2011
Адрес: искровский
Сообщений: 401
|
Цитата:
Сообщение от yunorik
У меня мама замораживала на поддоне на полотенце. В советских холодильниках есть такой поддон под морозилкой. Сейчас наверное можно на пластиковом подносе заморозить, а потом затарить по пакетам.
|
спасибо,а запах какой или что-то вредное они не впитают?
вчера рафаелки сделала-мммммм
но-к бумаге для запекания все прилипает-надо холодное или горячее отдирать-или можно как то предотвратить?
__________________
|
|
Цитировать ·
|
10.06.2011, 10:44
|
#132
|
Небожитель
Регистрация: 18.07.2007
Адрес: Самый низ карты
Сообщений: 16 026
|
я пельмени замораживаю на большой деревянной доске, обильно припудренной мукой, они отлично снимаются с неё.
|
|
Цитировать ·
|
10.06.2011, 14:59
|
#133
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Цитата:
Сообщение от Cfi
может и не по теме,но как хранить домашние пельмени?в смысле как их заморозить чтоб не слиплись?
|
я при лепке сразу раскладываю пельмени на тарелке, подносе, либо доске, и впрямо в таком виде отправляю в морозилку, после того как они подморозятся, вытаскиваю, и раскладываю по пакетам, либо контейнерам и обратно в морозилку.
Цитата:
Сообщение от yunorik
Спасибо, я примерно так и готовлю. Замачиваю и варю. Только сначала размалываю кунжут со всеми прямостями, а потом добавляю нут. А вот блендер у меня стационарный, видимо в этом дело, ему не провернуть всю массу.
|
ваша проблема именно в блендере, из-за того, что в стационарном ножи располагаются снизу, сама так раньше мучилась для пюрирования все же нужен погружной.
__________________
Наша мама горько плачет, что в квартире все свинячат...Тише, мамочка, не плачь! У других такой же срач
Ко мне на ТЫ
|
|
Цитировать ·
|
10.06.2011, 15:12
|
#134
|
Мега-элита
Регистрация: 08.06.2010
Адрес: Гражданка
Сообщений: 3 798
|
Цитата:
Сообщение от Cfi
спасибо,а запах какой или что-то вредное они не впитают?
вчера рафаелки сделала-мммммм
но-к бумаге для запекания все прилипает-надо холодное или горячее отдирать-или можно как то предотвратить?
|
Запах горелого машинного масла, механизмы внутри блендера перегреваются и блендер может сгореть(((
|
|
Цитировать ·
|
25.06.2011, 19:57
|
#135
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
up
|
|
Цитировать ·
|
04.07.2011, 22:51
|
#136
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
сегодня в первый раз сама делала чурчхеллу, не думала что это так просто и вкусно
|
|
Цитировать ·
|
04.07.2011, 23:06
|
#137
|
Ветеран
Регистрация: 21.10.2010
Адрес: Академическая
Сообщений: 719
|
А Вы чистили нут от шкурок после размачивания? Может, от них неоднородность? (Хумус не делала, только супы варила с нутом. Шкурки мешают).
|
|
Цитировать ·
|
06.07.2011, 23:15
|
#138
|
Мега-элита
Регистрация: 07.10.2009
Адрес: м.Московская
Сообщений: 3 763
|
Делала пахлаву, получилось как в магазине, фото пахлавы и чурчхелы тут, рецепт там же
|
|
Цитировать ·
|
06.07.2011, 23:35
|
#139
|
Наш человек
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Где-то в Питере
Сообщений: 6 074
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
Делала пахлаву, получилось как в магазине, фото пахлавы и чурчхелы тут, рецепт там же
|
Просто шикарно, гораз-до аппетитнее, чем в магазине
Обожаю пахлаву
__________________
|
|
Цитировать ·
|
06.07.2011, 23:53
|
#140
|
Элита
Регистрация: 18.06.2009
Сообщений: 1 520
|
Цитата:
Сообщение от Марина888
Делала пахлаву, получилось как в магазине, фото пахлавы и чурчхелы тут, рецепт там же
|
Выглядит супер фкусно!
__________________
каждое утро понедельника
|
|
Цитировать ·
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов. © 2000—2012 Littleone®.
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод на русский язык - idelena
|
|
|
|